Kun navnet
Et nummer og et navn som Pad Kra Pao eller Husets burger. Det er kort og ryddeligt, men forudsætter, at gæsten kender retten i forvejen. Nye gæster springer den over.
Tekstforfatter til restauranter i Gladsaxe, der beskriver retten, så den smager gennem skærmen
Når aftensmaden bliver bestilt fra sofaen i Søborg eller Bagsværd, har gæsten kun et navn, et billede og et par linjer at vælge ud fra. Tekstforfatning til restauranter i Gladsaxe handler her om de linjer: retbeskrivelser til takeaway-menuen på jeres egen side og i leveringsapps, skrevet så gæsten ved, hvad der kommer i posen.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- En takeaway-gæst kan hverken lugte, smage eller spørge tjeneren. Beskrivelsen i menuen skal klare det hele, også spørgsmålet om hvor stærk retten er.
- Mange menuer i apps består af et navn og en ingrediensliste kopieret fra køkkenets bestillingsseddel. Det fortæller lidt om retten og intet om oplevelsen.
- Gladsaxe er præget af familier i parcelhuse og pendlere, der kommer sent hjem. Teksterne skal tale til både børnefamilien og den, der spiser alene.
- En senior projektleder med 15+ års erfaring ser på jeres menu og bestillingskanaler, før en tekstforfatter med erfaring fra restauration bliver matchet.
Godt at vide
Tekstforfatning til restauranter i Gladsaxe, når gæsten ikke sidder ved bordet
I restauranten klarer tjeneren meget af salget. Han forklarer, hvad der er i saucen, anbefaler en ret til den, der ikke kan lide koriander, og fortæller, at portionen er stor nok til to. Ved takeaway er han væk. Tilbage står menuen på skærmen, og den er ofte skrevet hurtigt, en sen aften, af den, der også skulle sætte prisen ind.
Resultatet kender alle: retter, der hedder noget, ingen uden for køkkenet forstår, ingredienslister uden en eneste hentydning til smag, og intet om, hvor stærkt det er. Gæsten vælger det, hun plejer, eller det, der har et billede. Resten af menuen bliver sjældent prøvet.
En tekstforfatter skriver beskrivelserne om, så de svarer på det, gæsten ville have spurgt tjeneren om. Hvad smager retten af, hvordan er konsistensen, er den mild eller stærk, mætter den, og passer den til børn? Det er korte tekster, men de bliver læst hver eneste aften.
Detaljerne
Det, en god retbeskrivelse til takeaway rummer
Smagen før ingredienserne
Lad os sige, at retten er kylling i rød karry. En liste over kokosmælk, bambusskud og thaibasilikum er korrekt, men siger mindre end en sætning om en cremet, let sødlig sauce med en varme, der kommer sent. Ingredienserne kan stå bagefter, når gæsten allerede er fristet.
Styrke og mængde sagt ligeud
Ved takeaway er skuffelsen størst, når retten er stærkere eller mindre end ventet. Teksten skal sige det i almindelige ord, og gerne pege på en mildere variant eller et tilbehør, der gør portionen større.
Allergener og hensyn til de små
Allergenoplysninger er køkkenets ansvar, og der er regler for, hvordan de skal være tilgængelige. Tekstforfatteren sørger for, at de står tydeligt og ens på alle kanaler, og markerer retter, som børn typisk kan lide, så familien i parcelhuset hurtigere finder noget til alle.
Side om side
Tre måder at skrive den samme ret på i menuen
Køkkenets ingrediensliste
Alle råvarer står på række, kopieret fra bestillingssedlen. Det er præcist, men det lyder som en indkøbsliste og siger intet om smag, styrke eller hvor meget man får.
Gæstens beskrivelse
En eller to sætninger, der fortæller, hvordan retten smager, og hvem den passer til, efterfulgt af ingredienser og allergener. Den tager længere tid at skrive, men den gør det lettere at prøve noget nyt.
Tjekliste
Det, tekstforfatteren beder køkkenet om
Det meste kan klares med et kort opkald til kokken og en tur i køkkenet med telefonen som kamera.
Tjekliste
- Den aktuelle takeaway-menu, også de retter der sjældent bliver bestilt
- Hvilke retter der er stærke, og hvilke der kan laves milde
- Allergenoversigten, som køkkenet allerede bruger
- De retter, kokken selv er stoltest af
- Spørgsmål, gæsterne ofte stiller i telefonen eller ved disken
- Adgang til menuen på jeres egen hjemmeside og i de apps, I bruger
Hvem det er til
Spisesteder i kommunen, hvor takeaway-teksten tæller
Pizzeriaet med en lang menu
Forestil dig et pizzeria i Buddinge med mange numre på listen. Gæsterne bestiller de samme fire pizzaer igen og igen. Bedre beskrivelser kan få dem til at prøve de øvrige, uden at menuen bliver længere.
Det asiatiske køkken med stærke retter
Tag et thaikøkken på Søborg Hovedgade, hvor nogle retter er meget stærke og andre helt milde. Her skal teksten tage tvivlen af gæsten, så hun ikke vælger forkert og giver en dårlig anmeldelse.
Caféen med brunch og frokost ud af huset
Lad os sige, at en café ved Bagsværd Sø sælger brunchkurve til weekenden. Kurven skal beskrives, så folk ved, hvad der er i den, og hvor mange den mætter.
Trin for trin
Fra den gamle menu til nye tekster på alle bestillingskanaler
Trin 1
En gratis gennemgang af menuen inden for 24 timer
Send linket til jeres takeaway-menu via formularen. Inden for 24 timer får I en gratis marketinganalyse som PDF, der blandt andet peger på de retter, hvor beskrivelsen ikke giver gæsten nok at vælge ud fra.
Trin 2
Opkald med projektlederen, der foregår på engelsk
Projektlederen ringer eller mødes med jer på Google Meet for at gennemgå analysen og jeres ønsker. Der tales engelsk på opkaldet, men alt skriftligt bagefter, både plan og spørgsmål, kommer på dansk.
Trin 3
Tekstforfatteren med erfaring fra restauration bliver valgt
Ud fra køkken, menu og kanaler finder projektlederen en dansktalende tekstforfatter, som har skrevet for spisesteder før. I får en kort videosnak med personen og bestemmer derefter, om arbejdet skal begynde.
Trin 4
Menuen bliver skrevet om i etaper og fulgt op hver måned
Først de mest solgte retter, så resten af menuen og til sidst tekster til hjemmesiden. I godkender hver etape. Hver måned følger en rapport på dansk med de nye tekster, og hvilke retter der blev bestilt oftere eller sjældnere.
Et nærmere kig
En tekstforfatter, der arbejder online med køkkener i Gladsaxe
Der er ingen adresse eller skrivestue i Gladsaxe og intet kontor i Region Hovedstaden. Tekstforfatteren arbejder hjemmefra ud fra jeres menu, billeder og et opkald med køkkenet. Hvis teksterne kræver, at nogen smager, er det jer, der fortæller, og tekstforfatteren, der skriver. Nye tekster bliver lagt ind direkte i jeres menu eller sendt som et dokument, I selv kopierer fra.
Læs mere om, hvad en tekstforfatter kan skrive for jer ud over menuen, på siden om tekstforfatning. Under restauranter finder du andre indsatser for spisesteder, og på kontakt kan du sende en besked, hvis du hellere vil skrive end udfylde formularen.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Gladsaxe?
Nej. Vi har intet kontor i Gladsaxe, og tekstforfatteren kommer ikke forbi i restauranten. Teamet arbejder online, og alt, der skal bruges, er menuen, et par billeder og en snak med kokken over telefon eller video.
02Er samarbejdet på dansk eller engelsk?
Lidt af begge. Ringer projektlederen, eller holder I et møde på Google Meet, snakker I engelsk. Det, der står på skrift, altså analysen, mails og månedens opfølgning, er dansk. Og den tekstforfatter, der ringer til kokken og skriver om jeres retter, har dansk som sit eget sprog.
03Skriver tekstforfatteren også allergenoplysningerne?
Nej, de kommer fra køkkenet, som har ansvaret for dem. Tekstforfatteren sørger for, at oplysningerne står tydeligt ved hver ret og ser ens ud på hjemmesiden og i appen, men ændrer aldrig i selve indholdet uden at køkkenet har godkendt det.
04Kan de samme tekster bruges i leveringsapps og på vores egen side?
Ja, men ofte i to længder. Appen giver typisk plads til en kort tekst, mens jeres egen side kan bære lidt mere. Tekstforfatteren skriver begge versioner, så de siger det samme om retten og ikke modsiger hinanden.
05Hvad sker der, når menuen skifter?
Nye retter bliver skrevet i samme tone som resten, så menuen hænger sammen. Mange restauranter sender de nye retter samlet, når sæsonen skifter, og så bliver teksterne lavet, inden de går på menuen og i appen.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Gladsaxe for virksomheder
- SEO-bureau i Gladsaxe for firmaer
- Webbureau i Gladsaxe til hjemmesider
- Tekstforfatter til restauranter i Greve
- Tekstforfatter til restauranter i Guldborgsund
- Tekstforfatter til restauranter i Helsingør
- Tekstforfatning
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Hovedstaden
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet