Det lille køkken med få ansatte
Når ejeren selv står ved komfuret, er der ingen marketingperson at give opgaven til. En fast rytme med få, enkle optagelser om ugen kan passes ind, uden at det går ud over maden eller kræver ekstra hænder.
Sociale medier til restauranter i København, lavet i de stille timer før gæsterne kommer
Driver du en restaurant, en café eller en vinbar i København, og bliver Instagram og Facebook altid skubbet til side, når aftenen bliver travl, er denne side til dig. Du kan læse, hvordan en SoMe-specialist bygger en rytme, hvor billeder og korte videoer bliver til i formiddagens forberedelse, så profilerne lever, uden at nogen i køkkenet skal stå med telefonen midt i servicen.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Det svære ved sociale medier for et spisested er sjældent idéerne. Det er tiden. Når servicen er i gang, er der ingen, der har hænderne fri til at filme.
- Formiddagen i køkkenet er fuld af gode billeder: råvarer, der bliver pakket ud, saucer, der koger ind, et bord, der bliver dækket. Det er dér, indholdet skal høstes.
- København har mange spisesteder tæt på hinanden. Profilen skal ikke råbe højere end naboens, men vise noget, kun jeres køkken og jeres rum kan vise.
- Specialisten bliver valgt til jer af en senior projektleder med 15+ års erfaring, som kigger på køkkenets stil, åbningstiderne og hvem der i forvejen poster.
Godt at vide
Sociale medier til restauranter i København lever af formiddagen
Klokken elleve er der stille i de fleste københavnske restauranter. Kokkene skærer grøntsager, nogen henter vin op fra kælderen, og tjeneren stryger duge. Om aftenen er der fyldt, larm og dæmpet lys. De fleste opslag bliver forsøgt lavet om aftenen, fordi det er dér, stemningen er. Resultatet bliver ofte et uskarpt billede taget i farten, eller slet ikke noget opslag.
Vores bud på sociale medier til spisesteder vender det om. Specialisten lægger en plan, hvor det meste materiale bliver optaget i dagslys, før gæsterne kommer, af den person i huset, der har lidt tid og lyst. Aftenens stemning kommer med i små doser, når der er en rolig stund, og ikke som en pligt midt i en fuld bordplan.
Hvem det er til
Spisesteder i hovedstaden, hvor planen giver mening
Vinbaren og cocktailbaren med sent publikum
Gæsterne beslutter sig ofte samme eftermiddag. Opslag og stories skal derfor ligge i timerne, hvor folk planlægger aftenen, og vise flasker, glas og baren, mens lyset stadig er godt.
Caféen med morgenmad og brunch
Her er det formiddagen, der er travl, og eftermiddagen, der er stille. Specialisten vender planen om, så materialet bliver optaget efter frokost og lagt ud til næste morgen, når folk vælger, hvor de skal mødes.
Restauranten med skiftende menu
Når retterne følger sæsonen, er der altid noget nyt at vise. Udfordringen er at fortælle om det uden at hvert opslag bliver et billede af en tallerken. Leverandører, råvarer og forberedelse giver variation.
Detaljerne
En almindelig uge på profilerne, når rytmen kører
Forestil dig en bistro et sted på Vesterbro med åbent fra onsdag til lørdag. Sådan kunne ugen se ud, når specialisten har sat den op sammen med jer.
Tirsdag laves der planer
Specialisten sender en kort liste over, hvad der skal optages i ugen, og et par eksempler på billedvinkler. Køkkenchefen svarer med, hvilke retter og råvarer der kommer, og om der sker noget særligt, en ny vin, en gæstekok eller en lukket aften.
Onsdag og torsdag optages der
Den, der har påtaget sig opgaven i huset, optager små klip og tager billeder i formiddagens lys og uploader dem til en fælles mappe. Det tager ikke lang tid, fordi listen siger præcis, hvad der skal med.
Specialisten redigerer og poster
Klippene bliver til reels, stories og opslag med tekster i restaurantens tone. Specialisten lægger dem ud på de tidspunkter, hvor jeres gæster typisk kigger, og svarer på kommentarer og beskeder i løbet af dagen. Spørgsmål om bordbestilling, allergener eller større selskaber bliver sendt videre til jer.
Side om side
Hvad gæsterne deler, og hvad restauranten selv skal vise
Gæsternes egne billeder fra aftenen
De viser stemningen, men de er taget i halvmørke og fra en tilfældig vinkel. De er gode at dele videre, når gæsten giver lov, men de kan ikke bære profilen alene.
Restaurantens billeder fra forberedelsen
De viser håndværket, som gæsterne aldrig ser. Det er her, profilen kan fortælle, hvorfor maden smager, som den gør, og hvem der står bag den.
Korte videoer af en enkelt ret eller et enkelt greb
Det er formatet, der oftest bliver vist for folk, der ikke følger jer endnu. Specialisten holder dem korte, så de kan ses uden lyd, med tekst, der forklarer, hvad man ser.
