Til kroer, restauranter, caféer og selskabslokaler i Aars, Løgstør, Farsø og Aalestrup. I et landområde er det sjældent hverdagsgæsten alene, der betaler regningen. Konfirmationer, runde fødselsdage, mindesamvær og julefrokoster fylder kalenderen, og de bliver besluttet længe før dagen. Her får du en dansktalende markedsfører, der rammer tidspunktet for beslutningen.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Når en familie i Farsø skal holde konfirmation, starter snakken om stedet ofte et halvt år før. Nogen spørger i en gruppe på Facebook, nogen søger efter selskabslokaler i nærheden, og nogen ringer til den kro, de var på sidst. Det er her, beslutningen bliver taget, og ikke ugen før, hvor en annonce for weekendens menu dukker op.
For en restaurant i Vesthimmerlands betyder det, at markedsføringen skal planlægges efter en anden kalender end den, køkkenet arbejder efter. Efterårets indsats handler om forårets konfirmationer. Sensommerens handler om julefrokoster. Vinteren er tiden til at minde om sølvbryllupper og runde dage, der ligger til sommer.
Det betyder ikke, at frokostgæster og fredagens à la carte er ligegyldige. Men for mange spisesteder i kommunen er det selskaberne, der giver ro i økonomien, og derfor fortjener de en plan for sig selv.
Trin for trin
Trin 1
Fortæl, hvad stedet hedder, hvor mange gæster lokalet kan rumme, og hvilken del af året der er for stille. Inden for 24 timer har du en gratis marketinganalyse i PDF med et kig på Google, Facebook, hjemmeside og menukort online.
Trin 2
Projektlederen ringer op eller tager et møde på Google Meet og gennemgår årets rytme, selskabsmenuer og hvor meget personalet kan nå. Snakken foregår på engelsk, og opsummeringen får du skriftligt på dansk.
Trin 3
Til køkkenet finder projektlederen én dansktalende markedsfører, som har skrevet menuer, taget sig af madbilleder og kender tonen i landsbyernes grupper på Facebook. I hilser på hinanden over video, og bagefter er det dit valg, om kroen eller caféen skal i gang.
Trin 4
Først profil, menukort og selskabsside, så sæsonplanen for selskaber, til sidst eventuelle annoncer. Restauranten godkender hver etape og får hver måned en dansk rapport om henvendelser, bordbookinger og hvor de kom fra.
Hvem det er til
Tag en kro uden for Aalestrup, der kan tage imod en stor flok til mindesamvær og runde fødselsdage. Gæsterne vil se lokalet, menuforslag og hvem de skal ringe til. En samlet selskabsside og billeder fra rigtige arrangementer gør meget.
Om sommeren kommer sejlere, cyklister og feriegæster langs Limfjorden. Forestil dig et spisested med muslinger på kortet og udsigt over vandet. Det skal kunne findes af turister, der søger på mad i nærheden fra en båd eller en campingplads.
Her er det de faste gæster, der bærer hverdagen. Instagram med dagens ret og en opdateret profil på Google med åbningstider er vigtigere end store kampagner, og et nyhedsbrev kan minde om tærter til helligdage.
Lad os sige, at et sted i Farsø lever af aftenbestillinger. Så handler det om, at menu, priser og bestilling virker på mobilen, og at stedet dukker op, når nogen søger på mad til en fredag aften.
Side om side
Koster ikke andet end tid og bygger på tillid, fordi folk anbefaler hinanden. Kræver, at restauranten svarer hurtigt og venligt, når nogen spørger efter et sted til en konfirmation, og at reglerne i hver gruppe bliver respekteret.
Kan rettes mod folk i hele kommunen og nabokommunerne på præcis det tidspunkt, hvor selskaber bliver planlagt. Giver mening, når restauranten har ledige datoer, den vil fylde, og slukkes, når kalenderen er booket.
Detaljerne
Den, der planlægger en fest, har nogle få spørgsmål, og de er næsten altid de samme. Hvor mange kan være der? Hvad koster en menu pr. kuvert, cirka? Kan man selv tage vin med? Er der plads til musik og dans? Kan bedstemor komme ind uden trapper? Står svarene på restaurantens hjemmeside, ringer gæsten med et konkret ønske i stedet for at ringe for at spørge.
Markedsføreren skriver en selskabsside, der svarer på det, og sørger for, at den kan findes på søgninger efter selskabslokaler og festmenuer i området. Menukort lægges op som tekst og ikke kun som et foto af et papir, så de også kan læses på en lille skærm.
Tjekliste
Brug listen i september og oktober, før familierne for alvor begynder at lede.
Tjekliste
Et nærmere kig
Vi har ikke kontor i Aars, Løgstør eller andre steder i kommunen. Markedsføreren arbejder online og taler med restauranten på video, gerne om formiddagen, før køkkenet går i gang. Billeder af retter og lokaler sender du fra telefonen, og menukort og priser deles digitalt.
Kroer, caféer og spisesteder fra hele Danmark finder vores generelle tilgang beskrevet under markedsføring for restauranter. Gæster fra Hobro, Skive og Aalborg kører gerne efter en god festmenu, og på siden om Region Nordjylland står der mere om landsdelen som helhed. Selve kommunen har sin egen side, Vesthimmerlands, og analysen af din restaurant bestilles via kontakt.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, der er hverken kontor eller mødelokale i kommunen. Markedsføreren arbejder hjemmefra og online, og du mødes med vedkommende over video. Det betyder, at ingen skal køre fra Løgstør til Aars eller længere for at holde et møde om menukortet.
Markedsføreren gør, og det er hende eller ham, du arbejder med til daglig. Projektlederen taler engelsk i telefon og på Google Meet. Alt skriftligt, både analysen, beskederne og hver måneds rapport, får du på dansk, så intet vigtigt står på et sprog, du ikke vil læse.
Gerne i sensommeren eller tidligt på efteråret. Så er der tid til at lave selskabssiden, tage billeder og være synlig, mens familierne planlægger. Starter I i januar, kan noget stadig nås, men mange datoer er allerede på plads til den tid.
Ja. Markedsføreren kan holde menukort, åbningstider og helligdage opdateret på hjemmesiden og i profilen på Google, så gæster ikke møder et forkert kort. Ændringer sender du blot som en besked eller et billede af den nye menu.
Ja, markedsføringsloven kræver som udgangspunkt samtykke, før du sender nyhedsbreve og sms med tilbud. Markedsføreren sætter tilmeldingen op, så den overholder reglerne, og giver ikke juridisk rådgivning. Ved tvivl om din egen sag bør du spørge en jurist eller din brancheforening.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.