Sommer ved havnen
Google Virksomhedsprofil, billeder af retter og udsigt, menu på flere sprog og ofte opdaterede åbningstider. Små annoncer kan målrettes folk, der befinder sig i byen og på øerne omkring.
Markedsføring for restauranter i Svendborg, fra sejlersæson til mørke vinteraftener
Til restauranter, caféer og spisesteder i Svendborg, på Thurø og på Tåsinge, som kender forskellen på en julilørdag ved havnen og en tirsdag i februar. Siden handler om at planlægge markedsføringen efter havnens rytme, så sommergæsterne finder jer, og de lokale har en grund til at komme, når turisterne er rejst. Arbejdet kan en dansktalende markedsfører stå for.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- En restaurant i Svendborg har reelt to sæsoner med to slags gæster. Den, der kun taler til sommerens turister, står med tomme borde resten af året.
- Sejlere og feriegæster beslutter ofte, hvor de skal spise, inde på kortet i telefonen kort før aftensmaden. Åbningstider og menu skal være rigtige netop den dag.
- Spisestedets sæsoner, gæster og menu bliver gennemgået af en senior projektleder med 15+ års erfaring, der så finder en markedsfører med forstand på restauranter og lokal synlighed.
- Planen følger året og deles op i etaper, du godkender. Hver måned får du en kort rapport på dansk om reservationer, profilvisninger og hvad der skal ske næste måned.
Godt at vide
En havneby, hvor gæsterne skifter med årstiden
Svendborg ligger ved Svendborgsund på det sydlige Fyn, med broen til Tåsinge, færgerne ud til Ærø og de små øer og med Det Sydfynske Øhav lige uden for havnen. Om sommeren fyldes gæstehavnen af sejlbåde fra hele Danmark og fra Tyskland, og byen får besøg af cyklister, feriegæster fra sommerhusene og folk, der venter på en færge. Om vinteren er det Svendborgs egne beboere og folk fra Thurø, Skårup og Stenstrup, der holder liv i byens spisesteder.
Det giver en restaurant to meget forskellige opgaver. Om sommeren handler det om at blive fundet af mennesker, der aldrig har været i byen før og ikke kender noget navn. Resten af året handler det om at give de lokale en grund til at gå ud en almindelig aften, til en frokost med kollegerne eller til at bestille takeaway.
Beslutningen tages på kajen
Forestil dig en sejler, der har lagt til ved bådebroen sidst på eftermiddagen. Hun åbner kortet på telefonen, skriver restaurant eller fiskerestaurant og zoomer ind på havnen. Hun kigger på billeder af maden, ser om der er åbent i aften, og om menuen findes på engelsk eller tysk. Restauranten, der har opdaterede åbningstider og et menukort, man kan læse på en lille skærm, får bordet.
Side om side
Sådan skifter fokus mellem højsæson og lavsæson
Efterår
Sæsonens råvarer, vildt og eftersæsonens weekendgæster i sommerhusene. Nu er det tid til at bygge listen af lokale gæster op, for eksempel med et nyhedsbrev, som folk selv har tilmeldt sig.
December og julefrokoster
Virksomheder og foreninger booker selskaber tidligt. En tydelig side om julefrokost og selskaber med en enkel forespørgselsformular skal være klar, før de lokale arbejdspladser begynder at planlægge.
Vinter og tidligt forår
Hverdagstilbud, temaaftener og takeaway til de lokale. Opslag på Facebook og Instagram, som fortæller, hvad der sker i køkkenet, holder restauranten i tankerne, når turisterne er væk.
Hvem det er til
Spisesteder i Svendborg Kommune, vi typisk hjælper
Restauranten med udsigt over sundet
Her er beliggenheden en stor del af oplevelsen, og billederne skal vise den. Opgaven er at få restauranten frem i kortsøgninger fra havnen og at gøre bordbestilling så let, at gæsten booker på stedet, mens hun står på broen.
Caféen i midtbyen
Den lever af faste gæster, brunch i weekenden og kaffe til folk på vej til færgen. Markedsføringen handler om rytme på de sociale medier, om at holde åbningstider korrekte og om at være synlig, når nogen søger café i nærheden.
Kroen eller spisestedet på øerne og Tåsinge
Et spisested i Troense eller på Thurø har en endnu kortere sæson og færre forbipasserende. Her skal gæsterne lokkes ud over broen, og det kræver, at stedet er nævnt og vist på de sider og kort, turisterne bruger, når de planlægger dagen.
Trin for trin
Sådan starter et samarbejde med jeres restaurant
Trin 1
Restauranten set udefra i en gratis PDF på 24 timer
Du sender restaurantens navn og hjemmeside. Inden for 24 timer modtager du en PDF, der viser, hvad en turist på havnen og en lokal gæst ser, når de søger på restaurant i Svendborg, og hvad der bør rettes inden næste sæson.
Trin 2
Samtale med projektlederen på engelsk
Projektlederen ringer og taler med dig om sæsoner, kapacitet og den slags gæster, du gerne vil have flere af. Opkaldet er på engelsk, men alt, der står på skrift, fra analysen til opfølgningen, får du på dansk.
Trin 3
En markedsfører med blik for spisesteder
Projektlederen finder én dansktalende markedsfører, der før har arbejdet for restauranter og caféer med svingende sæsoner. I tager et kort videomøde, og bagefter afgør du, om samarbejdet skal begynde.
Trin 4
Årsplan i etaper og en rapport hver måned
Arbejdet planlægges efter jeres år, så forberedelsen af sommeren starter i god tid, og vinterens indsats er klar, før turisterne rejser. Du godkender hver etape, og hver måned får du en rapport om, hvad der er sket.
Tjekliste
Kig på restauranten med en turists øjne inden sommeren
Tag telefonen med ned på havnen, søg efter et sted at spise, og se om jeres restaurant består disse små prøver.
Tjekliste
- Åbningstiderne på Google passer, også på helligdage og i overgangen mellem sæsonerne
- Menukortet kan læses på telefonen uden at hente en tung fil
- Der findes en kort udgave af menuen på engelsk og gerne på tysk
- Billederne er nye og viser retterne, som de bliver serveret i år
- Bordbestilling kan klares online eller med ét tryk på et telefonnummer
- Anmeldelser fra sidste sæson har fået et høfligt svar fra restauranten
Detaljerne
Markedsføring på afstand for et spisested ved Det Sydfynske Øhav
Ingen fra teamet sidder i Svendborg, og vi har ikke et kontor i Danmark. Markedsføreren arbejder i restaurantens Google-profil, bookingsystem og sociale medier ud fra de billeder og oplysninger, I sender. Det passer de fleste køkkener godt, for en restaurant har travlt på de tidspunkter, hvor andre holder møder, og her kan du svare på en besked, når servicen er overstået.
Én kontakt året rundt
Projektlederen holder styr på årsplanen og sørger for, at markedsføreren leverer etaperne til tiden. Siden om restauranter viser, hvordan vi generelt arbejder med spisesteder. Om resten af landsdelen kan du læse på Region Syddanmark, og byens egen side er Svendborg. Analysen af restauranten bestilles via kontakt.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Svendborg?
Nej, vi har ikke et kontor i Svendborg eller nogen anden by på Fyn. Teamet arbejder online og får adgang til restaurantens profiler og systemer. Møder holdes som videoopkald, og resten klares på skrift, så du ikke skal forlade køkkenet midt i en travl uge.
02Er kommunikationen på dansk eller engelsk?
Begge dele. Telefonmøder og videoopkald med projektlederen er på engelsk, fordi markedet endnu ikke har en dansktalende projektleder. Alt skriftligt, også analysen, beskederne og de månedlige rapporter, er på dansk. Markedsføreren, der skriver restaurantens opslag og tekster, er dansktalende.
03Hvornår skal vi gå i gang, hvis det er sommeren, vi vil fylde?
Gerne i god tid inden sæsonen. Profiler, menukort og billeder skal være på plads, før de første sejlere og feriegæster kommer, og en annoncekonto skal have tid til at blive sat op og testet. Starter du midt i højsæsonen, kan markedsføreren stadig rette det vigtigste hurtigt.
04Kan vi bruge annoncer, der kun vises for folk i byen?
Ja. På Facebook og Instagram kan annoncer målrettes et område, for eksempel omkring havnen og byens centrum, i bestemte tidsrum. Det kan være nyttigt om sommeren, når mange besøgende er i byen. Markedsføreren tester i det små først og fortsætter kun, hvis det giver reservationer.
05Hvad med de lokale gæster om vinteren?
Om vinteren handler det om at holde kontakten med dem, der bor i byen og omegnen. Et nyhedsbrev, som gæster har tilmeldt sig, faste opslag om temaaftener og en side til selskaber er typiske redskaber. Markedsføreren foreslår en plan, som du godkender inden lavsæsonen begynder.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Svendborg til annoncer
- SEO-bureau i Svendborg
- Webbureau i Svendborg til en hjemmeside
- Markedsføring for restauranter i Svenstrup
- Markedsføring for restauranter i Syddjurs
- Markedsføring for restauranter i Taastrup med gæster fra
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Syddanmark
- Ydelser, hvor hver kanal har sin egen kontrollerede specialist
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet