Gæsten på kampdagen
Kommer ofte udefra, kender ikke byen og søger efter mad nær arenaen. Han vil vide, om han kan nå at spise før kampstart, og om der er plads til et helt selskab.
Markedsføring for restauranter i Vojens, hvor kampprogrammet styrer travlheden i køkkenet
Til restauranter, caféer, grillbarer og selskabskøkkener i Vojens og den vestlige del af Haderslev Kommune. Byen kendes for ishockey og speedway, og på kampdage kommer der gæster, som ellers aldrig ville stoppe her. Læs, hvordan en dansktalende markedsfører bruger de dage og samtidig bygger hverdagsforretningen op med lokale stamgæster.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Kampdagene giver en håndfuld travle aftener, men de bliver først en god forretning, når udefrakommende fans kan finde dit køkken, før de sætter sig i bilen.
- Hverdagen hviler på dem, der bor og arbejder i området, også folk med vagter på flyvestationen ved Skrydstrup og pendlere fra Haderslev og Gram.
- Selskaber, frokostordninger og mad ud af huset er et stabilt ben at stå på i en sønderjysk by, hvor fester stadig holdes med stort bord og mange gæster.
- Specialisten vælges af en senior projektleder med 15+ års erfaring, som vægter, om personen har prøvet at sælge et køkken i en by med begivenheder frem for i en storby.
Godt at vide
Markedsføring for restauranter i Vojens følger sæsonen på isen og banen
Vojens ligger i Sønderjylland, vest for Haderslev, med jernbanen gennem byen og landet mod Gram og Rødding på den anden side. Mange kender byen gennem sporten. Ishockey om vinteren og speedway om sommeren trækker publikum fra hele landsdelen og en gang imellem fra udlandet.
For et spisested betyder det, at året har toppe, som ikke følger feriekalenderen. En aften med hjemmekamp kan give fuldt hus fra fem til syv, hvorefter alle forsvinder mod arenaen. En stille tirsdag i samme uge lever du af naboerne. Begge dele kræver hver sin form for synlighed.
Det gode ved den slags toppe er, at de kan planlægges. Datoerne kendes i forvejen, og gæsterne søger på næsten samme måde hver gang. Den, der er forberedt, får dem.
Tjekliste
Er dit spisested klar til næste hjemmekamp
Brug listen i ugen op til en stor aften. Hvert punkt handler om det, en tilrejsende fan ser på telefonen, inden han kører hjemmefra.
Tjekliste
- Står der på hjemmesiden og på Google, at du har åbent tidligt på kampdage
- Kan man bestille bord online, så selskaber på seks eller otte kan sikre sig en plads
- Findes der en kort menu, der kan serveres hurtigt, så gæsterne når kampstart
- Er der skrevet et opslag i de lokale grupper et par dage før, og ikke først samme eftermiddag
- Er der styr på, hvad man siger til dem, der ringer, når der er fyldt
Detaljerne
Opgaver, en markedsfører tager sig af for et køkken i byen
En plan efter kampprogrammet
Markedsføreren lægger sæsonens hjemmekampe og større løb ind i en enkel kalender og planlægger opslag, profilopdateringer og eventuelt små annoncer omkring hver dato. Det sker i god tid, så du ikke skal tænke på det midt i en travl uge.
En menu, der kan findes og læses
Retter og priser skrives ind som tekst på hjemmesiden i stedet for som et foto af en kridttavle. Så kan både Google og den sultne fan, der står på parkeringspladsen, læse, hvad der kan bestilles.
Selskaber og mad ud af huset som eget emne
Konfirmationer, jubilæer og firmafester er en vigtig del af omsætningen i mange sønderjyske køkkener. En selvstændig side med menuforslag og en enkel forespørgselsformular gør det let for den, der planlægger, at vælge dig.
Side om side
Kampgæsten og stamgæsten kræver hver sit
Stamgæsten fra Vojens og omegn
Kender dig i forvejen, men skal mindes om dig. Han reagerer på ugens ret, et nyt tilbud til frokost eller en temaaften, han hører om i en lokal Facebook-gruppe.
Konsekvensen for indsatsen
Kampgæsten nås gennem Google og kortet, kort før datoen. Stamgæsten nås gennem sociale medier og et nyhedsbrev, de har sagt ja til, jævnt hen over året.
Trin for trin
Fra analyse til en fast rytme i din markedsføring
Trin 1
Gratis analyse af køkkenets synlighed på 24 timer
Send os spisestedets navn og et par ord om, hvad du laver. Inden for 24 timer modtager du en PDF med en gennemgang af hjemmeside, kortprofil og sociale medier, læst som en tilrejsende gæst ville læse dem.
Trin 2
En snak med projektlederen om dine travle og stille uger
I taler sammen i telefonen eller på Google Meet, og samtalen er på engelsk. Bagefter får du alt skriftligt på dansk. Projektlederen spørger til kampdage, selskaber og de hverdage, hvor stolene står tomme.
Trin 3
En dansktalende markedsfører fra restaurationsverdenen
Projektlederen vælger én specialist med erfaring fra spisesteder og lokale begivenheder. I får et videomøde med vedkommende, og efter det siger du til, om arbejdet skal begynde.
Trin 4
Etaper, som du siger ja til, og en dansk månedsstatus
Sæsonplanen deles op, så hver del godkendes af dig, før den udføres. Ved hver måneds slutning lander en kort status på dansk om opkald, bordbestillinger, søgninger og næste skridt.
Hvem det er til
Spisesteder i Vojens, hvor arbejdet ofte gør en forskel
Grillbar og pizzeria tæt på arenaen
Hurtig mad før og efter en kamp er en klassisk forretning. Kortvisningen, åbningstiderne og en menu, der kan ses på mobilen, betyder mere end noget andet her.
Restaurant med selskabslokaler
Når der skal holdes fest for mange i Haderslev Kommune, er et lokale med køkken en efterspurgt løsning. Siden om selskaber og en klar forespørgselsvej er det vigtigste værktøj.
Café med frokost til folk på arbejde
Frokostordninger og takeaway til virksomheder i byen og omegnen kan give en jævn indtægt mandag til fredag, hvis de bliver præsenteret ordentligt.
Et nærmere kig
Sådan arbejder vi med et spisested i Vojens uden et lokalt kontor
Vi har ikke noget kontor i Sønderjylland og har heller ingen adresse andre steder i landet. Holdet arbejder online, og du taler med os i telefonen eller på video i dansk arbejdstid. Det passer godt til et køkken, hvor dagen er planlagt omkring service, fordi et opkald kan lægges, hvor der er luft.
Markedsføreren ser byen som sine gæster gør, med sporten, banen og vejene mod Haderslev og Gram i baghovedet. Mere om faget står på siden om restauranter, mere om landsdelen på Region Syddanmark, og byen selv har sin egen side under Vojens. Svar på de mest almindelige spørgsmål finder du i ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Vojens?
Nej, hverken i Vojens eller i Haderslev. Hele holdet arbejder online, og når vi skal tale med dig, sker det over telefonen eller på video. For et spisested gør det sjældent nogen forskel, for arbejdet foregår på hjemmesiden, i Google-profilen, i de sociale medier og i de annoncer, gæsterne ser.
02På hvilket sprog taler jeg med jer?
Med projektlederen taler du engelsk, både i telefonen og på Meet, indtil der er en dansktalende projektleder på holdet. Alt det skriftlige er på dansk: analysen, beskederne og månedsstatussen. Din markedsfører taler dansk og skriver menutekster og opslag til dine gæster på dansk.
03Kan I hjælpe, selvom vi kun har travlt på kampdage?
Ja, og det er faktisk en god udgangsposition. Kampdagene viser, at der er efterspørgsel, når folk kender dig. Markedsføreren kan sørge for, at flere tilrejsende finder dig på de dage, og samtidig bruge de stille uger på at styrke forholdet til de lokale gæster.
04Hvor meget skal vi selv bidrage med?
Mindre, end mange tror. Markedsføreren beder om billeder af retter og lokaler, om din menu og om at godkende tekster, før de udgives. Opslag, profiler og eventuelle annoncer klarer specialisten. Du får besked, hvis der er noget, kun du kan svare på, for eksempel om åbningstider på en helligdag.
05Giver det mening at annoncere på Facebook for en restaurant i en mindre by?
Ofte, hvis det gøres med omtanke. I en by på størrelse med Vojens kan annoncer målrettes tæt på dem, der bor i området eller er på vej til en kamp, og et lille budget rækker langt. Markedsføreren tester i lille skala først og flytter pengene derhen, hvor bestillingerne kommer fra.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Vojens for virksomheder
- SEO-bureau i Vojens til firmaer
- Webbureau i Vojens for virksomheder med en hjemmeside
- Markedsføring for restauranter i Vordingborg
- Markedsføring for revisorer i Aabenraa
- Markedsføring for revisorer i Aabybro, der svarer på det
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Syddanmark
- Ydelser, hvor hver kanal har sin egen kontrollerede specialist
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet