Tekstforfatter til restauranter i Vejle, der også skriver svarene til gæsternes anmeldelser

Spørg en restaurantejer, hvilke tekster stedet har, og du får som regel tre svar. Menukortet, hjemmesiden og måske et opslag på Instagram. Men tænk på, hvad en gæst gør, når hun leder efter et sted at spise i Vejle en lørdag. Hun søger på Google, ser kortet med restauranterne og trykker på en af dem. Det første, hun møder, er ofte stjernerne, en håndfuld anmeldelser og under nogle af dem restaurantens svar.

Det svar er en tekst. Den bliver læst af mange flere end den ene gæst, der skrev anmeldelsen, og den siger noget om stedet, som menukortet ikke kan. Er svaret kort og surt, eller kopieret fra det forrige, lægger gæsten mærke til det. Er det venligt, konkret og skrevet af en, der tydeligvis har læst anmeldelsen, får stedet en stemme, før gæsten overhovedet har set et billede af maden.

De fleste restauranter skriver svarene sent om aftenen efter en lang vagt, og det kan ses. Her kan en tekstforfatter gøre en reel forskel, uden at restauranten mister sin egen stemme.

Vi har ikke et kontor i Vejle, og tekstforfatteren kommer ikke forbi restauranten. Arbejdet foregår på skrift og over video. Du sender adgang til profilen eller kopier af de anmeldelser, der skal svares på, og får udkast tilbage, som du godkender eller retter. Smager det af noget forkert, skriver du det, så rettes teksten til. Skal noget drøftes, ringer vi i dansk arbejdstid.

Gæster til spisesteder i kommunen kommer fra både byen, oplandet og resten af Region Syddanmark, og teksterne skrives, så de giver mening for både stamgæsten og den, der kører forbi for første gang. Siden om tekstforfatning viser, hvad en tekstforfatter ellers kan skrive, og på siden for restauranter kan du se, hvad vi laver for spisesteder i det hele taget.