Til restauranter, caféer og spisesteder i Hellebæk og langs kysten mellem Helsingør og Hornbæk. Mange af dine gæster vælger, hvor de skal spise, mens de står på stranden eller i skoven med en telefon i hånden. Her kan du læse, hvordan markedsføringen sørger for, at det er dit sted, de får øje på, og hvordan vinteren kan bæres af naboerne.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Hellebæk ligger ved Øresundskysten nord for Helsingør og hører til Helsingør Kommune i Region Hovedstaden. Byen har skov på den ene side og vand på den anden, og Hornbækbanen og vejen langs kysten forbinder den med Helsingør og Hornbæk. Om sommeren kommer badegæster, cyklister og folk på udflugt fra hovedstadsområdet, og resten af året er det især de fastboende og sommerhusejerne, der holder liv i spisestederne.
Det giver en særlig adfærd hos gæsterne. Næsten ingen sidder hjemme og planlægger en middag i Hellebæk en uge frem. Langt oftere står gæsten ved vandet eller på en skovsti, er blevet sulten og slår op på telefonen, hvad der ligger tæt på og har åbent lige nu. Det, der vises på de få sekunder, afgør, om det bliver din café eller en madpakke på bænken.
Tjekliste
Gå ned til vandet, find telefonen frem og søg på café eller restaurant i nærheden, som en gæst ville gøre en lørdag i juni. Hvad møder du?
Tjekliste
Hvem det er til
Forestil dig en flok motionscyklister fra Hellerup, der kører op langs vandet en søndag formiddag. Gruppen vil have kaffe og noget at spise et sted, hvor cyklerne kan stå i syne, og beslutter sig ved det første sted, der dukker op på kortet.
Lad os sige, at en familie har brugt dagen ved vandet og vil spise tidligt, før børnene bliver trætte. Familien kigger efter en børnemenu, plads udenfor og et sted, hvor man ikke behøver at reservere i forvejen.
Tag et par, der bor i Hellebæk hele året og gerne vil have en lokal restaurant at gå ned på en fredag i februar. Det, der trækker dem ud, er et nyhedsbrev om en ny vinterret, en temaaften eller en besked om, at der er tændt op i pejsen.
Detaljerne
Et lille spisested har ikke brug for store kampagner. Det har brug for, at de få ting, der virker, bliver gjort ordentligt og holdt ved lige gennem hele sæsonen.
Profilen i Google er ofte det første og eneste, gæsten ser. Specialisten holder åbningstider, menu og billeder opdaterede, lægger opslag ud om dagens ret eller ændrede tider og hjælper med en vane for at svare på anmeldelser i en venlig og kort tone.
Billeder af sundet, terrassen og tallerkenerne gør mest, når de passer til dagen. Specialisten lægger en fast rytme for opslagene og har en håndfuld færdige opslag liggende til de solskinsdage, hvor det gælder om at nå ud hurtigt. Annoncer kan rettes mod folk, der opholder sig i området eller bor i nabobyerne.
Om vinteren er de lokale gæster guld værd. Med deres samtykke kan stedet sende en kort besked om nye retter, arrangementer og ændrede åbningsdage. Reglerne i markedsføringsloven om samtykke bliver fulgt fra den første tilmelding.
Trin for trin
Trin 1
Send navnet på stedet og adressen på hjemmesiden. Inden for 24 timer modtager du en PDF, der viser, hvordan stedet tager sig ud på kortet og i søgningerne langs kysten, og hvad der er lettest at rette først.
Trin 2
Projektlederen taler med dig på engelsk i telefonen eller på Google Meet, gerne uden for frokost- og middagstravlheden. Bagefter får du alt på skrift på dansk. I taler om sæsonen, gæsterne og om, hvor meget tid køkkenet og salen kan bruge på billeder.
Trin 3
Projektlederen sætter en dansktalende markedsfører på stedet, en person, der har arbejdet for restauranter eller caféer. I mødes kort over video, og så bestemmer du, om I skal i gang.
Trin 4
Først kommer profilen i Google og menuen på mobilen, så rytmen på Instagram og til sidst nyhedsbrevet til vinteren. Du siger god for hver etape, og rapporten hver måned viser opkald, rutevejledninger og bordbestillinger fra nettet.
Side om side
Dagsgæster og turister fylder. Synlighed på kortet, korte og klare opslag og en menu, der kan læses på mobilen i solskin, betyder mest. Ofte er der ikke brug for annoncer, hvis profilen er i orden.
Gæsterne bor i nærheden og vælger stedet bevidst. Nyhedsbrevet, arrangementer og en god grund til at gå ud en almindelig hverdag bærer omsætningen, og annoncer kan rettes mod nabobyerne Helsingør og Hornbæk.
Et nærmere kig
Vi sidder ikke i Hellebæk og heller ikke andre steder i Nordsjælland eller resten af landet, for teamet har intet kontor. Alt foregår over nettet, og når projektlederen ringer, er det i dansk arbejdstid og helst på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke har travlt. Opslag, tekster og ændringer i profilen sender markedsføreren til dig, og du godkender dem fra telefonen.
Hvordan vi i det hele taget ser på markedsføring af spisesteder, kan du læse på siden om markedsføring for restauranter. Hovedstadsområdet og Nordsjælland er beskrevet under Region Hovedstaden, og byen har sin egen side om Hellebæk. De spørgsmål, restauratører typisk stiller os, er samlet under ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, og heller ikke i Helsingør eller i andre byer i Danmark. Teamet arbejder online. I praksis betyder det, at et møde med os kan holdes fra et bord i restauranten en formiddag, før de første gæster kommer, og at du aldrig skal køre nogen steder hen.
To sprog med hver sin rolle. Projektlederen taler engelsk, så opkaldet eller videomødet med projektlederen tages på engelsk, indtil holdet får en projektleder med dansk som sprog. Alt, hvad du kan læse, fra analysen af stedet til menuopslagene på Instagram, kommer på dansk, og markedsføreren, du arbejder sammen med i hverdagen, er dansktalende.
Ikke på stedet, for teamet arbejder online. Specialisten kan til gengæld give dig en kort vejledning i at tage gode billeder med telefonen i dagslys og vælge de billeder ud, der passer til opslagene. Vil stedet have en fotograf, kan I selv hyre en lokal, og specialisten bruger billederne.
Ikke altid. Mange små steder kommer langt med en velholdt profil i Google, gode billeder og en fast rytme på Instagram. Annoncer giver mening, når der er et konkret formål, for eksempel at fylde en temaaften i februar eller nå sommerhusgæsterne i starten af sæsonen.
Svar roligt og kort, tak for tilbagemeldingen og fortæl, hvad stedet gør ved det, hvis der er noget at gøre. Specialisten kan skrive udkast til svar, men du godkender dem altid selv. Nye gæster læser ofte svarene lige så grundigt som selve anmeldelsen.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.