Hvem der læser
Aftenmenuen læses af en familie eller et par, der vil glæde sig til maden. Erhvervstilbuddet læses af en medarbejder, der skal løse en opgave hurtigt og gerne vil kunne forklare sit valg for kollegerne.
Skrevet for dig, der driver et spisested i Taastrup, Hedehusene eller Sengeløse, hvad enten det er en café, et pizzeria eller en restaurant med frokost. Mange spisesteder i kommunen har to slags kunder: familier og par om aftenen og virksomheder, der bestiller frokost og mødeforplejning i hverdagen. De to grupper skal have hver deres tekster. Her får du en tekstforfatter, der skriver menukort, hjemmeside og tilbud, så begge forstår, hvorfor de skal vælge dig.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Der er mange spisesteder i Høje-Taastrup Kommune, men de fleste deler den samme udfordring. Om aftenen kommer gæsterne fra parcelhuskvartererne og rækkehusene i Taastrup og Hedehusene, og de vil vide, hvad der er på kortet, om børnene kan være med, og om man kan bestille bord online. I dagtimerne sidder mange medarbejdere i virksomhederne langs motorvejen og i erhvervsområderne, og nogen af dem står for at bestille frokost, sandwich eller mad til et møde.
Hjemmesiden på mange restauranter taler kun til den ene gruppe, eller også blander den det hele sammen i én lang tekst. En tekstforfatter kan skille de to spor ad, så aftengæsten finder stemning og menu, mens indkøberen fra en virksomhed hurtigt kan se, hvad der kan leveres, til hvor mange, og hvordan man bestiller.
Mange i kommunen tager toget ind til København om morgenen og kommer hjem sidst på eftermiddagen. Det er en gruppe, der ofte ikke orker at lave mad. Tekster, der handler om takeaway til hjemturen, et hurtigt aftensmåltid tæt på stationen eller en fast hverdagsret, kan ramme dem på det rigtige tidspunkt.
Side om side
Aftenmenuen læses af en familie eller et par, der vil glæde sig til maden. Erhvervstilbuddet læses af en medarbejder, der skal løse en opgave hurtigt og gerne vil kunne forklare sit valg for kollegerne.
Menuen skal vække lyst og gøre det let at vælge. Erhvervsteksten skal gøre det let at bestille, med klare oplysninger om sortiment, antal personer, levering og hvor tidligt man skal bestille.
Ved aftenmaden må der gerne være personlighed, en lille historie om retten eller råvarerne. Til virksomhederne skal tonen være venlig og præcis, uden at gøre en almindelig frokostbuffet større, end den er.
Menuen bor på hjemmesiden, i Google Virksomhedsprofil og på bordet. Erhvervstilbuddet bor på en separat side, som kan sendes direkte i en mail eller findes, når nogen søger på frokostordning i nærheden.
Hvem det er til
Her handler det om at beskrive retterne, så gæsten kan smage dem i hovedet, og om at gøre det let at booke bord. En god tekst om stedets køkken kan også bruges i Google og på sociale medier.
Mange lever af faste kunder fra virksomhederne omkring. Tekster om frokostordninger, mødeforplejning og bestilling dagen før giver indkøberen alt, hvad hun skal bruge for at sige ja.
Konkurrencen er stor, og menuerne ligner hinanden. Korte, konkrete beskrivelser og et klart billede af, hvad der gør jeres mad anderledes, betyder meget, når kunden scroller videre på få sekunder.
Konfirmationer, fødselsdage og mindre firmafester kræver en side, der forklarer menuforslag, lokaler og forløb. En god tekst her kan spare dig for mange telefonopkald med de samme spørgsmål.
Trin for trin
Trin 1
Du fortæller om dit køkken, dine kunder og hvor du gerne vil have flere af. På 24 timer får du en gratis PDF med en gennemgang af hjemmesiden, menukortet online og din profil i Google.
Trin 2
Samtalen med projektlederen er på engelsk, over telefonen eller i et Google Meet. Han går analysen igennem og spørger ind til, hvad du sælger mest af. Det skriftlige materiale bagefter er på dansk.
Trin 3
Projektlederen finder en tekstforfatter, der skriver på dansk og har erfaring med restauranter eller fødevarer. I mødes på video, og du afgør selv, om vedkommende skal skrive for dig.
Trin 4
Ofte starter man med menukort og forside, så følger siden om frokost og selskaber. Du godkender hver tekst, før den bliver brugt, og en månedlig rapport opsummerer, hvad der er skrevet og hvordan siderne bliver brugt.
Tjekliste
En hurtig gennemgang afslører ofte de samme huller. Her er nogle af de ting, der bliver tjekket, inden de nye tekster bliver skrevet:
Tjekliste
Detaljerne
Teamet har ingen adresse i Høje-Taastrup og kommer ikke forbi til en smagning. Tekstforfatteren arbejder online, og I mødes over video, gerne på et tidspunkt mellem frokost og aftenservice. Du sender billeder af retterne, det gamle menukort og dine noter, og forslagene kommer tilbage som tekst, du kan rette i.
Hvad en tekstforfatter kan hjælpe med ud over menukort, er beskrevet på siden om ydelsen. Under restauranter finder du andre former for markedsføring til spisesteder, og siden om Region Hovedstaden beskriver, hvordan vi arbejder med virksomheder fra Vestegnen til Nordsjælland og København.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, og der er heller ikke et kontor i København eller nogen anden dansk by. Hele samarbejdet kører online. Du kan sende materiale, når det passer dig, og møderne ligger som videoopkald uden for de travleste timer i køkkenet.
Tekstforfatteren skriver og taler dansk. Projektlederen, som du har kontakt med i starten og ved større beslutninger, taler engelsk på opkald og videomøder. Det, der bliver skrevet ned, fra analysen til rapporterne, er på dansk.
Ja, det er tit et af de første steder at starte. Tekstforfatteren ser på navne og beskrivelser af retterne, rækkefølgen og hvor let kortet er at overskue. Du godkender alle ændringer, og køkkenet har altid det sidste ord om, hvad der står om maden.
En klar side om frokostordninger og mødeforplejning er grundlaget, sammen med en kort tekst, der kan sendes direkte til virksomheder. Tekstforfatteren kan også skrive opslag til LinkedIn, hvis du vil nå de medarbejdere, der står for bestillingerne.
Ja. Beskrivelsen i Google Virksomhedsprofil, opslag om sæsonens retter og korte tekster til Instagram kan alle være en del af opgaven. Teksterne bygger på det samme sprog som menukortet, så restauranten lyder ens alle steder.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.