Til restauranter, caféer, pizzeriaer og spisesteder i Albertslund, der vil have tekster, som får folk til at spise lokalt i stedet for at tage toget ind til byen. Her kan du læse, hvilke tekster en dansktalende tekstforfatter typisk skriver for et spisested på Vestegnen, og hvordan arbejdet bliver lagt op i etaper, så køkkenet ikke mærker det.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Albertslund ligger på Vestegnen med S-toget lige ved hånden. Det er nemt at være her, men det er også nemt at tage ind til København en fredag aften eller bestille mad hjem til sofaen. Et spisested i byen konkurrerer derfor med meget mere end de nærmeste naboer. Det skal give folk lyst til at gå ud og spise lige her, og den lyst opstår ofte, før de har sat sig ved bordet.
Det sker, når de læser. Beskrivelsen på Google, de første linjer på hjemmesiden, et opslag på Facebook om ugens ret og ikke mindst menukortet, som mange læser på telefonen på vej hjem fra arbejde. En tekstforfatter, der forstår restauranter, skriver de tekster, så de lyder som jer, og så de svarer på det, gæsten spekulerer på. Hvad smager det af, hvem er det godt til, og kan børnene også finde noget.
Hvem det er til
Her handler det om at få familier og venner til at booke bord, og om at gøre selskabslokalet synligt til konfirmationer og fødselsdage. Teksterne skal beskrive stemningen og menuerne uden at love noget, køkkenet ikke kan holde.
En café lever af gæster, der kommer igen. Tekster om brunch, kaffe og kage skal være korte, varme og lette at læse på telefonen, og opslagene på sociale medier skal kunne skrives hurtigt, uge efter uge.
Virksomhederne i kommunens erhvervsområder har brug for frokost, mødeforplejning og mad til arrangementer. Teksterne til dem skal være praktiske og tydelige om bestilling og levering, ligesom en god B2B-side er det.
Detaljerne
Arbejdet begynder ikke med et blankt dokument, men med jeres mad og jeres gæster. Tekstforfatteren læser det, der allerede findes, spørger ind til, hvad køkkenet er stolt af, og hvad gæsterne plejer at sige. Først derefter bliver der skrevet.
En god beskrivelse af en ret er kort og konkret. Den nævner det, der gør retten til jeres, og undgår ord som „lækker“ og „hjemmelavet“, som alle bruger. Tekstforfatteren kan også foreslå en tydelig opdeling af kortet og hjælpe med at gøre allergenoplysningerne lette at finde, så de passer til de regler, der gælder for fødevarer. Selve indholdet af oplysningerne leverer køkkenet.
Beskrivelsen i Google Virksomhedsprofil og forsiden på hjemmesiden er ofte det første, en sulten person i Albertslund læser. Her skal åbningstider, bordbestilling og takeaway stå klart, og sproget skal give en fornemmelse af stedet på få linjer.
Et tænkt eksempel: en café vil gerne levere sandwich og salater til møder i et nærliggende erhvervsområde. Tekstforfatteren skriver en enkel side og en kort mail, der forklarer, hvad man kan bestille, hvor tidligt, og hvordan det bliver bragt ud. Det er tekster, der skal læses af en travl kontorchef, ikke af en madanmelder.
Side om side
Sådan står der på mange kort, og gæsten lærer intet nyt. Ordene er brugt så meget, at de ikke længere betyder noget, og retten forsvinder blandt de andre.
Hvad er brødet, hvad er saucen, hvordan er den stegt. Tre konkrete detaljer siger mere end tre tillægsord og gør det lettere for gæsten at vælge.
Opslaget får måske et par likes, men forsvinder hurtigt, hvis teksten bare gentager navnet på retten.
Sæsonens grøntsager, en ret kokken har lavet om, eller en klassiker, der vender tilbage. En lille historie giver folk en grund til at reagere og til at komme forbi.
Trin for trin
Trin 1
Send os adressen på hjemmesiden, et link til menukortet og jeres profil på Google. Inden for 24 timer modtager du en PDF med en gennemgang af, hvordan teksterne virker i dag, og hvilke der vil gøre mest forskel at skrive om.
Trin 2
Projektlederen tager analysen med dig over telefonen eller i Google Meet, og samtalen er på engelsk. Efter mødet får du en kort skriftlig plan på dansk, som du kan vise køkkenchefen og resten af holdet.
Trin 3
Projektlederen matcher en dansktalende tekstforfatter, der har skrevet for restauranter, caféer eller fødevarer. I mødes på video og snakker om maden og gæsterne, og bagefter beslutter du, om skrivningen skal begynde.
Trin 4
Typisk kommer menukortet og Google-profilen først, derefter hjemmesiden og til sidst teksterne til frokost og selskaber. Du godkender hver etape, og den månedlige rapport viser, hvad der er skrevet, og hvordan besøg og bestillinger har udviklet sig.
Et nærmere kig
Tekstforfatteren sidder ikke i jeres køkken og kommer ikke forbi i Albertslund, for teamet har ingen adresse her og arbejder udelukkende over nettet. Vi tager møderne på video og ringer i dansk arbejdstid, helst uden for frokost og aftensmad. Det, tekstforfatteren skal vide om maden, får han eller hun gennem korte samtaler, billeder af retterne og jeres egne noter.
Hvordan vi griber skrivearbejdet an mere bredt, står beskrevet under tekstforfatning. Det, vi i øvrigt laver for restauranter, har sin egen side, og spisesteder i resten af Region Hovedstaden arbejder med os på samme måde. Står dit spørgsmål ikke her, så kig forbi siden med ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, hverken ved stationen, i centret eller i erhvervsområderne har vi en adresse. Vi mødes med restauratører over skærmen. Til tekstarbejde er det sjældent et problem, fordi tekstforfatteren kan læse jeres kort, se billeder af maden og høre jer fortælle om retterne på et videoopkald.
Menutekster, opslag, analysen og månedsrapporterne kommer på dansk, og tekstforfatteren, du arbejder med, har dansk som sit sprog. Kun projektlederen taler engelsk, både i telefonen og på video, indtil vi får en projektleder, der taler dansk. Efter hver af hans samtaler sender han et dansk referat.
Ja, mange restauranter vælger at få hjælp til de faste opslag, når menukort og hjemmeside er på plads. Tekstforfatteren laver en enkel skabelon og en plan, så opslagene kan skrives hurtigt, og I sender billeder og stikord om ugens retter.
Nej, indholdet skal komme fra køkkenet, fordi det er jer, der kender ingredienserne. Tekstforfatteren hjælper med at gøre oplysningerne lette at finde og læse på kortet og på hjemmesiden. Reglerne for fødevarer er jeres ansvar, og vi giver ikke juridisk rådgivning om dem.
Analysen bliver læst af en senior projektleder med 15+ års erfaring, og det er ham, der udpeger tekstforfatteren ud fra jeres køkken og gæster. Ingen kommer med på holdet uden en faglig prøve, en praktisk skriveopgave og et interview om tidligere tekster. Du hilser på den, der er udpeget, og bestemmer selv, om I går videre.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.