PR til restauranter, hvor nyheden findes i køkkenet og ikke i åbningsdatoen

De fleste spisesteder har langt flere historier, end ejeren tror. Fiskeren, der ringer klokken seks om morgenen med dagens fangst. Bageren, der leverer surdejsbrød fra nabobyen. Kokken, der har arbejdet i flere år i udlandet og nu laver mad efter sin mormors opskrifter. Den nye frokostmenu bygget på grøntsager fra en lokal gård. Det er den slags, journalister og madskribenter leder efter, fordi det er konkret og kan fortælles på få linjer.

Det, de sjældent bringer, er „restauranten åbner fredag med et spændende menukort“. Den sætning bliver sendt til redaktionerne hver uge, og den forsvinder i mængden. En PR-specialist hjælper dig med at finde kernen i din historie og at sende den til de rette mennesker på det rigtige tidspunkt.

Læs mere om, hvordan vi arbejder med PR og pressekontakt på tværs af brancher.

Vinkler og pressemeddelelser

Specialisten interviewer dig og køkkenet, går menukortet igennem og finder de tre eller fire historier, der har nyhedsværdi. Hver historie bliver skrevet som en kort pressemeddelelse med en overskrift, der kan stå alene, og et citat fra dig, der lyder, som du taler.

Billeder og pressemateriale

Madredaktioner har brug for gode billeder af retter, rum og mennesker. Specialisten sætter et enkelt pressekit sammen, så en journalist kan hente alt det nødvendige uden at skulle skrive til dig tre gange.

Relationer til madpressen

Det er ikke nok at sende en mail til en fælles redaktionsadresse. Specialisten finder de skribenter og madprofiler, der dækker netop din type køkken og dit område, og kontakter dem personligt med en historie, der passer til dem.

Forberedelse til de svære dage

En dårlig anmeldelse eller en kritisk tråd på sociale medier kommer før eller siden. Specialisten skriver et par korte svarskabeloner og en plan for, hvem der svarer og hvordan, så du ikke skal finde på det hele, mens det brænder.

Vi har intet kontor at invitere dig til, og vi forventer ikke, at du tager fri fra køkkenet for at komme til et møde. Alt foregår online og skriftligt, og vi ringer i dansk arbejdstid, gerne i det rolige hul mellem frokost og aftenservice. Specialisten skriver på dansk, og projektlederen sørger for, at der er én kontaktperson og en rapport hver måned. Afregningen er månedlig.

PR står sjældent alene. Ofte hænger det sammen med sociale medier, Google Virksomhedsprofil og den måde, du svarer på anmeldelser. Du kan se mere om, hvordan vi arbejder med markedsføring til restauranter, eller gå direkte til kontakt og bestille den gratis analyse.