Til restauranter, caféer og takeaway-steder i Herlev, som får en stor del af deres gæster fra bestillinger på nettet, frokost fra arbejdspladserne og familier fra kvarteret. Her kan du læse, hvordan en dansktalende tekstforfatter giver jeres retter beskrivelser, der hjælper gæsten med at vælge, uanset om hun sidder ved bordet eller står i kø ved kantinen og bestiller.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Herlev ligger tæt på København med S-tog, ringvejen og motorvejen lige ved hånden. Her er villakvarterer, store boligområder, et stort hospital og erhvervsområder, hvor rigtig mange skal have frokost hver dag. En restaurant her lever ofte af tre slags gæster på én gang: dem, der sætter sig ved bordet, dem, der henter mad med hjem, og dem, der bestiller fra kontoret eller sofaen.
Den sidste gruppe ser kun jeres tekst og jeres billeder. De scroller gennem en liste af retter på en lille skærm og vælger på få sekunder. Står der bare et navn og en pris, må de gætte. Står der en kort beskrivelse, der fortæller, hvad de får, vælger de lettere, og de bliver sjældnere skuffede, når posen bliver åbnet.
Tekstforfatning for en restaurant handler derfor i høj grad om menukortet, også selvom det kan virke som den mindste tekst, I har.
Hvem det er til
Forestil dig et sted ved Herlev Bymidte med pizza, burgere og salater i mange varianter. Gæsterne bestiller på telefonen og kan ikke kende forskel på retterne ud fra navnene. Korte, ensartede beskrivelser gør menuen lettere at overskue.
Tag en café tæt på et af erhvervsområderne, der gerne vil levere frokost til møder. Her har kontorchefen brug for en side, der forklarer, hvordan bestilling, levering og hensyn til allergier fungerer, før hun ringer.
Lad os sige, at en familieejet restaurant laver mad fra et bestemt land, og at mange gæster ikke kender retterne. Her kan tekstforfatteren forklare ingredienser og smag i hverdagssprog, så nye gæster tør prøve noget andet end det, de kender.
Detaljerne
Hovedingrediensen og tilberedningen står først. Kylling eller laks, grillet eller stegt, varm eller kold. Den, der scroller, læser sjældent mere end den første linje, så den skal kunne stå alene.
Efter det praktiske kommer den lille ting, der skiller retten ud: den hjemmelavede dressing, brødet fra bageren om hjørnet eller krydderiet, kokken altid bruger. Én detalje er nok, tre bliver til støj.
Gæster med allergi eller særlige ønsker læser beskrivelsen meget nøje. Teksten må aldrig skjule en ingrediens for at lyde pænere. Tekstforfatteren arbejder ud fra køkkenets egne oplysninger og skriver dem tydeligt, men ansvaret for oplysningerne ligger hos jer.
Trin for trin
Trin 1
Send os et link til hjemmesiden og de steder, hvor I tager imod bestillinger. Vi ser på menuteksterne, siderne om frokost og selskaber og det, Google viser om jer, og du får en gratis PDF på dansk inden for 24 timer.
Trin 2
Projektlederen vil høre om køkkenet, de travleste tidspunkter og de gæster, I gerne vil have flere af. Vi taler engelsk i det opkald, mens alt, der kommer bagefter på skrift, er på dansk.
Trin 3
Projektlederen finder en dansktalende tekstforfatter, som har skrevet for spisesteder og ved, hvordan menuer læses på mobil. Du har en kort snak med vedkommende på video, og så bestemmer du, om det skal være hende eller ham.
Trin 4
De retter, der sælger mest, skrives først, og du godkender dem, før de kommer ud. Bagefter følger resten af menuen, siden om frokostbestillinger og teksten til Google. Den månedlige rapport på dansk viser, hvad der er skrevet, og hvor det er lagt ud.
Side om side
Gæster, der kender jer, klarer sig fint. Nye gæster må gætte, vælger det sikre eller vælger et andet sted, og spørgsmål om indhold havner i telefonen midt i travlheden.
Nye gæster forstår retterne, finder det, der passer til dem, og får det, de forventede. Personalet får færre spørgsmål, og teksten kan bruges igen på hjemmesiden og i Google.
Tjekliste
Menukortet er det vigtigste, men der er flere tekster, der hjælper gæsterne på vej. Her er dem, tekstforfatteren oftest kigger efter.
Tjekliste
Et nærmere kig
Holdet har ikke et kontor i Herlev, og tekstforfatteren behøver ikke smage maden ved bordet for at skrive godt om den. Køkkenet sender sin menu, et par billeder og svar på nogle spørgsmål, og når der er brug for at tale sammen, sker det på video uden for de travle timer. Gæster fra Ballerup, Gladsaxe og Rødovre finder jer på samme måde som dem fra kvarteret, nemlig på skærmen.
Hele ydelsen, også nyhedsbreve og tekster til hjemmesiden, er beskrevet under tekstforfatning. Hvordan vi ellers hjælper spisesteder, fra annoncer til sociale medier, står på siden om restauranter, og kommunerne omkring København er samlet under Region Hovedstaden.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har ikke noget kontor i Herlev eller nogen af nabokommunerne. Holdet arbejder online. Tekstforfatteren skriver ud fra jeres menu, billeder og en samtale med køkkenet, og når der skal tales sammen, foregår det på video.
På begge sprog, hver sin del. Tekstforfatteren er dansktalende, og menuteksterne, analysen og rapporterne er skrevet på dansk. Kun når du taler i telefon eller på video med projektlederen, er det på engelsk, da vi indtil videre ikke har en dansktalende projektleder.
Mange spisesteder i Herlev har gæster, der ikke taler dansk, for eksempel fra hospitalet eller virksomhederne. Hovedopgaven her er de danske tekster, men nævn behovet for en engelsk menu i samtalen, så vurderer projektlederen, hvordan det kan løses.
Det gør restauranten. Tekstforfatteren skriver ud fra de oplysninger, køkkenet giver, og markerer det tydeligt, hvis noget mangler. Teksterne bliver ikke lagt ud, før I har godkendt dem, så I kan tjekke hver ingrediens.
Kort. En linje eller to er som regel nok i en app og på et menukort. På hjemmesiden kan de vigtigste retter få lidt mere plads. Det afgørende er, at gæsten kan se, hvad hun får, uden at skulle læse et helt afsnit.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.