Tekstforfatter til restauranter i Frederiksberg, til menukort, booking og Google

Frederiksberg har spisesteder på næsten hvert hjørne, fra caféerne på Værnedamsvej og Gammel Kongevej til små bistroer i sidegaderne og frokoststeder tæt på metroen. Når valget er så stort, er det ofte et par linjer tekst, der afgør, hvor folk går hen. En beskrivelse på Google, tre sætninger øverst på hjemmesiden, navnet på en ret, som får én til at stoppe op.

Mange restauratører skriver teksterne selv sent om aftenen eller lader en forhandler af bookingsystemet udfylde felterne. Resultatet er tit korrekt, men fladt. „Hyggelig restaurant med lækker mad og god stemning“ kan stå hos hver anden nabo. En tekstforfatter spørger i stedet, hvad der faktisk sker i dit køkken. Hvem står ved grillen, hvor kommer fisken fra, hvad er det, gæsterne bestiller igen og igen?

Svarene bliver til tekster, som lyder som dit sted og ikke som en brochure. Det er den forskel, en gæst på vej hjem fra Frederiksberg Have mærker, når hun scroller gennem tre forslag på telefonen.

Google-profilen, som de fleste ser først

Den korte beskrivelse i Google Virksomhedsprofil bliver set af flere end hjemmesiden. Den bør nævne køkkenets retning, hvornår der er frokost og aftensmad, og om der kan bookes bord til selskaber. Tekstforfatteren skriver den, så den kan læses på et par sekunder.

Bookingsiden og bekræftelsen

Teksten, gæsten får efter en booking, er en lille hilsen fra restauranten. Den kan sige, hvor man parkerer cyklen, at køkkenet lukker en bestemt tid, og at man er velkommen til at skrive om allergier. Små ting, som gør gæsten tryg, før hun kommer.

Siden om stedet og menneskene

„Om os“ er ofte den svageste side. Her kan der stå, hvordan stedet opstod, og hvem der laver maden, skrevet ud fra en samtale med dig, ikke fra en skabelon.

Vi har ikke et kontor på Frederiksberg, og tekstforfatteren kommer ikke forbi køkkenet. Arbejdet foregår i videomøder og i et delt dokument, hvor du kan se hver tekst, rette direkte og skrive kommentarer. Ofte sender restauranter et par billeder af nye retter, og så kommer teksten tilbage samme uge. Det passer godt til et køkken, hvor menuen skifter flere gange om året.

Bydelen ligger midt i hovedstaden, så mange af dine gæster bor et andet sted. Teksterne skrives derfor både til naboerne og til dem, der skal tage turen ind. Se, hvordan vi arbejder med tekstforfatning generelt, hvad vi skriver for restauranter og caféer, og hvordan vi samarbejder med virksomheder i Region Hovedstaden. Du kan også læse svarene i ofte stillede spørgsmål.