Takeawaystedet, der lever af afhentning
Når gæsten beslutter sig i løbet af få minutter, skal profilen svare hurtigt på det vigtige: hvad koster en ret, hvornår er der åbent, og hvordan bestiller man. Resten er pynt.
I Albertslund bliver mange restaurantvalg truffet, efter at nogen har spurgt i en lokal Facebookgruppe, hvor man får god mad i aften. Siden er til restauranter, caféer, pizzeriaer og takeawaysteder i kommunen, der vil være let at anbefale, let at tagge og let at finde, når svarene begynder at tikke ind.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Spørgsmålet „Hvor får man en god shawarma her i byen?“ dukker op i lokale Facebookgrupper med jævne mellemrum, og inden for en time er der mange kommentarer. Nogen tagger en restaurant, andre skriver bare et navn, og en tredje lægger et billede af en menu. Den restaurant, der kan findes med det samme via et tag, og hvis profil viser mad, åbningstider og telefonnummer, får de fleste af de sultne læsere.
Det betyder, at en restaurants sociale medier i Albertslund ikke kun handler om, hvad restauranten selv poster. Den handler lige så meget om, hvad der sker, når andre nævner den. Er profilen tom, forældet eller svær at tagge, går anbefalingen tabt.
Mange lokalgrupper har regler mod reklame, og medlemmerne bryder sig sjældent om restauranter, der selv anbefaler sig. Specialisten bruger derfor ikke grupperne som annoncefelt. Hun sørger for, at profilen er klar til at blive anbefalet, og at restauranten svarer høfligt, hvis nogen spørger direkte. Mere om, hvordan vi arbejder med kanalerne, kan du læse på siden om sociale medier.
Trin for trin
Trin 1
Navnet på restauranten og et link til profilen eller hjemmesiden er nok. Indenfor 24 timer har du en gratis marketinganalyse som PDF, der blandt andet viser, om profilerne er til at tagge, og om åbningstiderne stemmer overens.
Trin 2
Projektlederen tager opkaldet på engelsk, og et dansk referat følger på mail. Her fortæller du, om gæsterne mest henter, spiser i restauranten eller bestiller levering, og hvilke aftener der trænger til flere gæster.
Trin 3
Projektlederen sætter en dansktalende specialist på restauranten, en der har lavet indhold for spisesteder før. I tager en kort videosnak, hvor hun kigger på profilerne sammen med dig, og så siger du ja eller nej til at fortsætte.
Trin 4
Først rettes profilerne til: navn, kategori, åbningstider, menu og billeder. Så kommer de faste opslag og eventuelt annoncer, når du har godkendt dem. Hver måned får du en dansk rapport om rækkevidde, beskeder og omtaler.
Tjekliste
Prøv selv at skrive navnet på jeres restaurant i en kommentar på Facebook og se, hvad der sker. Gå derefter disse punkter igennem.
Tjekliste
Detaljerne
Albertslund er en by med mange familier, mange pendlere og et stort grønt område lige ved siden af. Det giver nogle klare emner til indholdet. Fredagsaftenen, hvor familien vil have mad uden at lave den. Hverdagen, hvor man henter noget på vej hjem fra S-toget. Sommerdagene, hvor nogen tager maden med ud i Vestskoven.
Lad os sige, at et pizzeria i bymidten har mange gæster i weekenden, men en stille tirsdag og onsdag. Specialisten foreslår en lille serie korte videoer fra køkkenet, der viser dejen, ovnen og de to medarbejdere, som laver pizzaerne. Ingen tilbud, ingen store ord. Ved siden af det skriver hun et fast opslag om, hvornår man kan bestille til afhentning, så det ligger klar, når nogen i en gruppe spørger efter mad på en tirsdag.
Fungerer opslagene, kan en lille annonce på Instagram og Facebook med samme video vises for folk i Albertslund og de nærmeste kommuner på de stille aftener. Om det sker, afgør du.
Hvem det er til
Når gæsten beslutter sig i løbet af få minutter, skal profilen svare hurtigt på det vigtige: hvad koster en ret, hvornår er der åbent, og hvordan bestiller man. Resten er pynt.
Dem, der kommer til brunch lørdag, er sjældent de samme som dem, der spiser frokost tirsdag. Specialisten laver opslag til begge og viser stemningen i lokalet, så nye gæster kan se, hvordan der er at sidde.
Mange i Albertslund leder efter mad fra et bestemt køkken. Profilen kan fortælle om retterne og kokkens baggrund, så den, der søger netop den smag, genkender den med det samme.
Side om side
Kan give et par ekstra bestillinger, men risikerer at blive slettet af administratorerne og irritere medlemmerne. I mange grupper bliver det set som reklame, og det smitter af på, hvordan restauranten bliver omtalt.
Kræver en profil, der er nem at finde og ser levende ud, og at restauranten svarer, når nogen skriver. Det tager længere tid at bygge op, men anbefalingerne kommer fra naboer, som andre stoler på.
Et nærmere kig
Specialisten har ingen adresse i Albertslund og står ikke i jeres køkken. Hun arbejder via de adgange, I giver til Facebook og Instagram, og møder holder vi på video, så det kan passe ind før aftenservicen. Billeder og korte videoer kan I selv optage med en telefon, når der er et roligt øjeblik, og så redigerer specialisten dem til færdige opslag, som I godkender.
Mange af jeres gæster bor i nabokommunerne på Vestegnen og i resten af Region Hovedstaden, så annoncer kan rettes mod netop de områder, hvor folk realistisk set kører hen for at hente mad. Vil du læse mere om, hvordan vi ellers hjælper spisesteder, så se siden om markedsføring for restauranter. Forløbet fra analyse til fast plan står under sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, der er ingen lokaler i bymidten eller ved stationen, hvor man kan finde os. Specialisten sidder ved sin egen skærm, og snakken med jer klares som et videoopkald før aftenens service. Til sociale medier betyder det ikke noget, fordi alt arbejdet sker i apps og på skærmen, og I slipper for at holde fri fra køkkenet for at tage imod besøg.
Specialisten, der laver jeres opslag og svarer på kommentarer, taler dansk. Med projektlederen taler I engelsk, fordi der endnu ikke er en dansktalende projektleder på markedet. Alt, I modtager skriftligt, både analysen og rapporterne, er på dansk, og jeres gæster ser kun dansk tekst.
Det aftaler vi på forhånd. Ofte er det bedst, at restauranten selv svarer, fordi det virker mere personligt. Specialisten kan holde øje med omtaler, sende dig et forslag til et svar og hjælpe med tonen, især hvis kommentaren er kritisk. Gruppens regler respekteres altid.
Billeder rækker langt, hvis de er gode og nye. Korte videoer fra køkkenet giver ofte mere opmærksomhed på Instagram og Facebook, men de skal ikke være professionelle. Specialisten fortæller dig, hvad der skal optages, og laver klippene færdige, så du kun bruger få minutter på det.
Ja. En lille annonce, der vises for folk i Albertslund og nabokommunerne på netop de aftener, hvor der er få gæster, kan give mening. Specialisten foreslår målgruppe og tidspunkt ud fra din kalender, og annoncen går først live, når du har godkendt både tekst og budget.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.