Markedsføring for restauranter i Sønderborg, hvor gæsterne søger på dansk, engelsk og tysk

Sønderborg er delt af Alssund, og to broer binder byens to halvdele sammen, den ene på Als og den anden i Sundeved. Slottet står ved vandet, havnefronten er et sted, hvor folk går tur om aftenen, og Dybbøl Mølle ligger på den anden side af sundet. Byen har et universitetsmiljø, og industrien på Als har mange medarbejdere, der er flyttet hertil fra andre lande. Grænsen til Tyskland er kort væk, og om sommeren lægger mange sejlere til i havnen.

For en restaurant betyder det, at gæsterne er mere blandede, end man skulle tro om en by på denne størrelse. En familie fra Augustenborg søger efter et sted at spise på dansk. En ingeniør, der lige er flyttet til byen, søger på engelsk efter et godt sted til en forretningsmiddag. Et tysk par på cykelferie søger på tysk efter frokost med udsigt over vandet.

Hvad det betyder for markedsføringen

Det betyder ikke, at alt skal oversættes. Men menukortet, åbningstiderne og de vigtigste oplysninger på Google og hjemmesiden bør kunne læses af alle tre grupper. Den restaurant, der gør det, bliver fundet af dem, som de andre overser.

Holdet sidder ikke i Sønderborg og kommer ikke forbi køkkenet med kamera. Det er heller ikke nødvendigt, for køkkenet tager selv de billeder, der viser retterne, som de ser ud lige før serveringen. Markedsføreren giver dig en enkel vejledning, bearbejder billederne og sender tekster og opslag til godkendelse. Møder holdes over video, gerne om eftermiddagen, før aftenens travlhed begynder.

Hvad vi ellers laver for spisesteder rundt om i landet, står på siden om restauranter. Virksomheder i Sønderjylland, på Fyn og i resten af regionen finder du via Region Syddanmark, og om kommunen samlet kan du læse under Sønderborg. Opslag og indhold på Instagram og Facebook er beskrevet under sociale medier, og hele forløbet ligger på sådan fungerer det.