Caféen tæt på slotsparken
Forestil dig en café, der fyldes, når solen skinner, og står stille, når det regner. Her handler det om at blive set på kortet af folk i parken og om at give stamgæsterne en grund til at komme på de grå dage.
Markedsføring for restauranter i Fredensborg, hvor udflugtsgæsten beslutter sig på fortovet
Skrevet for dig, der driver køkken, café eller frokoststed i Fredensborg eller ude ved kysten. Byen har to slags gæster: dem, der bor her og spiser ude en almindelig torsdag, og dem, der er kommet for slottet eller søen og står med mobilen i hånden. Siden forklarer, hvordan et spisested bliver valgt af begge.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Udflugtsgæsten ved Fredensborg Slot og Esrum Sø leder efter frokost på stedet og vælger på få minutter. Kortet på mobilen, menuen og åbningstiden afgør, hvor hun går ind.
- Stamgæsterne i kommunen bliver trofaste, hvis de husker stedet, når de skal ud at spise. Nyhedsbrev med samtykke og en levende profil holder kontakten.
- Weekenden med sol og hverdagen i november kræver to forskellige budskaber. Planen skifter tone med årstiden i stedet for at sige det samme hele året.
- Opgaven bliver lagt til rette af en senior projektleder med 15+ års erfaring, der matcher én markedsfører, som har skrevet for spisesteder før.
Godt at vide
En slotsby, hvor halvdelen af gæsterne ikke bor her
Fredensborg ligger ved Esrum Sø i Nordsjælland, og slottet med den store park er grunden til, at mange kører hertil en søndag. Byen er samtidig et roligt sted at bo for folk, der arbejder i København, Hillerød eller Helsingør. Toget mellem Hillerød og Helsingør stopper i byen, og kysten med Humlebæk og Nivå hører til samme kommune.
For en restaurant betyder det, at der er to markeder lige ved siden af hinanden. Det ene er naboerne, som spiser ude til fødselsdage, fredagsmiddage og en hurtig frokost. Det andet er udflugtsgæsterne, der kommer for parken, søen eller kunsten ved kysten og ikke kender byen. De to grupper læser forskellige ting, og de finder spisestedet på forskellige måder.
Hvem det er til
Spisesteder i Fredensborg Kommune, som får mest ud af en plan
Restauranten ved søen med selskaber
Tag en restaurant, hvor konfirmationer og jubilæer fylder lokalet om foråret. Her skal der være en tydelig side til selskaber med menuer, plads og den måde, man booker på, så familier i hele Nordsjælland finder den.
Spisestedet i Humlebæk eller Nivå
Lad os sige, at et lille køkken ved kysten lever af gæster, der har været på museum eller ved vandet. Så skal siderne tale om turen og ikke kun om maden, fordi det er turen, gæsten søger på.
Pizzeriaet og takeawaystedet
Et sted, hvor de fleste bestillinger kommer om aftenen fra familier i kvarteret, vinder på en hurtig bestilling fra mobilen og på at være synlig, når nogen søger på mad i nærheden en tirsdag klokken seks.
Trin for trin
Fire trin, før det første opslag om dit køkken går ud
Trin 1
Du beder om analysen og har den som PDF efter 24 timer
Skriv, hvilken slags køkken du driver, og om det er frokost, aften eller selskaber, der skal fylde mere. Analysen er gratis, kommer som PDF inden for 24 timer og ser på, hvordan stedet viser sig på kort og i søgninger omkring slottet og søen.
Trin 2
Projektlederen ringer op, og sproget er engelsk
Vi tager analysen igennem i et opkald eller et Google Meet. Projektlederen taler engelsk under mødet, og den skriftlige opfølgning med forslaget til de første uger får du bagefter på dansk, så du kan dele den med køkkenchefen.
Trin 3
En markedsfører med kendskab til restaurationsbranchen
Projektlederen peger på én markedsfører, der taler dansk og har lavet indhold for caféer, restauranter eller selskabslokaler. I snakker sammen på video en eftermiddag, før køkkenet går i gang, og du afgør selv, om I skal arbejde sammen.
Trin 4
Sæson for sæson med en månedlig opgørelse
Arbejdet deles op i små etaper, som følger årets gang: foråret med selskaber, sommeren med udflugter, efteråret med stamgæster. Ingen etape starter uden dit ja, og en gang om måneden samler en dansk opgørelse op på bordbestillinger og henvendelser.
Detaljerne
Udflugtsgæsten søger på mobilen ved slottet
Den, der har gået en tur i slotsparken, søger ikke på restaurantens navn. Hun skriver frokost Fredensborg, café nær slottet eller noget at spise ved Esrum Sø og kigger på de første steder, kortet viser. Hvis billederne er gamle, menuen mangler, eller åbningstiden er forkert, går hun videre.
Google Virksomhedsprofil før alt andet
Profilen på Google er det første sted, en fremmed møder dit køkken. Markedsføreren sørger for rigtige åbningstider, også på helligdage, nye billeder af retterne og lokalet, menuen som tekst og et link til bordbestilling. Anmeldelser bliver besvaret i stedets egen tone, også de kritiske.
Instagram, når maden skal ses
Gæster på udflugt kigger gerne på billeder, før de vælger. En konto med billeder af dagens ret, terrassen og udsigten giver dem en fornemmelse af stedet. Opslagene planlægges, så de passer til årstiden og til de uger, hvor byen har flest besøgende.
Side om side
Hverdag og weekend kræver to forskellige budskaber
En tirsdag i november
Gæsterne er naboer og folk fra resten af kommunen. De skal mindes om stedet med et nyhedsbrev til dem, der har sagt ja til at få det, et tilbud på en ny menu eller en aften med et tema. Lokale opslag på Facebook rammer dem godt.
En søndag i juni
Gæsterne er turister og dagsgæster fra hele Nordsjælland og København. De skal finde stedet på kortet, se menuen med det samme og kunne bestille bord på få sekunder. Små annoncer på Google og Instagram, målrettet folk tæt på byen, kan fylde de sidste borde.
Ugerne før jul og konfirmationer
Firmaer og familier leder efter plads til større grupper. Her skal en side om selskaber og julefrokost være klar i god tid, med tydelige oplysninger om lokalet og en enkel vej til at spørge.
Et nærmere kig
Online samarbejde med en restaurant i Nordsjælland
Vi har intet lokale i Fredensborg og heller ikke andre steder i landet, hvor man kan kigge ind. Holdet arbejder over nettet, og møder ligger på video eller telefon i dansk arbejdstid, gerne i de stille timer mellem frokost og aften, så køkkenet ikke mister nogen.
Markedsføreren kender reglerne om samtykke til nyhedsbreve og SMS og respekterer dem. Du kan læse mere om, hvordan vi arbejder med branchen, under markedsføring for restauranter, og om forløbet trin for trin under sådan fungerer det. Byen har sin egen side om Fredensborg, og de andre byer nord for København finder du under Region Hovedstaden.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Fredensborg?
Nej. Der er ikke noget kontor i Fredensborg, i Humlebæk eller i nogen anden dansk by. Vi arbejder som et fjernhold, og alle møder foregår på video eller telefon i dansk arbejdstid. Det passer godt til en restaurant, hvor ejeren sjældent har tid til at køre til møder midt på dagen.
02Hvilket sprog taler vi med jer på, og hvad kommer skriftligt?
Begge sprog bruges, men til hver sin ting. Projektlederen fører samtalerne i telefonen og på video på engelsk. Analysen, referaterne og månedsrapporten skrives på dansk. Markedsføreren, som laver opslag, tekster og profiler for dit spisested, taler dansk og skriver i en tone, dine gæster kender.
03Kan I hjælpe, hvis vi mest har gæster i sommerhalvåret?
Ja. Mange spisesteder i en by med udflugtsgæster har et travlt halvår og et stille halvår. Planen bruger det travle halvår til at samle gæster til nyhedsbrevet og til anmeldelser, så der er nogen at tale til, når det bliver mørkt og koldt, og naboerne skal lokkes ud.
04Skal vi lave opslag på sociale medier hver dag?
Nej, ikke nødvendigvis. Det afgørende er, at profilerne er opdaterede, og at der kommer opslag, når der er noget at fortælle: en ny menu, en sæsonret eller en aften med musik. Markedsføreren foreslår en rytme, som køkkenet og personalet kan følge uden at miste pusten.
05Kan I også nå gæster fra Hillerød og Helsingør?
Ja. Planen dækker typisk hele kommunen og ofte nabobyerne, hvis det er derfra, gæsterne kommer. Annoncer kan målrettes et område omkring byen, og siderne kan skrives, så de også dukker op, når nogen i nabobyerne leder efter et sted til en tur ud af byen.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Fredensborg
- SEO-bureau i Fredensborg
- Webbureau i Fredensborg, der bygger hjemmesiden til kunder
- Markedsføring for restauranter i Fredericia
- Markedsføring for restauranter i Frederiksberg
- Markedsføring for restauranter i Frederikshavn
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Hovedstaden
- Ydelser, hvor hver kanal har sin egen kontrollerede specialist
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet