Hvem skal se det
Om sommeren folk, der er i området for en dag. Om vinteren de faste gæster fra kommunen, som allerede følger jer og kender maden.
Sociale medier til restauranter i Greve skal kunne to ting. Om sommeren, når folk går langs stranden ved Køge Bugt, skal opslagene fange dem, der er i området i dag. Resten af året skal de holde stamgæsterne fra villavejene i Hundige, Karlslunde og Tune varme. Siden er til restauranter, caféer og spisesteder, der vil have en fast hånd på Facebook og Instagram.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Greve Kommune ligger ned langs Køge Bugt med en lang sandstrand, en lystbådehavn og villakvarterer, der strækker sig fra Hundige over Greve Strand til Karlslunde. Inde i landet ligger Tune med marker og nyere boligområder. Om sommeren fyldes stranden med familier og folk fra hele hovedstadsområdet. Om vinteren er det beboerne selv, der holder liv i caféerne og restauranterne.
For et spisested betyder det, at sociale medier skal skifte gear to gange om året. I strandsæsonen gælder det om at blive set af folk, der ikke kender jer, og som beslutter sig med telefonen i hånden på stranden eller på cykelstien hjem. Resten af året gælder det om at holde kontakten med de gæster, der kommer igen og igen, og give dem en grund til at bestille bord en helt almindelig torsdag.
Mange restauranter poster meget i juni og glemmer profilen i november. Det er omvendt, man bør tænke. Om vinteren er hvert opslag til stamgæsterne vigtigere, fordi der ikke kommer nogen forbi af sig selv.
Trin for trin
Trin 1
Send links til jeres Facebook-side og Instagram-profil. Inden for 24 timer får du en PDF på dansk om, hvad der virker i dag, hvad der er gået i stå, og hvordan en plan for sommer og vinter kunne se ud.
Trin 2
Projektlederen vil vide, hvilke retter I er stolte af, hvem jeres gæster er, og hvor meget tid personalet har til at tage billeder. Selve snakken er på engelsk, men opsummering og plan sendes på dansk bagefter.
Trin 3
Projektlederen matcher en dansktalende SoMe-specialist, der har lavet indhold for restauranter eller caféer. I mødes på video, gennemgår ideer til de første opslag, og du bestemmer, om samarbejdet skal begynde.
Trin 4
Første etape rydder op i profilerne, næste sætter faste formater i gang, og derefter tilpasses planen sæsonen. Hver etape godkender du. En gang om måneden får du en rapport om rækkevidde, beskeder og hvilke opslag der fik gæster til at reagere.
Side om side
Om sommeren folk, der er i området for en dag. Om vinteren de faste gæster fra kommunen, som allerede følger jer og kender maden.
Sommer betyder åbningstider, udeservering, takeaway til stranden og det, der står på tavlen i dag. Vinter betyder hygge, nye retter på kortet, fredagsmenu og arrangementer.
Instagram og Stories fanger de forbipasserende med billeder fra terrassen. Facebook og lokale grupper når familierne, der planlægger en aften ude.
Om sommeren gerne flere korte Stories om ugen. Om vinteren færre, men mere gennemarbejdede opslag, som stamgæsterne har lyst til at dele.
Detaljerne
Personalet på en restaurant har travlt med gæsterne, ikke med telefonen. Derfor er arbejdet lagt an på, at køkkenet bidrager med så lidt som muligt og så præcist som muligt.
Specialisten lægger en plan for opslag en måned frem, bygget op omkring jeres menu, sæsonens råvarer og de dage, hvor I har plads til flere gæster. Køkkenet ved på forhånd, hvilke billeder der skal tages, og hvornår.
En kok kan filme en ret, der bliver anrettet, på et halvt minut. Specialisten fortæller, hvad der skal filmes, klipper det til, skriver teksten og lægger det op. Godt lys og en rolig hånd betyder mere end et professionelt kamera.
Spørgsmål om bordbestilling, allergener og åbningstider bliver besvaret hurtigt og venligt eller sendt videre til jer, når det kræver en beslutning. Profilerne holdes opdateret med åbningstider og menukort, og reglerne om samtykke og konkurrencer på Facebook og Instagram bliver overholdt.
Hvem det er til
Forestil dig en café, der næsten lever af sommeren. Her skal Instagram køre tæt i strandsæsonen med billeder fra terrassen og dagens is eller sandwich, og om vinteren holder en ugentlig plan på Facebook kontakten med de lokale.
Tag en restaurant midt i villakvartererne, som har de samme familier igen og igen. Opslag om børnemenu, fødselsdage og fredagsaftener giver mere end flotte billeder af retter, som gæsterne allerede kender.
Lad os sige, at et takeaway-sted i Tune har flest bestillinger sidst på eftermiddagen. Her er korte opslag om aftenens tilbud og åbningstider i de timer, hvor folk kører hjem fra arbejde, det vigtigste.
Tjekliste
Åbn jeres Facebook-side og Instagram-profil på telefonen, som om du aldrig havde været hos jer. Svarer profilerne på det, en ny gæst vil vide?
Tjekliste
Et nærmere kig
SoMe-specialisten kommer ikke forbi i køkkenet og har ingen adresse i Greve. Arbejdet foregår digitalt. Billeder og små videoer sendes fra telefonen, planen deles i et fælles dokument, og spørgsmål klares på et kort videoopkald, når der er ro mellem frokost og aften.
Vil du læse mere om, hvad vores sociale medier-ydelse dækker, eller om markedsføring for restauranter i det hele taget, kan du gå videre derfra. Spisesteder i resten af landsdelen samler vi under Region Sjælland. Gennemgangen af jeres profiler bestiller du på kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Ingen fra teamet sidder i Hundige, Greve Strand, Karlslunde eller Tune. Billeder, menukort og ideer sendes til specialisten over nettet, og når I har brug for at vende noget ansigt til ansigt, mødes I på skærmen, gerne i den stille time mellem frokost og aftenservice.
Telefon- og videosamtaler med projektlederen foregår på engelsk. Alt det skrevne, fra analysen til opslagsplanen og månedsrapporten, er på dansk. Den specialist, der skriver jeres opslag og svarer gæsterne, taler dansk, så teksterne lyder som et spisested i Greve og ikke som en oversættelse.
For det meste ja, fordi det er jeres mad og jeres lokale, gæsterne vil se. Specialisten fortæller præcis, hvad der skal fotograferes eller filmes, og hvordan det gøres hurtigt på en telefon. Resten, altså redigering, tekster og udgivelse, ligger hos specialisten.
Mange restauranter kommer langt med en fast plan for opslag og hurtige svar på beskeder. Vil I nå ud til folk, der ikke følger jer, især om sommeren, kan betalte opslag være et supplement. Analysen giver et forslag til, om det giver mening for jer, og I bestemmer selv.
Så lægger specialisten en plan for perioden, hvor profilerne fortæller tydeligt, hvornår I åbner igen, og holder kontakten ved lige med enkelte opslag. Gæster, der skriver i ferien, får et høfligt svar, så ingen tror, at stedet er lukket for altid.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.