Familien, der ikke gider lave mad fredag
Forestil dig et forældrepar, der kommer hjem fra arbejde i Fredericia og vil hente pizza eller burger i byen. De tjekker på telefonen, om stedet har åbent, og hvor lang tid der går, før maden er klar.
Markedsføring for restauranter i Strib, bygget på stamgæster og sommerens gående langs kysten
Til restauranter, caféer og spisesteder i Strib, som vil have flere af byens egne beboere til at spise ude på en hverdag og samtidig fange dem, der går tur ved fyret og havnen om sommeren. Siden handler om det lille marked, de små greb, der batter, og hvordan et online team hjælper uden at fylde køkkenets tid.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- I en boligby som Strib er stamgæsten det vigtigste aktiv. Markedsføringen skal først og fremmest minde de lokale om, at stedet findes, også en tirsdag i november.
- Om sommeren kommer folk forbi til fods eller på cykel langs Lillebælt. De søger på telefonen efter noget at spise i nærheden, og her afgør kortet i Google næsten alt.
- Hvem der skal hjælpe køkkenet, afgør vores senior projektleder med 15+ års erfaring. Det bliver én person med baggrund fra caféer og spisesteder, som respekterer, at service og opvask kommer før møder.
- Du godkender hvert skridt, og en månedlig rapport på dansk viser, hvordan profilen, opslagene og bordbestillingerne har udviklet sig.
Godt at vide
En by på Fyns nordvestspids med vandet på tre sider
Strib ligger yderst på en halvø i Middelfart Kommune, Region Syddanmark, med udsigt over Lillebælt til Fredericia. Byen er mest et sted, folk bor, og mange kører på arbejde i Middelfart, Fredericia eller Odense. Ved vandet ligger en lille havn, et fyr og en strandpromenade, og om sommeren går og cykler mange langs kysten.
For et spisested giver det to forskellige opgaver. Resten af året er det beboerne selv, der skal have lyst til at spise ude eller hente mad med hjem, og de vælger ofte efter vane. Om sommeren er der flere mennesker i bevægelse, og nogle af dem kender slet ikke byen. Markedsføringen skal holde fast i de første og være let at finde for de sidste, og det kræver ikke store budgetter. Det kræver, at det enkle er i orden hele tiden.
Detaljerne
Tre ting, en specialist sætter i stand for et spisested i Strib
Restauranter i små byer taber sjældent gæster på grund af maden. De taber dem, fordi menukortet på nettet er gammelt, åbningstiderne er forkerte, eller fordi ingen kan finde ud af at bestille bord.
Kortet i Google og menukortet på nettet
Google Virksomhedsprofil skal vise de rigtige åbningstider, også på helligdage og i ferier, billeder af retterne og et link til menuen. Specialisten holder profilen opdateret og hjælper med at svare roligt på anmeldelser, så både de lokale og de tilfældigt forbipasserende kan se, hvad de kan forvente.
Opslag, der følger køkkenets rytme
En ny ret på tavlen, en fiskeaften eller en grill på terrassen, når vejret er til det. Korte opslag på Facebook og Instagram, gerne i de lokale grupper, hvor det er tilladt, holder stedet i tankerne hos dem, der bor i byen.
Et nyhedsbrev til dem, der har sagt ja
Stamgæster vil gerne høre om nyt, når de selv har bedt om det. Specialisten sætter et enkelt nyhedsbrev op med samtykke efter markedsføringslovens regler og skriver det, så det kan læses på et halvt minut.
Hvem det er til
Gæster, et spisested i Strib med fordel kan tænke på hver for sig
De gående ved fyret en søndag i juli
Tag et par fra Odense, der har gået langs vandet og er blevet sultne. De søger på frokost i nærheden, og det sted, der har billeder, menukort og åbningstider på plads, får dem ind.
Selskabet, der skal fejre noget
Lad os sige, at en nabo fylder rundt og vil holde en lille fest med udsigt over bæltet. Hun leder efter et sted, der tager imod selskaber, og en tydelig side om det kan være nok til, at hun ringer.
Tjekliste
Gennemgå spisestedets synlighed en mandag, hvor køkkenet holder lukket
Listen kan klares på en time og afslører som regel de huller, der koster flest gæster.
Tjekliste
- Viser profilen i Google sommerens og vinterens åbningstider korrekt
- Ligger menukortet på hjemmesiden som tekst og ikke kun som billede
- Kan gæsterne bestille bord eller takeaway uden at ringe
- Har stedet nye billeder af retterne og ikke kun af facaden
- Står Fødevarestyrelsens smiley-rapport, hvor gæsterne kan finde den
- Ved stamgæsterne, hvordan de tilmelder sig nyheder om særlige aftener
Trin for trin
Fra første mail til første rapport for et spisested ved Lillebælt
Trin 1
Restaurantens gratis analyse er klar efter højst 24 timer
Skriv stedets navn og hjemmeside til os. Inden for 24 timer har du en PDF, som viser, hvordan restauranten ser ud på kortet, i søgninger fra Strib og Middelfart og på sociale medier, med de vigtigste huller markeret.
Trin 2
En kort snak med projektlederen på engelsk
Samtalen med projektlederen over telefon eller Google Meet holdes på engelsk, men alt, der kommer skriftligt bagefter, er på dansk. I taler om, hvilke aftener der står tomme, og hvor meget tid du selv kan give til opslag og billeder.
Trin 3
En markedsfører, der kender restaurationsbranchen
Projektlederen finder én dansktalende specialist med erfaring fra caféer, restauranter eller takeaway. I ser hinanden over video, og du beslutter derefter, om I vil i gang sammen.
Trin 4
Små etaper og en rapport hver måned
Profil og menukort først, derefter opslag og nyhedsbrev. Specialisten tilpasser planen til sæsonen, og en kort dansk rapport fortæller hver måned, hvad der er sket, og hvad der står for tur.
Side om side
Hverdagsgæsten og sommergæsten finder stedet ad hver sin vej
Beboeren i Strib
Kender stedet i forvejen og skal mindes om det. Opslag i de lokale grupper, et nyhedsbrev og en tavle med ugens ret virker bedre end annoncer, fordi de bygger på vane og genkendelse.
Den besøgende ved vandet
Har aldrig hørt om stedet og har kun telefonen. Kortet i Google, anmeldelser, billeder og et menukort, der kan læses uden at zoome, afgør, om hun går ind eller cykler videre mod Middelfart.
Et nærmere kig
Et online team og en restaurant på Fyn, sådan går det til
Teamet arbejder online, og vi har ikke nogen adresse i Strib eller i resten af landet. Det passer de fleste restaurantejere fint, fordi en status kan klares over video en formiddag, før køkkenet går i gang, og fordi det meste går skriftligt på dansk. Billeder tager du selv eller dit personale, og specialisten fortæller, hvad der er brug for, så du ikke skal finde en fotograf hver uge.
Vores tilgang til branchen er samlet under markedsføring for restauranter. Fyn og resten af landsdelen findes under Region Syddanmark, mens halvøen ved bæltet har sin egen side, Strib. Spørgsmål, der går igen hos mange, er besvaret på ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Strib?
Nej. Restauranter ved bæltet møder os på skærmen, for teamet har ingen dansk adresse, hverken her eller i Middelfart. Vi arbejder online, og møder foregår som videoopkald, som vi lægger, når det passer køkkenet. Det meste klares skriftligt, så du kan læse en plan eller et udkast, når der er ro efter frokost.
02Taler projektlederen dansk?
Ikke endnu, så når I ringer eller ses på video, er sproget engelsk. Alt skriftligt, analysen og de månedlige rapporter kommer på dansk, og den markedsfører, der laver opslag og tekster for restauranten, taler dansk med dig.
03Er der kunder nok i Strib til, at markedsføring giver mening?
Byen er ikke stor, og det skal planen tage højde for. Den bygger på stamgæster i byen, beboere i resten af Middelfart Kommune og de gæster, der kommer forbi om sommeren. Et lille spisested har ofte mest at hente ved at gøre det enkle ordentligt, før der overhovedet tales om annoncer.
04Skal jeg selv tage billeder af maden?
Som regel er det dig eller personalet, der tager billederne, fordi retterne skifter, og fordi de skal tages, mens de er friske. Specialisten giver korte råd om lys og vinkler og sorterer i dem, før de bliver brugt. Ved større opgaver kan en fotograf komme på tale, hvis du selv ønsker det.
05Må vi sende nyhedsbreve til gæster, der har bestilt bord?
Kun hvis de har givet samtykke til at modtage dem. Markedsføringsloven stiller krav om det, og specialisten sætter tilmeldingen op, så gæsterne selv siger ja. Det giver færre modtagere, men dem, der er med, åbner oftere og kommer igen.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Strib til virksomheder
- SEO-bureau i Strib til virksomheder med kunder på begge
- Webbureau i Strib, når hjemmesiden er det eneste
- Markedsføring for restauranter i Strøby Egede
- Markedsføring for restauranter i Struer
- Markedsføring for restauranter i Svendborg
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Syddanmark
- Ydelser, hvor hver kanal har sin egen kontrollerede specialist
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet