Leadgenerering til restauranter, der vil kunne invitere deres gæster tilbage

Til restauranter, caféer og spisesteder over hele landet, som gerne vil kunne skrive direkte til de gæster, der har spist hos dem, i stedet for at håbe på, at de selv kommer i tanke om stedet igen. Her kan du læse, hvordan en specialist samler tilmeldinger med samtykke, og hvordan listen bliver til bookinger på de aftener, hvor køkkenet har luft.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

For et spisested er en lead tit en gæst, der har sagt ja til at høre fra jer igen. Det ja er mere værd end et like, fordi det er jer, der bestemmer, hvornår I skriver.
De rolige dage i ugen kan fyldes med invitationer til en lukket kreds, for eksempel en smagemenu, en vinaften eller en ny ret, som stamgæsterne får lov at prøve først.
Markedsføringsloven kræver forudgående samtykke, før I sender nyhedsbreve og SMS. Specialisten bygger tilmeldingen, så samtykket er tydeligt og kan dokumenteres bagefter.
Før nogen bygger noget, gennemgår vores senior projektleder, der har 15+ års erfaring i faget, jeres kalender og gæstetyper og finder den markedsfører, der passer til køkkenet.

Godt at vide

Leadgenerering til restauranter starter ved gæsten, der allerede har spist hos jer

Det meste af den markedsføring, et spisested laver, jagter nye ansigter: et opslag, der skal deles, en annonce til folk i nabolaget, en anmeldelse, der skal spredes. Det har sin plads. Men mange af de gæster, der havde en god aften hos jer, kommer aldrig igen, og grunden er sjældent maden. De glemmer jer, fordi der ikke var noget, der mindede dem om stedet, da de skulle ud at spise næste gang.

Leadgenerering vender billedet. Målet er at få navn, e-mail eller mobilnummer fra de gæster, der gerne vil høre fra jer, sammen med et klart ja til at modtage beskeder. Når listen først findes, kan restauranten selv invitere, i stedet for at betale for at blive set af de samme mennesker igen og igen.

Det er et lille skifte i tankegangen, og det kræver lidt arbejde i hverdagen: en tilmelding, der er nem at sige ja til, en grund til at gøre det og en plan for, hvad listen skal bruges til.

Side om side

Følgere, gæster fra bookingportaler og en liste med samtykke

Følgere på Instagram og Facebook

Opslagene bliver vist, når algoritmen vil det. I kan ikke bestemme, hvem der ser en invitation til fredag, og en stor del af følgerne bor måske slet ikke i nærheden af restauranten.

Gæster, der booker gennem en portal

Bookingen kommer ind, men forholdet til gæsten ejer portalen. Kontaktoplysningerne må typisk ikke bruges til jeres egen markedsføring, med mindre gæsten selv har givet jer lov til det.

En gæsteliste med samtykke

Gæsten har selv tilmeldt sig og ved, hvad der kommer. I kan skrive til netop dem, der har været der før, når der er plads i kalenderen, og se bagefter, hvor mange der bookede.

Detaljerne

Her kommer tilmeldingerne fra i en restaurant

Ved bookingen og ved bordet

Den nemmeste tilmelding sker, når gæsten alligevel taster sine oplysninger ind. Et frivilligt felt i bookingformularen på jeres egen hjemmeside, med en ærlig tekst om, hvad gæsten siger ja til, gør en stor del af arbejdet. Ved bordet kan en QR-kode på regningen eller på et lille kort føre til den samme tilmelding.

Gavekort, arrangementer og ventelister

Den, der køber et gavekort, melder sig til en vinsmagning eller skriver sig på venteliste til et fuldt bookede weekend, har allerede vist interesse. Specialisten sørger for, at hver af de veje også spørger, om personen vil høre om næste gang.

Annoncer, der giver noget for en tilmelding

Uden for huset kan en annonce på Facebook og Instagram til folk i jeres område tilbyde noget konkret for en tilmelding, for eksempel en plads på listen til en aften med en gæstekok. Formålet er ikke at give mad væk, men at give en grund til at sige ja.

Hvem det er til

Spisesteder, hvor en egen gæsteliste gør en forskel

Restauranten med smagemenu

Menuen skifter med sæsonen, og hver ny menu er en anledning til at skrive. Gæster, der har spist den forrige, er dem, der oftest vil prøve den næste, hvis de får besked i tide.

Caféen med faste formiddagsgæster

Brunch i weekenden og kage på hverdage giver mange små besøg. En liste kan bruges til at fortælle om et nyt bagværk eller en åben aften, som caféen ellers ikke har ressourcer til at annoncere bredt.

Spisestedet i en by med turister

Om sommeren kommer gæsterne af sig selv, resten af året er der stille. En liste over lokale gæster og sommerhusfolk, der vender tilbage, kan bære de måneder, hvor turisterne er rejst hjem.

Restauranten med et selskabslokale

Den, der har holdt en fødselsdag hos jer, holder måske også den næste. Tilmeldte selskabsgæster kan få besked, når kalenderen for julefrokoster og konfirmationer åbner.

