Tekstforfatter til restauranter i Jammerbugt, til gæsten der vælger bord fra sommerhusets sofa

Klokken er lidt over fire. Familien er kommet hjem fra stranden, børnene er sultne, og nogen tager telefonen frem og skriver „restaurant i nærheden“. Inden for to minutter er beslutningen taget. Den bliver taget ud fra et billede, en kort beskrivelse på Google, et blik på kortet og måske en sætning om, at børn er velkomne. Det er den læser, jeres tekster skal skrives til, når I ligger ved kysten eller tæt på den.

En tekstforfatter, der arbejder for et spisested her, starter derfor ikke med en smuk fortælling om køkkenchefens rejse. Hun starter med de korte tekster, der bliver læst, når beslutningen tages. Hvad står der i jeres virksomhedsprofil, hvad står der øverst på hjemmesiden, og hvordan lyder beskeden om åbningstider i en uge med dårligt vejr.

Den lange fortælling har også sin plads, for eksempel på en side om stedet eller i et nyhedsbrev til stamgæsterne. Men den kommer bagefter, når de korte tekster er på plads.

Hvilke tekster der skal skrives først, afhænger af, hvor jeres gæster finder jer. For de fleste spisesteder i kommunen ser rækkefølgen nogenlunde sådan ud.

Virksomhedsprofilen på Google

Beskrivelsen, svar på spørgsmål og korte opslag om sæsonens retter. Det er ofte det første og eneste, en feriegæst læser, så tekstforfatteren bruger tid på at gøre den præcis og varm uden at blive lang.

Toppen af hjemmesiden og kortet online

Den første skærm på mobilen skal fortælle, hvad I serverer, hvornår I har åbent, og hvordan man bestiller bord. Kortet online skal kunne læses uden at zoome, og retterne beskrives, så gæsten forstår dem, også hvis hun aldrig har været i Nordjylland før.

Beskeder, der ændrer sig med vejret og sæsonen

En regnvejrsdag i juli kan fylde restauranten til frokost. Tekstforfatteren skriver en lille bank af beskeder til den slags dage, til sæsonstart og til lukning, så I bare kan sætte dem i gang.

Nyhedsbrev og opslag til de lokale

Om vinteren kommer gæsterne fra kommunens egne byer og fra Aalborg-kanten. Naboerne vil vide, om der er julefrokost, en temaaften eller en fast hverdagsret, og de skal tiltales som naboer, ikke som turister.

Tekstforfatteren og projektlederen arbejder online, og vi har ikke noget kontor i Jammerbugt eller andre steder i landet. Det passer godt til en restaurant, hvor ejeren står i køkkenet de fleste timer af døgnet. Udkast kommer på mail, og når der er brug for en snak, holder vi den over video i dansk arbejdstid, gerne før frokosten eller efter middagsserveringen er slut.

Jammerbugt Kommune ligger i Region Nordjylland, og jeres gæster er en blanding af feriegæster fra hele landet og udlandet og folk fra egnen. Tekstforfatteren skriver til begge og holder tonen samlet, så det stadig lyder som jer. Mere om, hvordan vi arbejder med spisesteder i hele landet, står på siden om restauranter, og kommunen er beskrevet på siden om Jammerbugt.

Ydelsen er forklaret under tekstforfatning, og forløbet fra første kontakt står på sådan fungerer det. Analysen af jeres tekster bestiller I via kontakt.