Sociale medier til restauranter i Køge, der fylder bordene tirsdag til torsdag

Forestil dig en bistro i en af gaderne ved Torvet. Fredag og lørdag er der fuldt, og der bliver lagt et flot billede af en dessert op på Instagram et par gange om måneden. Tirsdag til torsdag står halvdelen af bordene tomme, og opslagene skifter ikke på det. Gæsterne kender stedet, de kan godt lide det, men de har ingen særlig grund til at komme en onsdag frem for at lave mad derhjemme.

Det er den grund, opslagene skal give. Sociale medier for en restaurant handler mindre om at være pæn og mere om at være konkret: hvad sker der, hvornår, og hvorfor skal man komme lige nu. En ugeret til en fast pris, en vinaften, en børnemenu i efterårsferien, en ny ret fra en lokal leverandør. Når gæsten kan se en anledning, bliver opslaget til en beslutning.

Køge er en gammel købstad med en historisk bymidte, en havn, der er under forvandling, og en lang strand langs Køge Bugt. Byen har S-tog og regionaltog mod København, og mange beboere arbejder i hovedstadsområdet. Det giver et publikum, der kender byens spisesteder godt, men som også let tager toget ind til byen, når de skal ud og spise noget særligt.

Sæsonerne følger vandet og kalenderen

Om sommeren er der liv ved havnen og stranden, og her er gode billeder af udsigten næsten gratis. Fra august begynder virksomheder og foreninger at planlægge julefrokoster, og det er her, en restaurant med selskabslokaler skal begynde at vise menuerne frem. Januar og februar er stille for mange, og her er stamgæsterne og et par gode tilbud til hverdagsaftener det, der holder køkkenet i gang.

Lokale grupper og kort er en del af billedet

Mange i kommunen følger lokale Facebookgrupper, og en restaurant, der deltager i dem på en naturlig måde, bliver husket. Samtidig skal Google Virksomhedsprofilen være opdateret med åbningstider, menukort og billeder, fordi den, der ser et opslag, ofte slår stedet op på kortet bagefter.

SoMe-specialisten sidder ikke i din restaurant, og holdet har ikke noget kontor i byen. Arbejdet foregår online: du eller en medarbejder optager korte klip og tager billeder i løbet af ugen, sender dem til specialisten, som klipper, skriver tekster og planlægger opslagene. Ugens plan kan du godkende fra telefonen, og en gang om måneden taler I sammen på video om, hvad der gik godt, og hvad der skal prøves næste gang.

Hvad vi lægger i arbejdet med sociale medier, kan du læse på ydelsens side. Vores tilgang til markedsføring for restauranter står under branchen, og vil du se, hvordan vi arbejder med virksomheder andre steder på øen, finder du det under Region Sjælland. Kommunen har sin egen side under Køge.