„Vi serverer lækker mad med kærlighed“
En sætning om, hvad køkkenet faktisk laver, for eksempel fisk fra søerne, brød bagt om morgenen eller en frokostplatte, der skifter med årstiden.
Tekstforfatter til restauranter i Silkeborg, der skriver til gæsten fra kanoen og til julefrokosten
Har du en restaurant, en café eller et spisested i Silkeborg, Sejs-Svejbæk eller Kjellerup, skriver du til to slags gæster i løbet af et år: de sultne turister, der har padlet på søerne hele dagen, og de lokale, der booker bord til fødselsdag og firmafest. Siden handler om, hvordan en tekstforfatter giver menukortet, hjemmesiden og din Google-profil et sprog, der passer til begge.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Menukortet er den tekst, gæsterne læser grundigst. Et par præcise ord om råvarer og tilberedning gør mere end lange, blomstrende beskrivelser.
- Om sommeren søger turister i Søhøjlandet på telefonen efter et sted at spise lige nu. Teksten på Google-profilen og forsiden skal svare på det med det samme.
- Om vinteren er det lokale selskaber, julefrokoster og faste gæster, der bærer forretningen. De kræver en anden tone og andre sider på hjemmesiden.
- En senior projektleder med 15+ års erfaring sørger for, at restauranten får en tekstforfatter, der har skrevet om mad og gæstfrihed før.
Godt at vide
Tekstforfatter til restauranter i en by mellem søer og skov
Silkeborg ligger midt i Søhøjlandet, omgivet af skov, Gudenåen og en række søer, hvor kanoer, kajakker og vandrere fylder om sommeren. Byen har også Museum Jorn, Tollundmanden på Museum Silkeborg og et handelsliv, der trækker folk fra hele Midtjylland. For en restaurant betyder det en sæson, hvor turisterne strømmer ind, og en lang vinter, hvor det er de lokale fra byen og fra landsbyerne som Them, Gjern og Virklund, der skal fylde bordene.
Mange restauranter skriver alle deres tekster én gang og glemmer dem. Men den gæst, der kommer gående fra søbredden en julieftermiddag, og den, der skal holde fødselsdag for tyve personer i november, leder efter noget helt forskelligt. En tekstforfatter kan give dig tekster til begge sæsoner, så de rigtige ord står det rigtige sted på det rigtige tidspunkt.
Detaljerne
De tekster, en restaurant i Silkeborg har brug for
Menukortet
En god menutekst er kort og konkret. Den fortæller, hvad retten er, hvor råvarerne kommer fra, når det betyder noget, og hvordan den er tilberedt. Tekstforfatteren arbejder sammen med køkkenchefen, så ordene matcher det, der kommer på tallerkenen, og ikke lover mere. Allergener skal oplyses efter reglerne, og teksten laves, så den oplysning er let at finde.
Hjemmesiden
Forsiden skal på et øjeblik vise, hvad slags sted det er, hvornår der er åbent, og hvordan man booker. Bag den ligger sider om selskaber, frokost, aften og arrangementer, hver med sin egen tekst, så de også kan findes på Google.
Profiler og opslag
Beskrivelsen i din Google Virksomhedsprofil, de korte tekster på Facebook og Instagram og svarene på anmeldelser er også tekster. De skrives i samme tone som resten, så gæsten møder det samme sted, uanset hvor hun først fandt dig.
Side om side
Restauranttekster, der siger lidt, over for tekster, der sælger et bord
Selskabssiden er en tabel med menunumre
Selskabssiden beskriver lokalet, stemningen og hvordan en aften forløber, og forklarer, hvordan man forespørger, så værten ikke skal ringe frem og tilbage.
Den samme tekst står hele året
Forsiden og profilerne skifter fokus med sæsonen: udeservering og åbningstider om sommeren, julefrokoster og selskaber fra efteråret.
Anmeldelser bliver aldrig besvaret
Der er skrevet en kort guide til at svare på anmeldelser, så personalet kan takke og forklare i en rolig tone, også når en gæst var utilfreds.
Hvem det er til
Spisesteder i Silkeborg, hvor nye tekster ofte hjælper
Caféen ved vandet
Forestil dig en café tæt på havnen i Silkeborg, der har travlt fra påske til efterårsferien. Teksterne skal fange turisterne på telefonen og samtidig give de lokale en grund til at komme forbi, når bådene er lagt op.
Restauranten med selskabslokaler
Tag en restaurant i udkanten af byen, der lever af konfirmationer, bryllupper og firmafester. Her er det selskabsteksterne og den skriftlige kommunikation med kunderne, der skal arbejde.
Det lille spisested i en landsby
Lad os sige, at et spisested i Bryrup eller Ans har en trofast lokal kreds, men vil have flere gæster udefra. Gode tekster på Google og hjemmesiden kan fortælle, hvorfor turen derud er værd at tage.
Trin for trin
Vejen fra din første besked til nye restauranttekster
Trin 1
Din gratis analyse ligger klar efter 24 timer
Send et par linjer om restauranten, dit menukort og hvor dine gæster finder dig. Inden 24 timer modtager du en gratis marketinganalyse som PDF, hvor dine nuværende tekster er gennemgået.
Trin 2
En samtale med projektlederen
Projektlederen kontakter dig og tager mødet på engelsk via telefon eller Google Meet. Opsummeringen af samtalen og al skriftlig kontakt derefter sker på dansk.
Trin 3
Tekstforfatteren bliver fundet
Projektlederen vælger en dansktalende tekstforfatter, der kender til at skrive om mad, drikke og gæster. I hilser på hinanden over video, og du siger ja, før arbejdet sættes i gang.
Trin 4
Tekster i etaper og en rapport hver måned
Først det mest presserende, ofte menukortet og forsiden, derefter selskabssider og profiler. Du godkender hver tekst, og en månedlig rapport viser, hvad der er skrevet og lagt ud.
Tjekliste
Det skal tekstforfatteren have fra restauranten
Gode tekster om mad kræver, at tekstforfatteren ved, hvad der sker i køkkenet. Det her er det, der oftest bliver bedt om i starten.
Tjekliste
- Det nuværende menukort og gerne et par gamle, så udviklingen kan ses
- En kort snak med køkkenchefen om råvarer, leverandører og tilberedning
- Billeder af lokalet, terrassen og retterne, hvis du har dem
- Åbningstider for sommer og vinter og hvordan bordbestilling foregår
- Hvilke selskaber og arrangementer du gerne vil have flere af
- Adgang til Google Virksomhedsprofil og sociale profiler, hvis teksterne også skal lægges ud der
Et nærmere kig
Samarbejdet med en restaurant i Silkeborg sker over nettet
Tekstforfatteren kommer ikke forbi restauranten. Der er intet kontor i Silkeborg, og arbejdet foregår online, så du kan holde et kort videomøde i en stille time før aftenens service. Billeder, menukort og noter sendes digitalt, og teksterne kommer tilbage i et dokument, hvor du kan skrive rettelser direkte i margenen.
Læs om tekstforfatning som ydelse, eller se, hvordan vi tænker markedsføring for restauranter mere bredt. Under Region Midtjylland finder du de andre byer i regionen, og siden om Silkeborg viser, hvad vi laver for virksomheder i kommunen.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Silkeborg?
Nej. Vi har hverken kontor eller mødelokale i Silkeborg, og teamet arbejder online. For en restauratør er det ofte en fordel, fordi møder kan lægges i de stille timer mellem frokost og aften, og alt materiale sendes digitalt i stedet for at skulle samles til et møde.
02Hvilket sprog skal jeg bruge i samarbejdet?
Til projektlederen taler du engelsk. Der er endnu ingen projektleder på holdet, der taler dansk, og det siger vi lige ud. Tekstforfatteren skriver dog på sit modersmål, dansk, og alle mails, analyser og rapporter, du får, er ligeledes på dansk.
03Får udenlandske gæster et menukort, de kan læse?
Ja, hvis mange af dine gæster kommer udefra, kan menukort og udvalgte sider også laves på andre sprog. Analysen ser på, hvem der faktisk besøger dig, så du ikke betaler for oversættelser, som få gæster har brug for. Den danske tekst skrives altid først.
04Hvad gør vi, når menukortet skifter med sæsonen?
Det er en af grundene til at have en fast tekstforfatter. Når køkkenchefen lægger et nyt kort, sendes de nye retter over, og tekstforfatteren skriver beskrivelserne i den tone, I har aftalt. Så lyder et forårskort og et vinterkort, som om de kommer fra samme sted.
05Skal jeg selv lægge teksterne op på hjemmesiden?
Det er op til dig. Nogle restauranter har en webansvarlig, der lægger tekster op, andre vil gerne have det klaret. Tekstforfatteren kan lægge teksterne direkte ind, hvis du giver adgang til hjemmesiden og profilerne, eller levere dem klar til at blive sat ind.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Silkeborg, hvor det betyder noget
- SEO-bureau i Silkeborg
- Webbureau i Silkeborg, der starter med at spørge
- Tekstforfatter til restauranter i Vejle
- Tekstforfatter til revisorer i Aalborg, der skriver
- Tekstforfatter til revisorer i Aarhus
- Tekstforfatning
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Midtjylland
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet