Lånt historie
Fortæller om domkirken, kongerne eller vikingerne. Lyder flot, men skaber ingen forskel, fordi alle spisesteder i byen kan skrive det samme, og fordi gæsten allerede ved, hvor hun er.
Tekstforfatter til restauranter i Roskilde, der skriver om dit køkken og ikke om byens fortid
Til restauranter, caféer og spisesteder i Roskilde, Jyllinge, Viby og de andre byer i kommunen, som vil have tekster på hjemmesiden, i Google-profilen og på sociale medier, der beskriver stedet, som det er. Her kan du læse, hvordan en dansktalende tekstforfatter arbejder, når fristelsen til at låne byens historie er stor, og hvad du får ud af at sige noget mere konkret.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Roskilde har domkirke, vikingeskibe og en lang historie, og mange spisesteder lader teksterne læne sig op ad det. Gæsten har læst det før og husker det ikke, når hun skal vælge bord.
- Den tekst, der virker, siger noget, kun dit sted kan sige. Hvem står i køkkenet, hvad bliver lavet fra bunden, hvor sidder man bedst, og hvad sker der på en almindelig tirsdag.
- Tekstforfatteren skriver det hele i én tone, fra menukortets indledning til beskrivelsen på Google og den korte tekst i Instagram-profilen, så gæsten møder det samme sted alle steder.
- Bistro, café eller selskabslokaler med frokostordning kræver hver sin skribent. Derfor ser en senior projektleder med 15+ års erfaring på stedet og menuen, før tekstforfatteren bliver fundet.
Godt at vide
Tekstforfatter til restauranter i Roskilde med blik for det, der er dit eget
Læs ti tilfældige »om os«-sider fra spisesteder i en historisk by, og du vil finde de samme ord igen og igen. Hyggelig atmosfære i hjertet af byen. Lokale råvarer med respekt for traditionerne. Et kast med vikingeskibe eller middelalder i overskriften. Det er ikke forkert, men det er heller ikke noget, gæsten bruger til at vælge. Det kunne stå om halvdelen af stederne mellem Stændertorvet og havnen.
En tekstforfatter, der arbejder med tekstforfatning for restauranter, starter med at spørge til det, der er særligt for dit sted. Ikke byen, men køkkenet. Hvad bager I selv. Hvilken ret har stået på kortet, siden I åbnede. Hvilket bord bliver altid booket først. Hvornår er der stille, og hvornår er der fyldt med familier. Ud af svarene kommer tekster, som en gæst kan genkende, når hun står i døren, og som ingen andre i byen kan kopiere.
Side om side
Lånt historie og egen historie i restaurantens tekster
Egen historie
Fortæller, hvem der står bag, hvad køkkenet laver, og hvordan en aften hos jer forløber. Den er sværere at skrive, men det er den, gæsten husker, når vennerne spørger, hvor de skal spise.
Når byen alligevel skal med
Ligger du tæt på Vikingeskibsmuseet eller domkirken, er det en praktisk oplysning for turister, ikke et salgsargument. Tekstforfatteren bruger det i en sætning om beliggenhed og går så videre til maden.
Hvad gæsten tjekker bagefter
Står der hjemmelavet, skal det være hjemmelavet. Teksten må kun love det, køkkenet kan leve op til hver dag, og tekstforfatteren spørger hellere ind én gang for meget end at pynte.
Hvem det er til
Tekster, som en restaurant i Roskilde typisk får skrevet
Om os-siden og forsiden
Den første tekst, mange gæster læser. Den skal sige, hvad slags sted det er, hvem det er til, og hvad man kan forvente af en aften eller en frokost, uden at gemme svaret under tre afsnit om passion for mad.
Indledning og overskrifter på menukortet
Ikke nødvendigvis hver ret, men den korte tekst øverst, der sætter stemningen, og overskrifterne mellem forretter, hovedretter og børnemenuen, så kortet er nemt at finde rundt i.
Beskrivelsen i Google Virksomhedsprofil
Her er pladsen kort, og mange vælger restaurant ud fra den og billederne alene. Tekstforfatteren skriver en beskrivelse, der passer til dem, der søger efter mad i Roskilde, uden at gentage generelle vendinger.
Tekster til selskaber, frokost og gavekort
Firmaer i byen og familier fra Svogerslev eller Gundsømagle, der planlægger en fest, skal have klare oplysninger. Tekstforfatteren skriver dem, så de er til at forstå og svarer på det, folk ellers ringer om.
Detaljerne
Et tænkt eksempel med en café ved havnen
Forestil dig en lille café nede ved fjorden, få minutters gang fra Vikingeskibsmuseet. Hjemmesiden fortæller om byens tusindårige historie, om udsigten og om en hyggelig stemning. Om sommeren er der fyldt med turister. Om vinteren er der ingen, og ejeren kan ikke forstå, hvorfor de lokale ikke kommer.
Hvad tekstforfatteren finder ud af
Ved en snak med ejeren viser det sig, at caféen bager surdejsbrød hver morgen, at mange forældre fra Jyllinge kommer med barnevogn på hverdage, og at stedet har en lille afdeling med bøger, man må låne. Intet af det står nogen steder.
Hvad der bliver skrevet om
Forsiden kommer til at handle om morgenbrødet, hverdagsfrokosten og den stille formiddag. Turisterne får en kort sætning om, at museet ligger lige ved siden af. Eksemplet er opfundet og skal kun vise, hvordan en tekstforfatter tænker, ikke hvad det giver.
Trin for trin
Sådan starter et forløb med tekster til dit spisested
Trin 1
En gratis analyse af stedets tekster
Send os adressen på hjemmesiden og gerne et link til jeres Google-profil. I løbet af 24 timer får du en PDF, hvor vi peger på de tekster, der virker, og de steder, hvor ordene kunne passe til ti andre restauranter.
Trin 2
Snak med projektlederen om stedet
En senior projektleder gennemgår analysen med dig over video og spørger til køkkenet, gæsterne og travlheden. Selve samtalen er på engelsk. Hvad der bliver aftalt, sendes bagefter på dansk.
Trin 3
En dansk tekstforfatter bliver sat på opgaven
Ud fra snakken finder projektlederen en tekstforfatter, der skriver dansk og har erfaring med restauration eller andre steder, hvor stemning skal sættes i ord. I får et videomøde sammen, og bagefter afgør du, om forløbet skal begynde.
Trin 4
Teksterne i etaper og en rapport hver måned
Typisk kommer forsiden og om os-siden først, derefter Google-profilen og indledningen til menukortet. Intet bliver lagt ud, før du har nikket til det, og månedens rapport opsummerer de færdige tekster og den næste i køen.
Tjekliste
Ord og vendinger, som en tekstforfatter ofte stryger
Kig dine egne tekster igennem. Står flere af disse vendinger der, uden at noget konkret følger efter, er der plads til forbedring.
Tjekliste
- Hyggelig atmosfære, uden at det bliver sagt, hvad der gør stedet hyggeligt
- Lokale råvarer, uden at nævne en eneste leverandør eller egn
- I hjertet af Roskilde, når adressen alligevel står lige under
- Passion for god mad, som alle spisesteder kunne skrive
- Noget for enhver smag, som får gæsten til at tvivle på, hvad køkkenet egentlig er godt til
- Lange afsnit om byens historie, før det bliver nævnt, hvad der står på menuen
Et nærmere kig
Hvordan tekstforfatteren arbejder online med spisesteder i Roskilde
Holdet har ikke kontor i Roskilde, og tekstforfatteren kommer ikke forbi til frokost. Arbejdet foregår online. Du sender billeder, menukort og svar på spørgsmål, og tekstforfatteren sender udkast tilbage, som du retter i eller godkender. Når der skal snakkes, sker det på video i dansk arbejdstid, gerne før køkkenet går i gang.
Gæsterne kommer fra hele kommunen, fra København med toget og fra resten af Region Sjælland, og teksterne skal kunne læses af dem alle. Læs mere om vores arbejde med restauranter, om tekstforfatning som ydelse eller om marketing i Roskilde.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Roskilde?
Nej. Vi har ikke noget kontor i Roskilde eller andre steder i kommunen, og holdet arbejder online. Tekstforfatteren får billeder, menukort og svar fra dig over nettet, og vi mødes på video, når der er brug for det, så du ikke skal tage tid fra køkkenet for at køre til et møde.
02Hvilket sprog taler I med mig på?
Projektlederen ringer og holder videomøder på engelsk, indtil der er en dansktalende projektleder på holdet. Til gengæld er alt på skrift dansk, fra analysen og referaterne til rapporterne hver måned. Den tekstforfatter, der finder ordene til dit spisested, arbejder på dansk.
03Skal tekstforfatteren smage maden for at skrive om den?
Det er ikke nødvendigt. Tekstforfatteren bruger billeder, dine beskrivelser og en grundig snak med køkkenchefen om råvarer, tilberedning og hvad gæsterne plejer at sige. Det giver ofte mere præcise tekster end et enkelt besøg, fordi det er køkkenets egne ord, der kommer frem.
04Kan I også skrive menukortet på engelsk og tysk?
Ja, hvis stedet har mange udenlandske gæster. Den danske version skrives først, og derefter laves de andre sprog, så de lyder naturligt og ikke som en direkte oversættelse. Specialisten fortæller ærligt, hvis et sprog kræver en anden skribent.
05Hvad med allergener og oplysninger om maden?
Tekstforfatteren skriver teksterne, men oplysningerne om allergener og ingredienser skal komme fra køkkenet, som har ansvaret for, at de er korrekte. Teksterne gør det nemt for gæsten at finde oplysningerne og at spørge personalet, hvis der er tvivl.
Relaterede sider
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet