Til restauranter, caféer, pizzeriaer og grillbarer i Støvring og resten af Rebild Kommune. Byen har fået mange unge familier, der arbejder i Aalborg, og de vælger spisested på en anden måde end vandrerne fra Rold Skov. Her kan du læse, hvordan en dansktalende markedsfører sørger for, at begge grupper falder over jeres køkken.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Støvring ligger i Rebild Kommune i Region Nordjylland, syd for Aalborg og lige ved motorvejen og jernbanen mod Hobro og Aarhus. Kommunens rådhus ligger i byen, og mange har flyttet hertil for at få have, skole og daginstitution tæt på, mens jobbet ligger i Aalborg. Rundt om byen ligger Skørping, Suldrup, Terndrup, Øster Hornum og Nørager, og mod syd begynder Rold Skov og Rebild Bakker.
For et spisested i byen giver det et særligt mønster. På hverdage er gæsterne for en stor del forældre, der henter børn og ikke orker at stå ved komfuret. De spiser tidligt, de vil vide, om der er noget, en treårig gider spise, og de har ikke tid til at ringe og spørge. I weekenden kommer en anden gruppe til: folk, der har gået i skoven eller i bakkerne og nu søger efter mad i nærheden.
De to grupper bruger telefonen forskelligt, og det er det, markedsføringen skal bygge på. Den lokale familie søger på takeaway eller pizza i Støvring. Vandreren søger på „spise i nærheden“ og ser på kortet. Står I ikke rigtigt begge steder, går gæsten videre.
Hvem det er til
Forestil dig to forældre, der henter i børnehaven lidt over fire. Ingen har handlet ind. Den ene søger på aftensmad i Støvring og vælger det sted, hvor det står tydeligt, at der er børneportioner, og at maden kan hentes om en halv time.
Tag et par fra Aalborg, der har gået en lang tur i Rold Skov en søndag. Ved bilen åbner de kortet og ser, hvad der har åbent tæt på. Billeder af maden, åbningstider, der passer, og en kort vej i bil afgør, hvor de ender.
En sælger på vej op ad motorvejen vil have en ordentlig frokost og ikke en sandwich fra en tankstation. Han søger på restaurant ved afkørslen, og det sted, der viser, at han kan være tilbage på vejen inden for kort tid, får besøget.
Lad os sige, at en familie i Suldrup skal holde konfirmation eller rund fødselsdag. Forældrene vil have maden leveret eller et lokale at være i, og de læser menuerne grundigt igennem i ugerne før. En side om selskaber med klare svar gør, at I kommer med på listen.
Side om side
Beslutningen tages på et par minutter. Forældrene vil se menukortet, en børneret og afhentningstid uden at zoome. Det vigtigste er en bestillingsside, der virker på mobilen, og åbningstider på Google, der passer til dagens virkelighed.
Gæsterne kender ikke byen og vælger ud fra kortet og billederne. Spørgsmålene er enkle: er der plads til fem, kan man komme ind med vandrestøvler, og har køkkenet åbent hele eftermiddagen. Profilen skal svare, før nogen når at ringe.
Her tæller tiden. En kort beskrivelse af frokostretterne, at der er parkering, og hvor hurtigt maden kommer på bordet, betyder mere end stemningsbilleder. Et opslag med dagens ret kan være nok til at få bilisten af ved afkørslen.
Trin for trin
Trin 1
Du skriver, hvad stedet hedder, og hvor I ligger. Inden for 24 timer får du en PDF, der viser, hvordan I tager jer ud for en familie, der søger efter aftensmad i Støvring, og for en vandrer, der står ved Rebild Bakker med telefonen i hånden.
Trin 2
Når du har læst analysen, tager projektlederen kontakt i telefonen eller over Google Meet. Den snak tager I på engelsk, og opfølgningen kommer bagefter på dansk. Projektlederen vil gerne høre om de stille aftener, om takeaway fylder meget, og om I har lyst til at tage flere selskaber.
