Oksemørbrad, sauce, kartofler, grønt
Mørbrad stegt rosa, serveret med en rødvinssauce kogt på kalvefond, ristede kartofler og årstidens grønt. Teksten siger, hvad gæsten får, og hvorfor det er værd at vælge.
Tekstforfatter til restauranter i Greve, der skriver de ord gæsten læser ved bordet
Tekstforfatning til restauranter i Greve handler sjældent om store kampagner. Det handler om menukortet, beskrivelsen på Google, teksten om selskaber og de få linjer på hjemmesiden, der får en familie fra Hundige eller Karlslunde til at vælge jer. Siden er til dig, der ejer eller driver et spisested i kommunen og vil have tekster, der lyder som jer.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Menukortet er den tekst, jeres gæster læser mest grundigt. En god retbeskrivelse fortæller, hvad der er på tallerkenen, og vækker appetitten uden at blive højtravende.
- Langs Køge Bugt skifter gæsterne med årstiden, fra strandgæster om sommeren til faste lokale om vinteren. Teksterne kan skrives, så de holder hele året, med små udskiftninger i sæsonen.
- Selskabsmenuer, julefrokoster og konfirmationer sælges på tekst, længe før gæsterne kommer. Her skal de praktiske svar stå klart, så telefonen ikke ringer med de samme spørgsmål.
- Den tekstforfatter, der passer til jeres køkken og tone, findes af en senior projektleder med 15+ års erfaring. I læser en prøve og afgør selv, om I vil fortsætte.
Godt at vide
Restauranter i Greve sælger med ord, før gæsten har smagt noget
Greve ligger ud til Køge Bugt, med strand, lystbådehavn og boligkvarterer, der strækker sig fra Hundige over Greve Strand til Karlslunde og Mosede. Inde i landet ligger Tune med sin egen landsbykarakter. Gæsterne til et spisested her er en blanding af lokale, der vil have et nemt og godt måltid, og folk, der kommer ud til vandet en sommeraften. Begge grupper træffer deres valg ud fra tekst: et menukort i vinduet, et opslag på telefonen, en kort beskrivelse på Google.
Mange restauranter bruger meget energi på maden og meget lidt på ordene omkring den. Retterne hedder noget, kun køkkenet forstår, Google-beskrivelsen er skrevet for år tilbage, og siden om selskaber er en liste uden et eneste ord om stemningen. En tekstforfatter retter netop det. Han eller hun skriver med jeres stemme, så en gæst kan høre forskel på jer og stedet ved siden af.
Side om side
Menuteksten, der står mange steder, og teksten, der sælger retten
Vi har plads til selskaber, kontakt os for info
Lokalet mod haven rummer en mellemstor fest. Menuen sættes sammen med køkkenchefen, og der er plads til både børn og gæster med særlige ønsker. Gæsten kan forestille sig dagen, før hun ringer.
Hyggelig restaurant med god mad og god service
En kort, konkret beskrivelse af køkkenet, beliggenheden ved vandet og hvem stedet passer til. Ord, der kunne stå på ethvert spisested, skæres væk.
Engelske ord og fagudtryk blandet tilfældigt sammen
Et sprog, der passer til jeres gæster. Bruger I franske betegnelser i køkkenet, forklares de, så ingen ved bordet føler sig dum ved at spørge.
Hvem det er til
Spisesteder ved Køge Bugt, som ofte har brug for nye tekster
Sommerrestauranten ved havnen eller stranden
Forestil dig et sted tæt på lystbådehavnen, der er fyldt i juni og juli og halvtomt i november. Teksterne skal gøre to ting: fange strandgæsterne om sommeren og give de lokale en grund til at komme forbi en mørk fredag i vinterhalvåret.
Familierestauranten i et boligkvarter
Tag en restaurant i Hundige med mange børnefamilier blandt gæsterne. Her betyder en klar børnemenu, en tekst om allergener og en kort beskrivelse af takeaway mere end poetiske retbeskrivelser.
Køkkenet, der lever af selskaber og mad ud af huset
Lad os sige, at en restauratør i Karlslunde tjener mest på konfirmationer og firmaarrangementer. Så bliver selskabsmenuen og siden om mad ud af huset de vigtigste tekster i hele forretningen.
Trin for trin
Sådan kommer jeres restaurant fra gamle tekster til nye
Trin 1
En læsning af jeres tekster, gratis og inden for 24 timer
Du sender menukortet, linket til hjemmesiden og gerne jeres Google-profil. Inden for 24 timer har du en PDF på dansk, hvor teksterne er gennemgået en for en, med forslag til hvad der bør skrives om først.
Trin 2
En snak med projektlederen om køkkenet og gæsterne
Projektlederen ringer for at forstå stil, retter og sæson. Den samtale foregår på engelsk. Opfølgningen kommer på skrift og på dansk, så I kan læse den i ro efter en travl aftenservice.
Trin 3
En dansk tekstforfatter med sans for mad bliver koblet på
Projektlederen vælger en tekstforfatter ud fra jeres køkken og tone. Personen skriver en kort prøve, for eksempel tre retbeskrivelser, så I kan høre, om stemmen passer, før I siger ja.
Trin 4
Kort, hjemmeside og selskabstekster leveres etape for etape
Menukortet kommer typisk først, derefter hjemmeside og selskabstekster. I godkender hver etape. Hver måned får I en rapport om, hvad der er skrevet, og hvordan siderne med de nye tekster bliver brugt.
Detaljerne
De tekster, en tekstforfatter typisk skriver til et spisested
Opgaven er bredere end menukortet, men menukortet er ofte det rigtige sted at begynde, fordi det bruges hver eneste dag.
Menukort og dagens ret
Hver ret får en kort, præcis beskrivelse med de ingredienser, der gør den til jeres. Tekstforfatteren skriver også en skabelon til dagens ret eller ugens menu, så personalet hurtigt kan udfylde den selv uden at falde tilbage i gamle vaner.
Hjemmeside og Google Virksomhedsprofil
Forsiden, siden om stedet og beskrivelsen på Google skal fortælle det samme med lidt forskellige ord. Tekstforfatteren sørger for, at en gæst, der søger efter et sted at spise i Greve, kan forstå på få sekunder, hvad I serverer, og om der er plads til børn, hund eller et stort selskab.
Selskaber, nyhedsbreve og opslag
Til restauranter med selskabslokaler skrives selskabsmenuer og svar på de spørgsmål, der kommer igen og igen. Har I et nyhedsbrev, kan tekstforfatteren også skrive det, så længe modtagerne har givet samtykke efter markedsføringsloven.
Tjekliste
Spørgsmål til jeres egne tekster, inden I går i gang
Læs jeres menukort og hjemmeside med en ny gæsts øjne og svar ærligt. Jo flere nej, jo mere er der at hente ved at skrive om.
Tjekliste
- Kan en gæst se, hvad hver ret består af, uden at spørge tjeneren?
- Lyder teksterne på hjemmesiden som den måde, I selv taler om maden på?
- Står allergener og vegetariske muligheder tydeligt?
- Svarer siden om selskaber på pris, antal gæster og praktiske detaljer, før nogen ringer?
- Er beskrivelsen på Google opdateret efter seneste ændring af menuen?
- Bruger menukortet og hjemmesiden de samme navne for de samme retter?
Et nærmere kig
Hvordan samarbejdet kører online med en restauratør i Greve
Tekstforfatteren har intet lokale ved Køge Bugt. Menukort og billeder deles digitalt, udkast kommenteres direkte i dokumentet, og når noget kræver en snak, tages den på video, gerne i de stille timer mellem frokost og aftenservice. Køkkenchefen kan sende en stemmebesked om en ny ret, og tekstforfatteren laver den om til en linje på kortet.
Hvad der hører med, når vi leverer tekstforfatning, kan du læse på ydelsessiden, og vores tanker om markedsføring af restauranter står på branchesiden. Vi arbejder også for virksomheder i resten af Region Sjælland. Vil du have en læsning af jeres menukort, så skriv via kontakt.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Greve?
Nej. Tekstforfatteren og projektlederen arbejder online, og der er ingen adresse i Greve eller Tune, man kan besøge. Til gengæld kan en snak om menukortet klares på video på et kvarter, mens køkkenet forbereder aftenen.
02Foregår samarbejdet på dansk eller engelsk?
Begge dele, med en klar fordeling. Opkaldene med projektlederen er på engelsk. Selve teksterne, kommentarerne, analysen og den månedlige rapport er på dansk, og tekstforfatteren, der skriver for jer, har dansk som arbejdssprog og kan derfor fange nuancerne i et menukort.
03Kan tekstforfatteren skrive i jeres egen tone?
Det er hele pointen. Før de første tekster skrives, læser tekstforfatteren det, I allerede har, lytter til, hvordan I fortæller om maden, og skriver en kort prøve. I retter den til, og den rettede prøve bliver målestokken for resten.
04Kan vi få menukortet på engelsk til sommerens gæster?
Ja, hvis jeres gæster har brug for det. Den danske version skrives først. Derefter kan en engelsk udgave laves, så turister og udenlandske gæster ved stranden også kan forstå retterne. Det tager I stilling til efter analysen.
05Hvor ofte skal teksterne på menukortet skrives om?
Det afhænger af, hvor tit menuen skifter. Har I et fast kort, er det nok at gennemgå det, når retter udskiftes. Har I sæsonmenuer, kan tekstforfatteren skrive nye beskrivelser ved hvert skift, og skabelonen til dagens ret kan I bruge hver uge.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Greve
- SEO-bureau i Greve for virksomheder
- Webbureau i Greve, for firmaer der arbejder mellem Køge og
- Tekstforfatter til restauranter i Guldborgsund
- Tekstforfatter til restauranter i Helsingør
- Tekstforfatter til restauranter i Herning
- Tekstforfatning
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Sjælland
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet