Ugens arbejde er for en stor del gentagelser, og netop gentagelsen er pointen. Gæster opdager hurtigt, om en profil lever, og en restaurant, der lægger noget op hver uge, virker åben, også når døren er lukket. Specialisten planlægger ugens opslag på forhånd, skriver teksterne på dansk og sender dem til godkendelse, så du kan svare fra telefonen mellem to bordbestillinger.
Billeder fra køkkenet frem for reklamefotos
Gæsterne i Rødovre vil se, hvad der står på tallerkenen i dag. Et lidt skævt billede af ugens ret, taget ved passet, siger mere end et poleret foto fra en fotograf for et år siden. Specialisten fortæller personalet, hvilke billeder der er brug for, hvordan de tages i dagslys, og hvor de skal sendes hen. Ingen behøver at blive fotograf.
Svar på beskeder og kommentarer
Spørgsmål om bord til seks på lørdag eller om allergener kommer ofte i en besked på Instagram. Specialisten kan svare på de enkle, og de, der kræver køkkenets svar, bliver sendt videre til jer med det samme, så gæsten ikke venter til næste dag.