Driver du en restaurant, café eller et spisested med selskabslokale i Kolding eller omegn, så er siden her til dig. Den handler om SoMe for et spisested, der ikke kun lever af gæster, der kommer to og to, men også af firmaer, foreninger og familier, der booker til mange på én gang, og om hvordan en specialist planlægger profilerne efter de bookinger.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Kolding er en by, hvor mange virksomheder har adresse, og hvor motorvejene mødes, så folk fra hele Trekantområdet og længere væk har nemt ved at komme til. Det mærker byens spisesteder. Ud over gæsterne, der går ud at spise en tirsdag, er der firmaer, der holder frokost for kunder, afdelinger, der skal fejre en afslutning, og foreninger og familier, der skal bruge et lokale til en konfirmation eller en rund fødselsdag.
Den slags bookinger fylder meget i en restaurants regnskab, men de bliver sjældent nævnt på de sociale medier. Profilen viser dagens ret og en flot dessert, og det er fint for hverdagsgæsten. Den, der sidder med opgaven at finde et sted til firmaets julefrokost, leder efter noget andet. Hvor mange kan være der, hvordan ser lokalet ud, kan man få en menu til hele selskabet, og hvordan skriver man til restauranten.
En SoMe-plan for et spisested i Kolding kan tage begge gæster alvorligt uden at gøre profilen rodet. Det kræver, at nogen tænker et halvt år frem og ikke kun på, hvad der står på tavlen i morgen.
Detaljerne
Konfirmationer og forårets mærkedage bliver planlagt tidligt, ofte allerede efter nytår. Opslag, der viser selskabslokalet dækket op, et udsnit af en selskabsmenu og en enkel måde at spørge om ledige datoer på, gør mest gavn i de første måneder af året.
Terrasse, udsigt og lange aftener er det, hverdagsgæsten vil se. Samtidig kan der i stilhed komme opslag om firmaarrangementer efter sommerferien og om sensommerens fester, fordi den, der planlægger, ofte gør det inden ferien.
Det er nu, julefrokosterne for alvor bliver booket. Mange firmaer beslutter sig i august og september, så opslag om julemenu, lokale og ledige fredage skal ligge klar, før folk begynder at spørge. Når december kommer, skifter indholdet til stemningen i restauranten og til hverdagsgæsten, der vil ud midt i ugen.
Planen er et eksempel på en rytme, ikke en fast regel. Specialisten tilpasser den efter, hvad netop jeres spisested sælger, og hvornår jeres egne bookinger plejer at komme.
Hvem det er til
Har I et rum, der kan lukkes af, eller en etage, der kan lejes ud, er det et salgsargument, som fortjener sine egne opslag. Billeder af lokalet både tomt og dækket op giver den, der booker, et bedre grundlag at vælge på.
Spisesteder, der lever af frokostgæster i hverdagen, kan bruge profilerne til at vise firmafrokost og mødeforplejning. Indholdet taler til medarbejderen, der skal arrangere noget for kollegerne, og ikke kun til den sultne gæst.
Et spisested ude ved Vamdrup, Lunderskov eller Christiansfeld har ofte plads og parkering, som byens restauranter mangler. Det er netop det, en forening eller en stor familie leder efter, og det kan fortælles tydeligt.
En café med brunch og kage kan sagtens tage imod barnedåb, babyshower eller et mindre firmamøde. Profilerne kan teste interessen med et par opslag, før caféen bruger tid på at lave en egentlig selskabsmenu.
Side om side
Beslutter sig samme dag eller dagen før. Hun reagerer på dagens ret, et nyt menukort, en ny cocktail eller en stemning fra terrassen. Opslaget skal vække appetit og vise, at der er plads i aften.
Beslutter sig uger eller måneder frem og skal ofte forklare valget for andre. Hun har brug for fakta om lokalet, hvor mange der kan sidde, et eksempel på en menu og en tydelig vej til at spørge om en dato.
Selskabsindholdet samles i faste fremhævede historier og i en serie opslag, der vender tilbage i de perioder, hvor folk planlægger. Resten af ugens opslag går til hverdagsgæsten, så profilen ikke kommer til at ligne en brochure.
Trin for trin
Trin 1
Fortæl, hvilken slags spisested I er, og hvor stor en del af omsætningen selskaber udgør. Inden for 24 timer modtager du en gratis marketinganalyse som PDF, som ser på jeres profiler, og på hvad der mangler for begge slags gæster.
Trin 2
En senior projektleder tager en snak med dig om, hvornår jeres bookinger kommer, og hvad køkkenet kan levere. Den snak er på engelsk. Aftalerne og det videre forløb bliver skrevet ned på dansk til dig.
Trin 3
Projektlederen kobler restauranten sammen med én dansktalende specialist i sociale medier, der har arbejdet med spisesteder og ved, hvordan man viser mad og lokaler. Du hilser på specialisten, og derefter afgør du, om det skal være ham eller hende.
Trin 4
Først en årsplan og en oprydning i profilerne, så faste opslag og fremhævede historier om selskaber, siden eventuelle annoncer i sæsonen. Hver etape skal godkendes af dig, og en rapport om rækkevidde, beskeder og forespørgsler kommer månedligt.
Tjekliste
Mange restauranter har allerede det meste, det ligger bare spredt. Specialisten kan hjælpe med at sortere, men det går hurtigere, når du har kigget efter først.
Tjekliste
Et nærmere kig
Vi har ingen adresse i Kolding, og specialisten kommer ikke ud i køkkenet. Det meste indhold optager du eller en medarbejder selv med telefonen, efter en liste over motiver, specialisten sender. Så bliver klippene redigeret, teksterne skrevet og opslagene planlagt, og du får dem til godkendelse på skrift. Er der brug for at snakke, ringer vi i dansk arbejdstid eller holder et videomøde, når køkkenet har pause.
Restauranter i byen får gæster fra hele kommunen og fra resten af Region Syddanmark, så annoncer i sæsonen kan række ud over bygrænsen, når det giver mening. Siden om sociale medier beskriver kanalen for alle slags virksomheder, ikke kun for spisesteder. Og vil du se, hvad vi ellers kan hjælpe spisesteder med, så kig på siden for restauranter.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Vi har ikke kontor i Kolding eller andre steder i Danmark, og hele samarbejdet foregår online. Indhold, planer og rapporter sendes på skrift, og når vi skal tale sammen, sker det i telefonen eller over video på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke har travlt.
Projektlederen taler engelsk, både i telefonen og i videomøder. Analyse, årsplan, opslag til godkendelse og månedsrapporter er på dansk. SoMe-specialisten, som du har mest kontakt med, taler dansk, og det er også på dansk, at teksterne til jeres opslag bliver skrevet.
Opslag kan ikke love bookinger, men de kan gøre det let at spørge. Specialisten sørger for, at det er tydeligt, hvordan man skriver til jer, og at beskeder fra Facebook og Instagram lander et sted, hvor nogen ser dem. Hvor mange forespørgsler der kommer, kan du følge i den månedlige rapport.
Så kan specialisten planlægge en eller to faste optagedage om måneden, hvor en medarbejder bruger en halv time på at tage de billeder og klip, der står på listen. Det kan også være en lokal fotograf, du selv aftaler med, hvis du hellere vil have professionelle billeder af selskabslokalet.
Ikke nødvendigvis fra start. Mange spisesteder kan komme langt med faste opslag. Annoncer kan give mening i de uger, hvor julefrokoster eller konfirmationer bliver booket, fordi de kan vises for folk i et bestemt område. Det vurderer specialisten sammen med dig, før der bliver brugt penge.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.