Trin 3
Ud fra samtalen udpeger projektlederen én dansktalende markedsfører, som før har arbejdet for pizzeriaer, caféer eller kroer. Ingen kommer på holdet uden at have klaret en test i faget, en opgave i praksis og et interview om det, de har lavet før. I mødes på video, og bagefter beslutter du, om I skal i gang.
Trin 4
Typisk kommer profilen på Google og bestillingssiden først, og derefter opslag og annoncer før de travle perioder. Du godkender hver etape, før den går i gang, og hver måned får du en rapport på dansk med visninger, opkald og bestillinger.
Detaljerne
Markedsføreren gennemgår Google Virksomhedsprofil linje for linje. Kategorierne skal passe, så I kommer frem både på „pizza“ og på „café“. Åbningstiderne skal følge sæsonen, og spørgsmål som børnestole, plads udenfor og hunde skal være besvaret i profilen. Billederne skal vise maden og lokalet, som det ser ud en almindelig dag.
Et menukort i en PDF eller på et foto kan Google ikke læse, og det er svært at bruge på en lille skærm. Markedsføreren sørger for, at retterne står som almindelig tekst på hjemmesiden, med børneportioner og allergener skrevet tydeligt.
Mange familier i Støvring følger med i lokale grupper. Markedsføreren planlægger opslag om ugens ret, en fredagsmenu eller åbningstider i ferien og kan sætte små annoncer op, der kun vises for folk i kommunen.
Turister skriver ofte en anmeldelse efter besøget. Markedsføreren hjælper jer med at svare roligt og sagligt, også når nogen er utilfredse, så den næste gæst kan se, at I tager det alvorligt.
Tjekliste
Tag telefonen med på en tur til bakkerne eller skoven en weekend, og søg efter mad i nærheden, som en gæst udefra ville gøre. Hvad så du?
Tjekliste
Et nærmere kig
Ingen fra holdet har skrivebord i Støvring, og det er heller ikke nødvendigt for at hjælpe et køkken her. Arbejdet foregår online, i de profiler og systemer du giver adgang til, og møderne holdes på video. Du står for køkkenet, menuen og billederne fra hverdagen. Markedsføreren sørger for, at familierne i byen og gæsterne fra skoven ser det, når de skal beslutte sig.
På siden om markedsføring for restauranter kan du se, hvad vi typisk tager os af for spisesteder i hele landet. Nabobyerne finder du under Region Nordjylland, og Støvring har sin egen side for byens virksomheder. Vil du have analysen af jeres køkken, bestiller du den under kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Der er hverken kontor eller medarbejdere i Støvring eller i resten af Rebild Kommune. Markedsføreren arbejder online i jeres profiler og på hjemmesiden, og når I skal tale sammen, sker det over video. Mange køkkener foretrækker at svare på beskeder om formiddagen, før forberedelsen begynder.
To sprog, hver med sin rolle. Projektlederen taler du med på engelsk, når I ringer eller ses på video, for holdet har endnu ingen projektleder, der taler dansk. Markedsføreren, som passer jeres profiler, er dansktalende, og hver eneste skriftlige ting, fra analysen til rapporten ved månedens slutning, kommer på dansk.
Ja, for de to grupper søger forskelligt. De faste gæster finder jer gennem bestillingssiden, lokale grupper og opslag. Turisterne finder jer på kortet. Markedsføreren arbejder med begge dele, men lægger vægten efter sæsonen, så weekenderne i sommerhalvåret får mere opmærksomhed end en mørk januar.
For et spisested i en by med mange småbørnsfamilier giver det god mening. Forældre vil vide, om der er noget til børnene, før de tager afsted. Står det tydeligt på hjemmesiden og i profilen på Google, sparer I telefonopkald, og familien kommer med en forventning, der passer.
Det afhænger af, om I mest lever af takeaway eller af gæster ved bordet. Takeaway giver typisk mening i Støvring og de nærmeste byer, mens en restaurant med selskaber kan række ud i hele kommunen og mod Aalborg. Markedsføreren foreslår et område og retter det til, når rapporterne viser, hvor gæsterne kommer fra.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.