Trin for trin
Fire trin fra analyse til den første optagedag i køkkenet
Trin 1
Gratis analyse af profilerne på 24 timer
Send os navnet på stedet og links til Instagram, Facebook og eventuelt TikTok. Inden for 24 timer kommer der en PDF på dansk, der viser, hvad profilerne fortæller i dag, og hvor der er huller.
Trin 2
Opkald på engelsk med projektlederen
Vores senior projektleder ringer dig op, og I går analysen igennem på engelsk. Hvem i huset kan optage, hvilke dage der passer, og hvilke kanaler der er vigtigst, får du efterfølgende i en kort opsummering på dansk.
Trin 3
Matchning med en dansktalende SoMe-specialist
Projektlederen finder en specialist, der har arbejdet med restauration og forstår et køkkens arbejdsdag. I mødes over video, så du kan høre, hvordan specialisten ser på jeres sted, og du bestemmer, om I starter.
Trin 4
Etaper med godkendelse og månedlig rapport
Først ryddes profilerne op, og optagerutinen bliver indøvet. Derefter kører den faste rytme, og senere kommer eventuelle annoncer til. Hver etape kræver din godkendelse, og rapporten hver måned viser rækkevidde, følgere og beskeder.
Tjekliste
Klar til at give profilerne videre, når I kan svare ja her
Det er ikke krav, men jo flere punkter der er på plads, jo hurtigere kommer specialisten i gang.
Tjekliste
- Der er én person i huset, der har lyst til at optage nogle minutter et par gange om ugen
- I har adgang til alle profiler og ved, hvem der har administratorrettigheder
- Åbningstider, menukort og bordbestilling er opdateret på Google Virksomhedsprofil og Instagram
- Personalet ved, om de må være med i billeder og videoer, og hvem der ikke vil
- Der er aftalt, hvem der svarer på beskeder om bordbestilling og større selskaber
- I ved, hvilke dage køkkenet har ro nok til, at der kan optages uden at det forstyrrer
Et nærmere kig
Sådan arbejder SoMe-specialisten med et spisested i København
Specialisten kommer ikke ud i køkkenet. Arbejdet foregår online, og det er netop pointen: det er jeres egne folk, der optager, fordi de er til stede, når lyset er godt og råvarerne kommer ind. Specialisten guider over video de første gange, giver korte tilbagemeldinger på de første klip og gør resten bag skærmen. Videomøder planlægges i dansk arbejdstid og helst ikke lige før service.
På siden om sociale medier kan du se, hvad ydelsen omfatter generelt, og under markedsføring for restauranter finder du de andre kanaler, vi bruger for spisesteder. Vi arbejder også for restauranter i resten af Region Hovedstaden, fra Frederiksberg til Nordsjælland.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i København?
Nej. Vores team arbejder online, og der er hverken kontor eller mødelokale i København. Møder foregår over video, filerne deles i en fælles mappe, og specialisten guider jeres egne folk i at optage. For en restaurant er det ofte en fordel, fordi ingen skal tage tid fra køkkenet for at tage imod en konsulent.
02Hvilket sprog bliver der kommunikeret på?
SoMe-specialisten taler dansk, og analysen, opslagsplanerne og de månedlige rapporter er skrevet på dansk. Samtaler med projektlederen over telefon eller Google Meet er på engelsk, indtil vi har en dansktalende projektleder. Det, I aftaler i de samtaler, får du bagefter skriftligt på dansk.
03Skal vi selv tage billederne og filme?
Ja, som udgangspunkt. Det er jeres køkken, og det er jer, der er der, når det sker. Specialisten giver en kort liste over, hvad der skal optages, og hjælper med vinkler og lys, så materialet kan bruges. Har I brug for en professionel fotograf til en ny menu, kan det aftales som en særskilt opgave.
04Kan specialisten også poste på engelsk til turister?
Det kan sagtens aftales. Mange københavnske spisesteder har gæster, der ikke læser dansk, og nogle vælger tekster på begge sprog. Specialisten skriver de danske tekster og foreslår, hvordan engelsk kan bruges uden at profilen virker rodet. Hvad der passer, afhænger af, hvem der faktisk sidder ved jeres borde.
05Hvem svarer på kommentarer og beskeder om aftenen?
Specialisten svarer på kommentarer og almindelige spørgsmål i dagtimerne og efter en aftalt plan. Beskeder om bordbestilling, allergener, klager eller større arrangementer bliver sendt videre til den, I har udpeget, for den slags skal besvares af nogen, der kender stedet indefra.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i København
- SEO-bureau i København med blik for både danske og engelske
- Webbureau i København
- Sociale medier til restauranter i Kolding
- Sociale medier til restauranter i Lyngby-Taarbæk
- Sociale medier til restauranter i Næstved
- Sociale medier
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Hovedstaden
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet