Restauranter med et selskabslokale
Har du et lokale, der kan lukkes af til en privat fest, er det dét lokale, der skal sælges. Specialisten bygger en side og en formular, der kun handler om selskaber, adskilt fra den almindelige bordbooking.
Leadgenerering til restauranter i Sønderborg, når selskaberne skal bookes i god tid
Til restauranter, spisesteder og selskabslokaler i Sønderborg, som tjener en stor del af året på konfirmationer, mærkedage, firmafester og julefrokoster. Her kan du læse, hvordan en specialist i leadgenerering samler forespørgslerne fra Als og Sundeved ét sted, stiller de rigtige spørgsmål på forhånd og sørger for, at ingen henvendelse ligger ubesvaret til mandag.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- For en restaurant er et lead ikke en bordreservation. Det er forespørgslen på et selskab, en firmaaften eller en cateringordre, som kan fylde en hel lørdag.
- En god forespørgselsformular spørger om dato, antal gæster og anledning, så køkkenchefen kan svare med det samme i stedet for at skrive frem og tilbage.
- Gæsterne til et selskab i Sønderborg kommer ofte fra hele Als, fra Gråsten og Broager og fra familie, der bor længere væk. Annoncerne skal ramme dem, der arrangerer.
- Hvem der skal bygge forespørgselsflowet til dit køkken, afgør en senior projektleder med 15+ års erfaring ud fra sæson, lokale og gæstetype. Den første snak med specialisten tager I, inden der bruges en eneste annoncekrone.
Godt at vide
Leadgenerering til restauranter i Sønderborg handler om de store bestillinger
En almindelig tirsdag aften lever en restaurant af walk-ins og bordbookinger. Men regnskabet bliver ofte afgjort af de store bestillinger: konfirmationen i foråret, sølvbrylluppet, afdelingens sommerfest og julefrokosten for et firma fra industriområdet. Hver af dem er en kunde, der har overvejet flere steder, før vedkommende skrev. Det er dem, leadgenerering i en restaurant drejer sig om.
I Sønderborg er billedet lidt særligt. Byen ligger ved Alssund med havnefronten som et naturligt sted at holde fest, og mange familier fra Nordborg, Augustenborg, Guderup og Høruphav tænker på Sønderborg, når der skal holdes noget, der kræver plads til fyrre mennesker. Samtidig er der en del virksomheder og uddannelsesmiljøer i kommunen, som holder arrangementer for medarbejdere og gæster. Den generelle tilgang til kanalen står på siden om leadgenerering.
Hvem det er til
Spisesteder på Als og i Sundeved, hvor forespørgsler fylder kalenderen
Køkkener, der også leverer ud af huset
Catering til konfirmationer i hjemmet, til receptioner og til møder i virksomheder giver ordrer uden ekstra pladser. Her er det ofte arrangøren i familien eller en kontorleder, der søger, og de vil have et klart svar hurtigt.
Steder ved vandet med sæson
Spisesteder tæt på havnen og stranden har travlt om sommeren og stille måneder om vinteren. Forespørgsler på firmaarrangementer og julefrokoster kan udfylde de stille uger, hvis de bliver sat i gang i tide.
Kroer og landlige spisesteder i oplandet
En kro i nærheden af Gråsten eller Broager trækker selskaber fra hele egnen. Annoncerne skal derfor dække et bredere område end byen selv, men stadig tale til dem, der kender egnen.
Detaljerne
Hvordan et forespørgselsflow ser ud, når det virker
Mange restauranter har en kontaktformular med tre felter og en telefon, der ringer midt i servicen. Resultatet er, at forespørgslerne kommer ind halve, og at nogle af dem først bliver besvaret dagen efter. På det tidspunkt har familien måske allerede fået svar et andet sted.
Formularen stiller spørgsmålene for dig
Specialisten laver en formular til selskaber med de oplysninger, som køkkenet skal bruge: ønsket dato, et cirka antal gæster, anledningen, om der er børn med, og om man vil have menuforslag tilsendt. Det tager gæsten et minut at udfylde, og det sparer dig for tre e-mails.
Et svar, der kommer, mens interessen er der
Når forespørgslen er sendt, får gæsten en bekræftelse med det samme og en besked om, hvornår der kommer et konkret svar. I travle perioder kan der ligge en kort menuoversigt med i den første mail, så gæsten har noget at vise resten af familien.
Opfølgning uden at være påtrængende
Har en gæst bedt om menuforslag, men ikke svaret, kan der efter nogle dage gå en venlig påmindelse. Kun til dem, der selv har givet samtykke, og aldrig som en lang række nyhedsbreve.
Side om side
Kilder til forespørgsler, som en restaurant i Sønderborg kan bruge
Google-søgninger efter selskabslokale og catering
Folk skriver søgninger som selskabslokale, festmenu eller catering sammen med byens navn. Specialisten sørger for, at din selskabsside dukker op på de søgninger, og at Google Virksomhedsprofil viser, at du holder selskaber.
Facebook- og Instagram-annoncer til arrangørerne
Annoncer med billeder fra lokalet og en tydelig invitation til at forespørge kan vises til voksne på Als og i Sundeved i de måneder, hvor konfirmationer og julefrokoster bliver planlagt.
Henvendelser fra virksomheder i kommunen
En lille kampagne på LinkedIn eller en målrettet mail til lokale erhvervsnetværk kan bringe firmaarrangementer og frokostmøder ind. Det kræver en side, der taler til en kontorleder og ikke til en familie.
Tidligere gæster, der har sagt ja til at høre fra dig
Gæster fra sidste års selskaber kan få en kort hilsen, når kalenderen for næste sæson åbner. Det sker kun med samtykke efter markedsføringsloven, og specialisten holder listen ren.
Trin for trin
Sådan kommer restauranten i gang med flere selskabsforespørgsler
Trin 1
En gratis marketinganalyse på 24 timer
Du sender os adressen på restaurantens hjemmeside og fortæller, hvilke slags selskaber du gerne vil have flere af. Senest 24 timer senere ligger der en PDF i din indbakke, som gennemgår selskabssiden, formularen og den vej, en festarrangør følger fra søgning til svar.
Trin 2
En samtale om sæsoner, lokaler og kapacitet
Projektlederen ringer og spørger ind til, hvornår du har brug for flere selskaber, og hvornår køkkenet er fuldt. Opkaldet tages på engelsk. Referatet, som lander i din indbakke bagefter, står derimod på dansk.
Trin 3
Den rette specialist bliver fundet til dig
Ud fra samtalen finder projektlederen en dansktalende specialist i leadgenerering, der har arbejdet med restauration eller med andre virksomheder, hvor gæster booker i forvejen. Efter et kort videomøde, gerne mellem frokost og aftenservice, siger du ja eller nej til at starte.
Trin 4
Arbejdet i etaper med en rapport hver måned
Først formular og måling, derefter selskabssiden, og så annoncerne. Du godkender hver etape. Hver måned får du en rapport på dansk over, hvor mange forespørgsler der kom, fra hvilken kilde, og hvor mange der blev til et booket selskab.
Tjekliste
Før den første kampagne for selskaber går i luften
Et par ting skal være på plads, ellers ender annoncekronerne med at sende gæster til en side, der ikke svarer på deres spørgsmål.
Tjekliste
- Restauranten har en selvstændig side om selskaber med billeder af lokalet og en tydelig formular
- Det er besluttet, hvem i huset der svarer på forespørgsler, og hvor hurtigt det sker
- Der findes et par eksempler på festmenuer, som kan sendes uden at køkkenchefen skal skrive dem fra bunden
- Hjemmesiden har et cookiebanner, og måling af formularen er sat korrekt op
- Google Virksomhedsprofil nævner selskaber og catering, så det fremgår ved søgninger i byen
- Du ved, hvilke måneder du allerede er fuldt booket, så annoncerne kan holde pause
Et nærmere kig
Fjernarbejde passer til en restaurant ved Alssund
Vi har ikke en adresse i Sønderborg, og der kommer ingen og sætter sig i baglokalet. Arbejdet foregår online: korte videomøder uden for servicetiden, en fælles mappe til menuer og billeder, og beskeder på dansk, når der skal godkendes noget. For en restaurant er det ofte nemmere, fordi ingen skal tage fri fra køkkenet for at holde møde.
Tænk på et tænkt eksempel. En familie i Nordborg skal holde konfirmation og søger en aften i januar efter et sted med plads til mange. De finder din side, udfylder formularen på telefonen og får straks en bekræftelse med to menuforslag. Dagen efter ringer du og aftaler en smagning. Det er den rytme, specialisten bygger. Læs mere om, hvad der kendetegner spisesteder som kunder på siden om restauranter, og om resten af landsdelen under Region Syddanmark. Hvordan vi griber et nyt samarbejde an, kan du læse under sådan fungerer det.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Sønderborg?
Nej. Ingen af os har skrivebord på Als, og vi lejer heller ikke noget lokale i byen. Møderne foregår på video, gerne uden for restaurantens åbningstid, og alt materiale deles i en fælles mappe, så du kan se det på telefonen.
02Hvilket sprog foregår samarbejdet på?
Kun telefonsamtalerne med projektlederen kører på engelsk. Hvad der står på skrift, fra analysen over månedsrapporten til beskeden om en ny festmenu, er på dansk, og specialisten, der passer restaurantens forespørgsler, er selv dansktalende. Gæsterne møder derfor aldrig andet end dansk.
03Er leadgenerering relevant for en restaurant, der mest har bordgæster?
Det afhænger af, om du har plads til selskaber eller laver mad ud af huset. Har du kun ti borde og ingen catering, er der som regel mere at hente i Google Virksomhedsprofil og en god bookingside. Analysen fortæller ærligt, hvad der giver mening for netop dit sted.
04Kan annoncerne også nå gæster syd for grænsen?
Det kan de godt, men det er en beslutning, der hører hjemme i samtalen. En selskabsside på tysk kræver, at nogen i huset kan svare på tysk. Mange restauranter i Sønderborg starter med Als og Sundeved og udvider senere, hvis der er kapacitet.
05Hvad gør specialisten med de forespørgsler, der ikke bliver til noget?
De bliver registreret med en årsag, for eksempel dato optaget eller for få gæster. Det giver et billede af, hvilke forespørgsler der passer til dit sted, så annoncerne over tid kan rettes mod de selskaber, du rent faktisk kan tage imod.
Relaterede sider
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet