En restaurant i Esbjerg har ikke én gæst, men flere. Folk fra energisektoren og forretningsrejsende midt i ugen, familier og venner i weekenden, turister på vej til Fanø og Ribe om sommeren. Denne side er til restauranter og caféer i byen, der vil have Facebook- og Instagram-annoncer, som taler til den gæst, der faktisk skal fylde bordene den dag, annoncen kører.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Mange restauratører kender boost-knappen. Et flot billede af aftenens ret, et mindre beløb og en målgruppe, der hedder alle i nærheden. Det giver likes, men det fortæller ikke, om bordene blev fyldt tirsdag aften, hvor der plejer at være luft. Facebook-annoncering, der arbejder for en restaurant, starter et andet sted: med kalenderen og med spørgsmålet om, hvilke aftener der mangler gæster.
En specialist i Facebook- og Instagram-annoncering bygger derfor kampagnerne op efter jeres uge. Én kampagne kan være til hverdagsgæster, der spiser alene eller med kolleger, en anden til weekendens grupper og en tredje til sæsonen, hvor turister kører gennem byen. Hver får sin egen tekst, sit eget billede og sit eget tidspunkt.
Hvem det er til
Forestil dig en ingeniør, der arbejder på et projekt ved havnen i et par uger og bor på hotel. Hun spiser ude de fleste aftener og leder efter noget, der ikke er pizza. En annonce om dagens ret eller et enkelt aftenmenukort, vist sidst på eftermiddagen, kan ramme hende præcis, når hun tænker på aftensmad.
Tag en familie, der vil ind til byen en lørdag og spise, før de går en tur ved Mennesket ved Havet. Forældrene vil vide, om der er børnemenu, og om det er nemt at få bord. Annoncen bør vise maden og stemningen og have en direkte vej til bordbestilling.
Lad os sige, at et par fra Tyskland venter på færgen og har en time i byen. Begge scroller Instagram på telefonen og vælger ud fra billeder. Et kort videoklip fra køkkenet og en tekst, der er let at forstå, kan gøre resten. Om sommeren kan den målgruppe få sin egen kampagne.
Et tænkt eksempel er en kontorchef i et mindre firma, der allerede sidst på sommeren begynder at lede efter et sted til julefrokosten. En annonce om selskabslokaler eller menuer til grupper, vist til folk, der arbejder i byen, kan komme før konkurrenternes.
Side om side
Hurtigt og nemt, men målgruppen bliver bred, budskabet er det samme for alle, og målingen stopper ved likes og rækkevidde. Det er svært at se, om annoncen førte til en bordbestilling eller bare til en tommelfinger på billedet.
Bygget i Meta Annonceadministrator med egne annoncesæt til hverdag, weekend og sæson, med tidsplan for visninger og med måling af klik til bordbestilling. Det tager mere arbejde at sætte op, men det kan justeres hver uge ud fra, hvad der fylder bordene.
Detaljerne
Det meste af arbejdet er ikke at lave nye annoncer, men at se på, hvad de eksisterende gør, og flytte budgettet derhen, hvor det giver gæster. En typisk uge ser nogenlunde sådan her ud, selvom rytmen tilpasses jeres åbningstider.
Hvilke annoncer blev vist, hvilke førte til klik på bordbestilling, og hvilke billeder fik folk til at stoppe op. Det bruges til at beslutte, hvad der skal køre resten af ugen.
Specialisten beder om nye billeder eller korte videoer fra køkkenet og skriver tekster til dem. I behøver ikke en fotograf. En telefon og et vindue med dagslys er ofte nok, og specialisten fortæller præcis, hvad der skal tages billeder af.
Hvis lørdag allerede er fuldt booket, giver det ingen mening at bruge penge på at fylde den. Pengene flyttes til søndag eller til næste uges stille aftener.
Trin for trin
Trin 1
Du sender links til restaurantens Facebook-side, Instagram-profil og hjemmeside. Inden for 24 timer får du en PDF med det, der virker, det, der mangler, og hvor budgettet bør bruges først.
Trin 2
Projektlederen ringer på video og gennemgår analysen med dig. Samtalen er på engelsk, men alt skriftligt bagefter, fra opsummering til rapporter, er på dansk.
Trin 3
Projektlederen finder en dansktalende specialist med erfaring fra restauranter, caféer eller anden restauration. Du taler med vedkommende og beslutter derefter, om I skal i gang.
Trin 4
Hverdagsaftenerne kommer først, derefter weekenden og til sidst sommersæsonen. Hver ny kampagne venter på dit ja, før den tændes, og månedens rapport samler bordbestillinger fra annoncerne, hvad der blev afprøvet, og hvad specialisten vil ændre.
Tjekliste
Uden disse ting på plads mister selv en god annonce sin effekt. Det meste kan ordnes på en eftermiddag.
Tjekliste
Et nærmere kig
Ingen af os sidder i Esbjerg, og der er ingen lokaler, du kan besøge. Teamet arbejder online, projektlederen ringer i dansk arbejdstid, og møderne holdes på video, gerne i de stille timer mellem frokost og aften. Specialisten får adgang til jeres annoncekonto som partner, så ejerskabet bliver hos restauranten.
Vi arbejder med restauranter i Esbjerg og i byerne omkring, fra Ribe og Gredstedbro til Gørding og Tarp, og med blik for hele Region Syddanmark, hvor gæsterne kommer fra. Læs mere om, hvordan vi arbejder med restauranter, om selve Facebook- og Instagram-annonceringen, eller se, sådan fungerer det, fra første henvendelse.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Vi har hverken lokaler på havnen, i centrum eller noget andet sted i landet. Alt foregår over nettet, og møderne er videoopkald, som en restauratør kan tage fra baglokalet i den stille time efter frokost, uden at nogen skal stå i døren og vente.
Delvist. Den specialist, der bygger og passer kampagnerne, er dansktalende. Med projektlederen foregår opkald og videomøder på engelsk, fordi markedet endnu mangler en projektleder, der taler dansk. Analysen, mails og de månedlige rapporter skrives altid på dansk.
Som regel ja, fordi ingen kender jeres køkken bedre end jer. Specialisten sender en enkel liste over, hvad der skal fotograferes eller filmes, og hvordan det gøres med en telefon. Materialet bliver redigeret og sat sammen med teksterne til annoncerne.
Ja. I sommerperioden kan specialisten lave en kampagne med tekster på engelsk eller tysk til folk, der rejser gennem byen. Kampagnen på dansk kører videre ved siden af, så de faste gæster ikke pludselig møder et andet sprog.
Klik på bordbestilling og opkald fra annoncerne bliver målt, når det tekniske er sat op med samtykke fra gæsten. Den månedlige rapport viser det, sammen med de annoncer, der virkede, og dem, der blev slukket. Hvad gæsterne siger ved bordet, er stadig værd at notere.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.