Tjekliste

Det skal være på plads, før den første invitation sendes

En liste er kun værd noget, hvis den er bygget rigtigt fra start. Specialisten gennemgår disse punkter sammen med jer, før der sendes noget som helst.

Tjekliste

En tilmeldingstekst, der siger præcis, hvad gæsten får, og hvor ofte, så samtykket holder
Et nyhedsbrevsværktøj, der gemmer, hvornår og hvordan hver person tilmeldte sig
En måde at melde sig fra på i hver eneste besked, uden at gæsten skal logge ind
En cookiebanner på hjemmesiden, der lever op til reglerne, hvis annoncerne måler besøg
En aftale i køkkenet om, hvilke aftener og arrangementer listen skal fylde
En person i restauranten, der svarer på henvendelser, som kommer ind efter en udsendelse

Trin for trin

Sådan kommer restauranten i gang med sin gæsteliste

Trin 1

Gratis analyse af jeres tilmeldinger, klar på 24 timer

Vi kigger på hjemmesiden, bookingflowet og jeres profiler og ser, hvor en gæst i dag kunne have meldt sig til, men ikke fik muligheden. Du får analysen som PDF inden for 24 timer, og den koster ikke noget.

Trin 2

Et opkald med projektlederen på engelsk

Projektlederen ringer og spørger ind til åbningstider, stille dage, sæsoner og de arrangementer, I gerne vil fylde. Selve samtalen er på engelsk, mens planen og al skriftlig kontakt bagefter er på dansk.

Trin 3

En specialist i leadgenerering til jeres køkken

Ud fra samtalen finder projektlederen en dansktalende markedsfører, som kan bygge tilmeldinger, nyhedsbreve og annoncer, gerne med erfaring fra restauration. I mødes på video, før arbejdet begynder.

Trin 4

Listen vokser i etaper med en rapport hver måned

Tilmeldingen bygges først, så kommer de første invitationer og til sidst annoncerne uden for huset. I siger god for hver del, før den går live, og månedens rapport viser nye tilmeldinger, udsendelser og de bookinger, der fulgte efter.

Et nærmere kig

Et team, der arbejder online, med en restaurant, der arbejder om aftenen

En restaurant har travlt, når de fleste andre har fri, og ingen ejer har lyst til et møde midt i aftenservicen. Derfor foregår samarbejdet online: korte videomøder om formiddagen, beskeder på dansk, som kan læses mellem frokost og aften, og en rapport, der kan åbnes på telefonen. Specialisten har ikke brug for at stå i jeres køkken for at bygge en tilmelding, men gerne for billeder af retterne og et par ord om stemningen.

Vil du vide mere om, hvad leadgenerering dækker generelt, så læs om leadgenerering. Siden om markedsføring for restauranter handler om resten af det, et spisested kan gøre, fra Google Virksomhedsprofil til sociale medier. Og hvis du vil se hele forløbet fra analyse til første rapport, står det under sådan fungerer det.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Må en restaurant sende nyhedsbreve til gæster, der har booket bord?

En booking er ikke i sig selv et ja til markedsføring. Markedsføringsloven kræver, at gæsten på forhånd har sagt ja til at modtage e-mails eller SMS. Specialisten sætter derfor en tydelig og frivillig tilmelding op. Er du i tvivl om en konkret situation, så spørg din egen rådgiver, for vi giver ikke juridisk rådgivning.

02På hvilket sprog foregår samarbejdet?

Det er delt. Når projektlederen ringer eller holder et videomøde med jer, tales der engelsk, for vi har endnu ingen projektleder, der taler dansk. Analysen, planen, beskederne og rapporterne kommer på dansk, og den markedsfører, der skriver jeres nyhedsbreve og tilmeldingstekster, er dansktalende.

03Hvor lang tid går der, før listen giver bookinger?

Det afhænger af, hvor mange gæster I har i forvejen, og hvor tilmeldingen bliver vist. En restaurant med mange gæster om ugen kan sende den første invitation tidligt, mens et mindre spisested ofte skal samle i en sæson. Projektlederen giver jer en ærlig vurdering, når analysen er gennemgået.

04Skal vi skifte bookingsystem eller nyhedsbrevsværktøj?

Som regel ikke. Specialisten arbejder med det, I bruger i dag, og foreslår kun et skifte, hvis systemet ikke kan gemme samtykket ordentligt eller ikke kan forbindes med hjemmesiden. Den vurdering står i analysen, så I kan beslutte det, før der bygges noget.

05Kan leadgenerering også skaffe firmaer, der bestiller frokost og møder?

Ja, det er en anden slags lead, men samme tankegang. Her er målet at finde de personer i virksomhederne omkring jer, der bestiller mad til møder, og give dem en nem måde at bede om en pris på. Projektlederen, der har 15+ års erfaring, vurderer, om det giver mening ved siden af gæstelisten.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter