Tekstforfatter til restauranter i Holbæk, der også skriver til den næste kok

Til dig, der har en restaurant, en café eller et frokoststed i Holbæk, Vipperød, Jyderup eller Tølløse og har opdaget, at det ikke kun er gæsterne, der skal overbevises. Her kan du læse, hvordan en tekstforfatter kan skrive både til den, der skal spise hos dig, og til den kok eller tjener, du gerne vil have med i køkkenet.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

En restaurant har to slags læsere. Gæsten, der skal vælge et bord, og den faglærte, der skal vælge en arbejdsplads. Begge læser din hjemmeside, og begge bliver påvirket af, hvordan den lyder.
Folk med køkkenerfaring i Holbæk kan tage toget til Roskilde og København. Et jobopslag, der kun lister krav, taber til et, der forklarer, hvordan en vagt hos dig faktisk ser ud.
Menukort, side om stedet, profil hos Google og jobopslag skal lyde som det samme sted. Når de lyder forskelligt, mærker både gæster og ansøgere det, selv om de ikke kan sige hvorfor.
Din tekstforfatter bliver udpeget af en senior projektleder med 15+ års erfaring, efter at han har fået et billede af, hvem der står i dit køkken, og hvem der sidder ved dine borde.

Godt at vide

Tekstforfatning til restauranter i Holbæk handler om mere end menukortet

Når en restauratør beder om hjælp til tekster, tænker de fleste på menukortet og forsiden af hjemmesiden. Det er et godt sted at begynde. Men i en by som Holbæk, med havnen og fjorden på den ene side og togforbindelsen mod hovedstaden på den anden, skal en restaurant også kunne overtale folk til at arbejde der. Dem, der kan lave mad, har mange steder at søge hen, og mange af dem pendler allerede.

Derfor skriver tekstforfatteren ikke kun til gæsten. Hun skriver også jobopslaget, siden om at arbejde hos dig og den lille tekst om køkkenet, som ansøgeren læser, før hun beslutter sig. Alt sammen i den samme stemme, så stedet lyder som sig selv, uanset hvem der læser.

Vores tilgang til tekster i det hele taget kan du læse om under tekstforfatning.

Side om side

Den samme restaurant skrevet til gæsten og til ansøgeren

Teksten til gæsten

Fortæller, hvad der er på tallerkenen, hvordan stemningen er en tirsdag og en lørdag, og hvordan man bestiller bord. Den skal gøre lyst til at komme og være let at læse på en telefon på vej hjem fra stationen.

Teksten til kokken eller tjeneren

Fortæller, hvordan en vagt forløber, hvem man arbejder sammen med, hvilke råvarer køkkenet bruger, og hvad der bliver forventet. Den skal være ærlig om travle aftener og give et billede, der matcher virkeligheden, når den nye møder op.

Det, de to tekster har til fælles

Den samme tone, de samme ord om maden og de samme løfter. Står der på menukortet, at alt laves fra bunden, så skal jobopslaget også nævne det, ellers tror ingen af dem helt på det.

Detaljerne

Teksterne, en tekstforfatter typisk skriver for et spisested

Hvilke tekster der kommer først, afhænger af, hvor det knirker mest. Her er de, der oftest kommer på listen.

Menukortet og dagens tavle

Korte beskrivelser, som siger, hvad retten er, uden at drukne i adjektiver. Allergener og andre oplysninger, som reglerne kræver, kommer fra køkkenet, og tekstforfatteren sørger for, at de står klart og ens hver gang.

Hjemmesiden og profilen hos Google

Forsiden, siden om stedet, selskabssiden og den korte beskrivelse på Google Virksomhedsprofil. Det er her, en gæst fra Tuse Næs eller en familie fra Svinninge afgør, om turen ind til byen er værd at tage.

Jobopslag og siden om at arbejde hos dig

Et tænkt eksempel: en café i Jyderup har brug for en kok til frokost og weekender. I stedet for en liste over krav skriver tekstforfatteren om, hvordan en lørdag forløber, hvad der bliver lavet fra bunden, og hvordan vagtplanen bliver lagt. Ansøgeren kan se sig selv i det, og den, der ikke passer ind, kan også se det.

Trin for trin

Fra analyse til tekster, din restaurant kan bruge

Trin 1

En gratis analyse lander i din mail inden for 24 timer

Navnet på restauranten og adressen på hjemmesiden er nok til formularen. Senest 24 timer senere har du analysen som PDF, og her kan du se, hvordan dine tekster virker på en gæst, der aldrig har været hos dig.

Trin 2

Samtale på engelsk med projektlederen

Projektlederen ringer en eftermiddag før aftenservicen og taler engelsk med dig om analysen og om, hvad der presser mest, gæsterne eller personalet. Det, I aftaler, kommer bagefter på dansk på skrift.

Trin 3

En dansktalende tekstforfatter med sans for mad

Projektlederen tilknytter en tekstforfatter, som har skrevet for restauranter og forstår, hvordan et køkken arbejder. I mødes over video, og du siger selv til, om du vil gå i gang med netop den skribent.

Trin 4

Teksterne kommer i portioner, og du ser alt først

Står du og mangler en kok til påske, er jobopslaget første ret, ellers er det ofte forsiden. Ingen tekst går ud af huset uden dit ok, og en månedlig status på dansk viser, hvilke tekster der er færdige, og hvilke der venter på køkkenets input.

Tjekliste

Læs dine egne tekster, som en ansøger ville gøre

Prøv at åbne din hjemmeside og forestil dig, at du er kok og overvejer at søge job hos dig selv. Svar ærligt på punkterne.

Tjekliste

Kan man se, hvilken slags mad køkkenet laver, og hvordan den bliver lavet
Står der noget om, hvem der arbejder i køkkenet og i salen
Er der en side eller et afsnit om at arbejde hos jer, også når I ikke søger nogen
Lyder jobopslaget som resten af hjemmesiden, eller som en standardtekst
Kan man læse, hvordan arbejdstiderne typisk ligger, uden at skulle ringe
Ville du selv blive nysgerrig nok til at sende en besked

Et nærmere kig

En skribent på afstand til spisesteder i Holbæk Kommune

Markedsførere har ikke et kontor i Holbæk, og tekstforfatteren kommer ikke forbi til en smagsprøve. Teamet arbejder online. Til gengæld får skribenten menukortet, billeder og dine egne ord over et videoopkald eller en lydfil, som du kan indtale, når køkkenet er lukket. Det er tit der, de gode formuleringer opstår.

Henter du gæster eller personale fra hele Region Sjælland, kan teksterne skrives, så de også taler til folk fra Kalundborg-kanten og Roskilde. Hvordan vi ellers arbejder med markedsføring for restauranter, kan du læse på branchesiden, og forløbet trin for trin står under sådan fungerer det.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Holbæk?

Nej. Der er intet kontor i Holbæk eller andre steder i landet, og tekstforfatteren arbejder hjemmefra ligesom resten af teamet. Møderne holdes som videoopkald, og meget af dit input kan du sende som korte lydbeskeder, når det passer ind mellem frokost og aften.

02Kan jeg tale dansk med jer hele vejen?

Med tekstforfatteren ja, hun skriver og taler dansk. Med projektlederen nej, for telefonsamtaler og møder med ham foregår indtil videre på engelsk, fordi markedet endnu ikke har en dansktalende projektleder. Alt, der bliver sendt på skrift, analysen, beskeder og rapporter, er på dansk.

03Hvem står for allergenerne på menukortet?

Det gør køkkenet. Du eller din køkkenchef leverer oplysningerne om allergener og ingredienser, og tekstforfatteren sørger for, at de står tydeligt og ens på kortet og på hjemmesiden. Hvad reglerne konkret kræver af dit sted, skal du have bekræftet hos myndighederne, ikke hos os.

04Kan en tekstforfatter skrive jobopslag, der lyder som os?

Ja, og netop i et jobopslag mærker læseren hurtigt, om stemmen er ægte. Skribenten spørger ind til, hvordan en vagt forløber, hvem man arbejder sammen med, og hvad du selv sætter pris på hos en kollega. Ud fra det skrives et opslag, der passer til resten af dine tekster.

05Hvad sker der, hvis udkastet slet ikke lyder som min restaurant?

Så siger du det, og gerne direkte. De første udkast er netop til for at finde den rigtige tone, og du får dem, før noget bliver brugt. Tekstforfatteren retter, indtil teksten lyder som dit sted, og noterer sig, hvilke ord du ikke bryder dig om, så de ikke dukker op igen.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter