Kroen med selskaber i weekenden
Forestil dig en kro ved Hammel, der har travlt hver lørdag i foråret med konfirmationer. Teksten skal gøre det let at vælge menu og dato, og den skal svare på det, gæsterne ellers spørger om i telefonen.
Tekstforfatter til restauranter i Favrskov, der skriver til familiefesten og hverdagsgæsten
I Favrskov Kommune lever mange spisesteder af de lokale: familier, der fejrer en konfirmation, kolleger, der skal have frokost, og naboer, der henter mad en fredag. Siden her er til dig, der driver en restaurant, en café eller et køkken med selskabsmad i Hinnerup, Hadsten, Hammel eller i en mindre by som Ulstrup og Thorsø, og som vil have tekster, der får folk til at bestille.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Kommunens navn bruges sjældent, når nogen leder efter mad. Gæsterne søger på Hinnerup, Hadsten, Hammel eller Søften, så teksterne tager udgangspunkt i den by, restauranten faktisk ligger i.
- Selskabsmenuen, siden om mad ud af huset og beskrivelsen på Google er ofte de tekster, der skaffer flest bestillinger, og de bliver sjældent skrevet med omhu.
- En senior projektleder med 15+ års erfaring finder én tekstforfatter til dit spisested, en person med erfaring fra restauration, menukort og lokale virksomheder.
- Teksterne leveres i etaper, som du godkender, og den månedlige rapport viser, hvad der er skrevet, og hvordan siderne er blevet brugt.
Godt at vide
En kommune af pendlerbyer, hvor de lokale fester holder køkkenet i gang
Favrskov ligger lige nordvest for Aarhus, og mange, der bor i Hinnerup, Søften eller Hadsten, arbejder inde i byen. De spiser ofte ude der i hverdagen. Men når der skal holdes konfirmation, rund fødselsdag eller en sammenkomst efter en begravelse, vil de fleste helst blive tæt på hjemmet. Det er her, de lokale restauranter, kroer og selskabslokaler har deres stærkeste kort.
Spørgsmålet er, om teksterne på hjemmesiden og i Google afspejler det. Mange spisesteder har et flot menukort til aftenen og en kort linje om, at „vi også laver selskaber“. Den, der planlægger en fest for mange gæster, vil vide mere: hvad der er med i prisen, om børnene kan få noget andet, hvordan lokalet ser ud, og hvornår man skal bestille. En tekstforfatter skriver de svar, så gæsten ikke behøver at ringe for at finde dem.
Gudenåen, Lilleåen og det grønne omkring byerne
Kommunen har natur tæt på, med Gudenåen ved Hammel og Ulstrup og Lilleåen gennem Hadsten. For en café med udsigt eller et spisested ved en sti kan det give en tekst om at holde pause på turen, som taler til helt andre gæster end selskabsmenuen.
Tjekliste
Tekster en restaurant i Favrskov ofte mangler
Listen er et udgangspunkt. Tekstforfatteren går dine nuværende tekster igennem og foreslår, hvad der skal skrives først.
Tjekliste
- En selskabsside med menuer, lokaler, praktiske svar og en klar måde at forespørge på
- En side om mad ud af huset med afhentning og levering i de nærmeste byer
- Menukortet skrevet, så retterne lyder som dit køkken og ikke som alle andres
- En beskrivelse og faste opslag til Google Virksomhedsprofil
- En kort tekst om, hvem I er, og hvorfor stedet ser ud, som det gør
- Nyhedsbrev eller sms til faste gæster, sendt med samtykke
Hvem det er til
Spisesteder i kommunen, en tekstforfatter typisk arbejder med
Caféen i midtbyen i Hadsten
En café med frokost og kage lever af stamgæster og folk, der handler i byen. Her handler teksterne om stemningen, ugens retter og de små ting, der får nogen til at sætte sig ind i stedet for at tage kaffen med.
Pizzeriaet og takeaway-stedet
Mange bestiller mad hjem på vej fra arbejde. Korte, klare beskrivelser af retterne og en tekst om afhentningstider gør en forskel, når valget træffes på telefonen i bilen.
Frokostordningen til virksomheder
Erhvervsområderne ved motorvejen i Hinnerup og Hadsten har arbejdspladser, der skal have frokost. En side skrevet til en indkøber eller en kontorchef taler et andet sprog end menukortet til aftengæsterne.
Trin for trin
Fra analyse til færdige tekster til dit spisested
Trin 1
Gratis analyse som PDF inden for 24 timer
Du sender adressen på hjemmesiden og fortæller lidt om køkkenet og gæsterne. Inden for 24 timer har du en analyse, der peger på de tekster, der mangler, og de steder, hvor gæsterne i dag falder fra.
Trin 2
Opkald med projektlederen på engelsk
Projektlederen ringer dig op en hverdag, gerne uden for travle serveringstider. Selve samtalen er på engelsk, mens analysen, mails og rapporter er på dansk. I bliver enige om rækkefølgen, så den tekst, der koster flest tabte bestillinger i dag, kommer først.
Trin 3
En tekstforfatter bliver matchet med dit sted
Projektlederen matcher en dansktalende tekstforfatter, som har skrevet for restauranter og caféer. I tager en kort snak på video, hvor du kan høre, hvordan vedkommende vil gribe dit menukort an, og så siger du ja eller nej.
Trin 4
Tekster i etaper og en rapport hver måned
Tekstforfatteren leverer i etaper, typisk selskabssiden først og menukortet bagefter, og hver etape skal godkendes af dig. Hver måned samler en rapport, hvad der er leveret, og hvordan siderne er blevet besøgt.
Detaljerne
Hvordan en god menutekst lyder, når den er skrevet til egnen
En menutekst skal ikke være poetisk. Den skal fortælle, hvad der er på tallerkenen, og give gæsten lyst. „Stegt flæsk med persillesovs“ behøver ikke mange ord, men en linje om, hvor kødet kommer fra, eller at kartoflerne er fra en avler i nærheden, kan gøre en forskel, hvis den er sand.
Tekstforfatterens arbejde med dit materiale
Tekstforfatteren starter med at spørge. Hvem står i køkkenet, hvad laver I helst, og hvilke retter har gæsterne bedt om igen og igen. Ud fra svarene skrives teksterne i jeres eget sprog, uden at de lyder som en reklame. Alt, der skal stå på siden, skal være rigtigt, så ingen tekst lover en råvare eller et udsyn, I ikke har.
Sider til hjemmesiden skrives også, så de kan findes i Google, med navnet på byen og de ord, gæsterne bruger, når de søger. Det sker uden at proppe søgeord ind, for teksten skal læses af mennesker først.
Et nærmere kig
Et samarbejde online med en restaurant i Favrskov Kommune
Vi har ingen adresse i Favrskov, og tekstforfatteren kommer ikke forbi køkkenet. Al kontakt sker online, møder er korte videoopkald, og du sender billeder og menukort på mail. Det passer de fleste restauranter fint, fordi ingen skal forlade forberedelsen for at holde møde.
Læs mere om vores arbejde med tekstforfatning og om marketing for restauranter. På siden om Favrskov finder du andre ydelser til virksomheder i kommunen, og siden om Region Midtjylland viser, hvordan vi arbejder i resten af regionen.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Favrskov?
Nej, og heller ikke andre steder i kommunen. Tekstforfatteren arbejder online, og når I skal tale sammen, sker det på video. Det, du sender af menukort, billeder og noter, er nok til at skrive tekster, der passer til dit sted.
02På hvilket sprog foregår samarbejdet med jer?
Når du taler med projektlederen, sker det på engelsk, uanset om det er et opkald eller et møde på Google Meet. Grunden er enkel: holdet har endnu ikke en dansktalende projektleder. Alt, du læser fra os, kommer på dansk, og din tekstforfatter er dansk, så menukortet og selskabssiden bliver skrevet af en, der har sproget i blodet.
03Kan tekstforfatteren også skrive vores menukort til trykning?
Ja. Teksten til et trykt menukort skrives på samme måde som til hjemmesiden, bare kortere og med plads til layoutet. Selve opsætningen og trykningen er ikke en del af tekstarbejdet, men teksterne leveres, så de er lette at sætte op.
04Hvad med allergener og varedeklarationer på menuen?
Oplysninger om allergener er et krav for spisesteder, og ansvaret ligger hos restauranten. Tekstforfatteren kan skrive teksterne, så oplysningerne står tydeligt, men selve indholdet skal komme fra køkkenet. Vi giver ikke råd om fødevareregler.
05Kan teksterne bruges i nyhedsbreve og sms til gæsterne?
Ja, hvis gæsterne har givet samtykke. Markedsføringsloven kræver samtykke, før du sender reklame på mail eller sms. Tekstforfatteren kan skrive korte udsendelser om sæsonens menu eller ledige datoer til selskaber, som du kan sende til dem, der har sagt ja.
Relaterede sider
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet