Tekstforfatter til restauranter i Randers, når selskaber og fester skal bookes måneder i forvejen

I Randers og landsbyerne omkring er der en lang tradition for at holde fest ude. Kroer langs Gudenåen, restauranter i midtbyen og spisesteder med selskabslokaler i fx Assentoft eller Langå lever ofte lige så meget af lørdagens konfirmation som af almindelige aftengæster. Når nogen skal finde et sted til farmors runde fødselsdag eller afdelingens julefrokost, åbner de flere hjemmesider og læser dem fra ende til anden.

Det er på de sider, mange spisesteder mister bookingen. Teksten er skrevet en gang for år tilbage, nævner en menu, der ikke længere findes, og svarer ikke på det, festarrangøren faktisk tænker på. Hvor mange kan vi være? Kan børnene sidde for sig? Må vi selv have kage med? Hvornår skal vi gå hjem?

Med hjælp til tekstforfatning bliver selskabssiden behandlet som det, den er, nemlig salgsteksten bag nogle af de mest betydningsfulde bestillinger, huset får. Den skal være varm i tonen, men først og fremmest klar.

Lad os sige, at en kro lidt uden for Randers har et lyst selskabslokale med udsigt over åen, men hjemmesiden viser kun et billede og en sætning om, at man kan holde fest der. Forespørgslerne kommer, men mange starter med de samme spørgsmål, og en del forsvinder igen.

Hvad tekstforfatteren ville skrive

Først en kort indledning, der giver lokalet en stemning, fx lyset fra åen en sommeraften. Så en oversigt over menuerne skrevet, så en festarrangør kan forstå forskellen uden at spørge. Dernæst et afsnit om forløbet, fra velkomstdrinken til natmaden, og til sidst en enkel vej til at sende en forespørgsel.

Hvad der skrives om, når sæsonen skifter

Om efteråret bliver julefrokostsiden opdateret, og om vinteren får konfirmationssiden nye formuleringer. Tekstforfatteren holder styr på, hvornår hver tekst skal være klar, så I ikke står med en julefrokosttekst fra sidste år i oktober.

Vi er en ekstern marketingafdeling, og teamet har ikke et kontor i byen. Tekstforfatteren arbejder online, interviewer køkkenchefen eller ejeren på video og sender udkast, som du retter i direkte. Det passer til tekstarbejde, hvor det vigtigste er en god samtale og hurtige rettelser, ikke at sidde i samme rum.

Se, hvordan vi ellers arbejder med restauranter og caféer, og læs om markedsføring for virksomheder i Region Midtjylland. Forløbet fra analyse til færdige tekster er beskrevet under sådan fungerer det, og svar på mere generelle spørgsmål finder du under ofte stillede spørgsmål.