Profil 01
Frokoststed tæt på kontorer
Gæsterne kommer på hverdage mellem møderne. Planen bygger på Google, frokosttilbud til nærområdet og takeaway, som kan bestilles inden frokostpausen.
Roller, der oftest er brug for
Marketing for restauranter, når gæsten beslutter sig på telefonen
Til ejere af restauranter, caféer og bistroer med et køkken, der fortjener fulde borde. Gæsten vælger på mobilen og ud fra billeder, så dit team arbejder med profilen på Google, Instagram og en booking uden omveje.
Det starter med en gratis analyse af, hvordan din restaurant tager sig ud på Google og Instagram, som PDF inden for 24 timer.
Projektoverblik
Teamet på din restaurant har arbejdet med spisesteder før og ved, at et mørkt billede af en ret kan koste en fredag aften.
Det dækker
Det tager teamet sig af for restauranter
En restaurant bliver valgt på få sekunder, ofte af én person, der står med telefonen og spørger de andre, hvor de skal spise. De seks områder her sørger for, at du er med i den beslutning.
Område 01
Google Virksomhedsprofil og kort
Åbningstider, der også passer på helligdage, et menukort, der kan læses på mobilen, friske billeder hver måned og en bookingknap direkte i profilen.
Område 02
Instagram med mad og stemning
Opslag og reels fra køkkenet, sæsonens retter og aftenens stemning, planlagt en måned frem og taget, så de ligner det, gæsten rent faktisk får serveret.
Område 03
Bordbooking uden omveje
Bookingsystemet skal kunne nås fra Google, Instagram og din hjemmeside med få tryk. Specialisten tester hele vejen på mobilen og måler, hvor bookingerne kommer fra.
Område 04
Anmeldelser og svar
Svar på anmeldelser på Google og Tripadvisor i din egen tone, også de kritiske, og en diskret opfordring til glade gæster om at skrive et par ord efter besøget.
Område 05
Frokost, events og sæson
Kampagner på Facebook og Instagram til frokosttilbud, julefrokoster, brunch, vinaftener og terrassesæsonen, rettet mod folk, der bor eller arbejder tæt på restauranten.
Område 06
Takeaway og nyhedsbrev
Takeaway via Wolt og lignende platforme er én kanal. Din egen onlinebestilling og et nyhedsbrev til stamgæster, med samtykke, er en anden. Teamet holder styr på begge.
Godt at vide
Værd at vide om restaurantmarketing før første kampagne
Valget af restaurant sker som regel tæt på måltidet. Man søger efter frokost i nærheden, åbner kortet på Google og kigger på billeder, anmeldelser og om der er et bord ledigt i aften. Instagram bruges mere til at få lyst og gemme steder til senere. En restaurant har derfor brug for to ting på én gang: at være let at vælge lige nu og at blive husket, når gæsten planlægger en fødselsdag eller en firmafrokost.
Sæsonen styrer kalenderen
Terrassen trækker gæster fra de første lune dage, sommeren er turistsæson i mange byer, og fra efteråret handler meget om julefrokoster for både firmaer og vennegrupper. Julefrokoster bookes tidligt, ofte allerede i sensommeren. Specialisten lægger en plan, hvor kampagnerne kommer før efterspørgslen og ikke midt i den, hvor bordene i forvejen er fulde.
Billeder betyder mere end tekst
En gæst læser sjældent en lang beskrivelse, men bladrer gerne gennem en stribe billeder, før valget falder. Mørke fotos fra en travl aften, et menukort som PDF og gamle billeder af retter, der ikke længere er på kortet, gør det sværere at vælge dig. Det løses med en fast rytme: nye fotos i dagslys, menukortet som tekst og en profil, der følger sæsonmenuen.
Regler for alkohol og samtykke
Reklame for vin, øl og drinks skal følge branchens retningslinjer for alkoholmarkedsføring og må ikke rette sig mod unge. Nyhedsbreve og SMS til stamgæster kræver samtykke efter markedsføringsloven, og bookingdata er persondata efter GDPR. Specialisten holder sig inden for reglerne og viser dig teksterne, før de går ud. Juridisk tvivl tager du med din rådgiver eller din brancheforening.
Kort fortalt
En markedsfører, der har arbejdet for restauranter før, ikke en tilfældig leverandør.
- Matchet inden for 24 timerFortæl om din virksomhed og dit mål, så sætter en senior projektleder teamet sammen inden for 24 timer.
- Erfaring fra dit fagDem, der kommer på opgaven, har allerede lavet markedsføring for restauranter, så de første uger går med selve arbejdet og ikke med at lære din forretning at kende.
- Kontrolleret før opgavenVi tjekker identitet, erfaring og tidligere arbejde, før nogen kommer ind i dit projekt.
- En senior projektleder har ansvaretEn med 15+ års erfaring i marketing styrer projektet og følger resultaterne.
Her starter vi
Før du beslutter noget, får du en analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Ydelser, som restauranter typisk starter med
Hvem det er til
Hvilke spisesteder det passer til
En frokostrestaurant i et kontorkvarter og et sted ved havnen med sommergæster har brug for hver sin plan. Her er fire eksempler på, hvordan det typisk kan se ud.
Profil 02
Aftenrestaurant med fokus på oplevelsen
Her fylder bordbooking, stemning på Instagram og særlige aftener som vinsmagning mest. Målet er fulde weekender og bedre gang i de stille hverdage.
Roller, der oftest er brug for
Profil 03
Sæsonrestaurant ved kyst eller havn
Højsæsonen er kort, og mange gæster er turister. Profilen på Google og annoncer før sæsonstart gør det meste arbejde, gerne også med menukort på engelsk og tysk.
Roller, der oftest er brug for
Profil 04
Café eller bistro med takeaway
Takeaway fylder meget i hverdagen. Planen samler menuen på platformene, egen bestilling på hjemmesiden og et nyhedsbrev, der får stamgæsterne til at bestille direkte.
Roller, der oftest er brug for
Kort fortalt
Du behøver ikke selv at vide, hvem der skal have opgaven.
Fortæl os om din virksomhed og dit mål. En senior projektleder sætter et team sammen med erfaring fra din branche og styrer det fra brief til levering.
Gratis og uforpligtende, analyse inden for 24 timer. Samtale på engelsk, skriftligt på dansk.
Sådan sætter vi teamet
Markedsføreren bliver matchet af en senior projektleder med 15+ års erfaring, ikke valgt fra en liste.
Trin for trin
Sådan får din restaurant sit marketingteam
Gratis analyse af profil og booking
Du fortæller om restauranten, køkkenet og dine travle og stille dage. Inden for 24 timer får du en PDF, der følger gæstens vej fra Google og Instagram til bordbooking.Match med en specialist i spisesteder
En senior projektleder med 15+ års erfaring sætter dig sammen med en markedsfører eller et lille team, der har arbejdet med restauranter af din type.En smagsprøve på planen
Du møder specialisten og ser, hvad der sker de første måneder, med sæsonen og dine events skrevet ind i kalenderen. Du bestemmer, om I går i gang.Første måned med orden i profilen
Profilen på Google bliver ryddet op, du får en enkel guide til billeder i dagslys, og kampagnen for næste sæson sættes i gang. Rapporten viser bookinger pr. kanal.
Du skal ikke finde nogen på en liste. Projektlederen sætter en person på, som har erfaring med markedsføring for restauranter, og står inde for både matchet og arbejdet.
Teamet
De markedsførere, restauranter oftest efterspørger
Hvert område varetages af en markedsfører med erfaring fra din branche, og én projektleder binder det hele sammen. Kommer der en kanal til, har du stadig den samme kontakt.
Sociale medier SEO Facebook- og Instagram-annoncering Hjemmeside E-mail marketing Alle ydelser
Andre brancher
Markedsføring for andre brancher
Hver branche kræver sin egen blanding af kanaler og markedsførere. Arbejder din virksomhed i mere end én branche, så skriv det i din brief.
FAQ
Ofte stillede spørgsmål
Står dit spørgsmål ikke her? Bestil analysen, så svarer projektlederen på det, når I gennemgår den.
01Hvordan får vi flere gæster på de stille hverdage?
Stille hverdage kan fyldes med tilbud, som folk i nærheden kan handle på samme dag, for eksempel en hverdagsmenu, frokost eller en aften med tema. Specialisten retter annoncer mod området omkring restauranten på de dage og tidspunkter, hvor der er plads, og ser i rapporten, hvad der faktisk gav bookinger.
02Skal vi svare på dårlige anmeldelser?
Ja, roligt og kort. Kommende gæster læser dit svar lige så grundigt som selve anmeldelsen. Specialisten skriver udkast i din tone, og du godkender dem, når sagen er alvorlig. Anmeldelser må ikke købes eller fjernes efter behag, og det holder teamet sig helt fra.
03Hvor meget skal vi satse på takeaway-platforme?
Platformene giver synlighed hos folk, der ikke kender dig endnu, men de tager et gebyr af hver ordre. Derfor arbejder mange restauranter også med egen bestilling på hjemmesiden og et nyhedsbrev til stamgæster. Specialisten hjælper med at finde en balance, der passer til dit køkken og din kapacitet.
04Taler vi dansk eller engelsk med jer?
Opkald og videomøder med projektlederen er på engelsk, så længe markedet ikke har en dansktalende projektleder. Beskeder, analysen og rapporterne skrives på dansk, og specialisten, der laver opslag og kampagner til din restaurant, taler dansk.
05Kan I komme og tage billeder i restauranten?
Teamet arbejder online og sender ikke fotografer ud. Du får i stedet en enkel guide til billeder med telefonen i dagslys, og vil du hellere bruge en fotograf fra dit område, laver specialisten en liste over de billeder, profilen mangler.
06Hvornår skal julefrokosterne markedsføres?
Tidligere, end mange regner med. Firmaer og vennegrupper begynder ofte at lede efter et sted i sensommeren og det tidlige efterår. Kampagnen bør derfor køre, mens der stadig er ledige datoer, og ikke først når kalenderen for december næsten er fyldt op.
Relaterede sider
Gratis analyse for restauranter
Se din restaurant, som gæsten ser den på mobilen
Bestil en gratis gennemgang af din profil på Google, din Instagram og vejen til bordbooking. Analysen kommer som PDF inden for 24 timer, og bagefter finder projektlederen den specialist, der passer til dit køkken.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet