Sociale medier til restauranter i Syddjurs, når nye gæster ankommer hver lørdag om sommeren

Til restauranter, caféer og spisesteder på Mols, i Ebeltoft og i de mindre byer mod Aarhus, der lever af to vidt forskellige publikummer: sommerhusgæster, som kun er i området en uge, og lokale, som kommer igen hele vinteren. Her læser du, hvordan en dansktalende SoMe-specialist planlægger opslag og annoncer, så begge grupper ser jer på det rigtige tidspunkt.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

Om sommeren skifter publikum i Syddjurs næsten hver uge, så opslag og annoncer skal ramme folk, der lige er ankommet og endnu ikke har besluttet, hvor de skal spise i aften.
Uden for sæsonen er det de lokale i Hornslet, Rønde og Ryomgård, der holder køkkenet i gang, og de skal have en anden tone og andre tilbud end turisterne.
Instagram og Facebook er de kanaler, de fleste spisesteder har brug for, mens Google Virksomhedsprofil skal have de samme åbningstider og billeder, så intet modsiger hinanden.
Inden nogen rører jeres Instagram, har vores senior projektleder, med 15+ års erfaring i faget, kigget på sæsonkalenderen og menuen og fundet en specialist, der passer til stedet.

Godt at vide

Sociale medier til restauranter i Syddjurs følger sommerhusenes rytme

Syddjurs er sommerhusland. Rundt om Ebeltoft, på Mols og ned mod kysten ligger feriehusene tæt, og i højsæsonen skifter lejerne typisk om lørdagen. Det betyder, at en restaurant i området hver uge møder et nyt publikum, som ikke kender stedet, ikke har fulgt jeres profil og først skal finde ud af, hvor man kan få en god middag i nærheden.

Det ændrer, hvordan sociale medier skal bruges. Et opslag om ugens ret, der kun når de eksisterende følgere, rammer forbi. Det, der virker, er synlighed over for folk, der befinder sig i området lige nu: annoncer afgrænset geografisk til sommerhusområderne, opslag med tydelige åbningstider og en klar besked om, hvorvidt man skal bestille bord.

Og så kommer efteråret

Fra september ser billedet helt anderledes ud. Mange køkkener på Djursland går ned i tempo eller lukker nogle dage om ugen, og nu er det beboerne i kommunen og folk fra Aarhus, der kører ud en weekend, som skal fyldes i stolene. Her handler indholdet mere om stemning, faste arrangementer og grunden til at komme igen.

Side om side

Hvad indholdet skal kunne i juli og i november

Hvem I taler til

I juli er det gæster med et par dage tilbage af ferien, ofte børnefamilier og par fra resten af Danmark og Tyskland. I november er det naboer, kolleger fra Aarhus og familier, der leder efter et sted at fejre en fødselsdag.

Hvad de vil vide

Turisten spørger om åbningstid i dag, plads til børn, udeservering og om man kan nøjes med at dukke op. Den lokale gæst vil hellere høre om en ny menu, en vinaften eller et julebord, der skal bookes i god tid.

Hvor pengene gør mest

Om sommeren betaler det sig at sætte et mindre annoncebudget på folk, der befinder sig i området. Om vinteren er organiske opslag og en fast rytme ofte nok, suppleret af en kampagne før jul og nytår.

Hvordan opslagene ser ud

Højsæsonens opslag er korte, praktiske og med et billede af retten eller terrassen. Lavsæsonens opslag må gerne være længere og fortælle om råvarerne, kokken og lokale leverandører på Djursland.

Hvem det er til

Spisesteder i kommunen, der får mest ud af en fast SoMe-indsats

Restauranten i Ebeltofts gamle bydel

Brostenene og de små huse trækker gæster, der går en tur og bestemmer sig undervejs. Her skal opslagene være til stede netop den dag, folk står med telefonen og spørger hinanden, hvor de skal spise. Stories med dagens ret og et kort link til bordbestilling gør meget.

Caféen med udsigt mod vandet

Forestil dig en lille café nær stranden på Mols, som er fuld fra juni til august og stille resten af året. Billederne sælger sig selv om sommeren, men udfordringen er at holde liv i profilen om vinteren, så folk husker stedet, når de vender tilbage.

Spisestedet i en pendlerby

I Hornslet eller Ryomgård er turisterne færre, og gæsterne er familier, der bor i nærheden og arbejder i Aarhus. Her vinder takeaway på hverdage, brunch i weekenden og en tydelig profil i de lokale Facebookgrupper, hvor det er tilladt at slå noget op.

Kroen med selskaber og fester

Et traktørsted med selskabslokaler lever af konfirmationer, mindesamvær og firmafester. Sociale medier skal her først og fremmest vise lokalerne og maden, så den, der planlægger festen, får lyst til at ringe og høre om en dato.

Trin for trin

Fra første gennemgang af profilerne til en fast rytme

Trin 1

En gratis analyse af jeres profiler

Fortæl os, hvad restauranten hedder, og hvor den ligger. På 24 timer gennemgår vi Facebook, Instagram og jeres Google Virksomhedsprofil og sender en PDF med det, der virker, det, der modsiger hinanden, og hvor sommerens gæster sandsynligvis falder fra.

Trin 2

Telefonmøde om sæsoner og køkken

Projektlederen ringer op og spørger ind til åbningsperioder, travle uger, menu og hvem der i dag tager billederne. Samtalen tages på engelsk. Bagefter samles det, I har aftalt, i en kort tekst på dansk, som du kan rette i.

Trin 3

Den rette SoMe-specialist findes

Ud fra analysen og telefonmødet vælger projektlederen en dansktalende specialist med restauranterfaring, en der ved, at en terrasse i juli og en julefrokost i december sælges på hver sin måde. Et kort videomøde giver dig et indtryk, og derefter bestemmer du, om I starter.

Trin 4

Indholdsplan i etaper og månedlig status

Først rettes profilerne til, derefter lægges en plan for de næste måneder, og så begynder opslag og eventuelle annoncer. Hvert trin godkender du. En gang om måneden får du en rapport om rækkevidde, reaktioner og henvendelser om bordbestilling.

Tjekliste

Gør profilerne klar, før sommerhusene fyldes

De fleste problemer kan løses i april og maj. Når første ferieuge er i gang, er der ingen tid i køkkenet til at rette dem.

Tjekliste

Åbningstiderne er ens på Facebook, Instagram, Google og jeres egen hjemmeside
Der ligger nye billeder af retter, lokaler og udeservering fra i år
Det fremgår tydeligt, om man skal bestille bord, og hvordan man gør det
Menuen åbner hurtigt på mobilen og er ikke kun en PDF, der skal downloades
Der er en plan for, hvem der svarer på beskeder og kommentarer i højsæsonen
Tilbud til lokale gæster i lavsæsonen er lagt ind i kalenderen allerede nu

Detaljerne

Samarbejdet med en restaurant på Djursland kører på afstand

Ingen fra teamet sidder ved et bord i Ebeltoft og venter på, at du får tid. Specialisten arbejder online, og hverdagen foregår i en delt kalender, hvor du ser kommende opslag, og over korte beskeder, når der er nyt på menuen. Billeder kan køkkenet sende fra telefonen, og specialisten fortæller, hvilke motiver der mangler.

Planen rækker ud over byskiltet

Restauranter i Syddjurs får gæster fra hele kommunen og fra resten af Region Midtjylland, især fra Aarhus-området. Derfor bliver annoncer og opslag ofte rettet mod et område, der er større end selve byen, mens indholdet holder fast i det lokale. Du kan læse mere om, hvad specialisten laver, under sociale medier, og om marketing for spisesteder generelt under restauranter.

Er du klar til at få dine profiler set efter, kan du skrive til os under kontakt. Du får analysen, uanset om I går videre bagefter.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Syddjurs?

Nej. Teamet har ingen lokaler på Djursland, og du kan ikke slå os op i Ebeltoft eller Rønde. Arbejdet foregår online. Det passer i øvrigt godt til en restaurant, hvor ejeren sjældent har en ledig time midt på dagen: møder lægges på video, når køkkenet er roligt, og resten klares skriftligt.

02På hvilket sprog taler vi sammen?

Specialisten, der laver jeres opslag, er dansktalende, og du kan skrive eller ringe til vedkommende på dansk. Analysen, indholdsplanen og rapporterne kommer også på dansk. Den eneste engelske del er opkaldene med projektlederen, og sådan er det kun, indtil teamet får en projektleder med dansk som modersmål.

03Skal vi selv tage billederne af maden?

Tit giver det mest mening, fordi det er køkkenet, der ser retterne, når de er klar. Specialisten giver en enkel guide til lys, vinkler og motiver og fortæller, hvad der mangler. Til en større kampagne kan det give mening at hente en fotograf ind, men det er ikke et krav.

04Kan opslagene nå tyske sommerhusgæster?

Ja, hvis det giver mening for jer. Mange feriegæster i området kommer sydfra, og et kort opslag eller en annonce på tysk i højsæsonen kan være værd at prøve. Specialisten vurderer sammen med dig, om det passer til restauranten, og holder resten af profilen på dansk.

05Hvad hvis restauranten holder lukket om vinteren?

Så skifter indsatsen til et lavere gear. Profilen holdes i live med få opslag om forberedelser, nye retter og datoen for genåbning, så følgerne ikke glemmer jer. Rapporten bliver kortere i de måneder, men planen for næste sæson lægges netop der.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter