Markedsføring for restauranter i Varde, som taler til både byens folk og gæsterne fra klitterne

Til restauranter, caféer, pizzeriaer og grillbarer i Varde og byerne omkring. Kommunen strækker sig fra Ølgod og Ansager helt ud til Blåvand, og om sommeren søger mange af feriegæsterne efter mad på tysk. Vi finder en dansktalende markedsfører, der kan holde både de faste gæster og de besøgende i tankerne.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

Varde Kommune rummer både en handelsby og nogle af Vestkystens store sommerhusområder, så et spisested kan have to helt forskellige gæster afhængigt af måneden.
Mange feriegæster ved kysten er tyske og søger på deres eget sprog. En tysk version af menuen og profilen kan gøre forskellen på at blive fundet eller ej.
De lokale fra Varde, Ølgod, Tistrup og Alslev holder køkkenet i gang fra efterår til forår, og de reagerer bedst på tilbud, de kan genkende fra deres hverdag.
En senior projektleder med 15+ års erfaring sætter holdet og vælger en markedsfører, der kender restaurationsbranchen og turistsæsonen.

Godt at vide

Markedsføring for restauranter i Varde dækker en by og en kyst

Varde er en gammel handelsby ved Varde Å, med torvet, de små gader og Arnbjerg, hvor byen samles til koncerter om sommeren. Esbjerg ligger lige sydpå, og mange pendler derned. Byens restauranter lever derfor af lokale, der spiser ude på en fredag, holder fest i et selskabslokale eller henter takeaway på vej hjem.

Men kommunen slutter ikke ved bygrænsen. Mod vest ligger Oksbøl, Blåvand, Vejers og Henne Strand med klitter, store sommerhusområder og et turistliv, der vokser kraftigt fra påske til efterårsferien. Nogle af feriegæsterne kører ind til Varde på en regnvejrsdag eller for at handle, og de har ingen idé om, hvor de skal spise, før de står på torvet.

Den ene menu, de to slags sultne

Det er det, der gør markedsføring af et spisested her særligt. Du skal være genkendelig for de faste gæster og samtidig synlig for folk, der aldrig har hørt om dig og måske ikke læser dansk.

Detaljerne

Sommerhusgæster søger på tysk, og det kan et spisested bruge

En stor del af de feriehusgæster, der bor ved Vestkysten om sommeren, kommer sydfra. De bruger Google Maps på deres eget sprog og skriver Restaurant in der Nähe eller Fisch essen. Google kan vise stedet, hvis det forstår, hvad køkkenet laver, men en profil og en hjemmeside kun på dansk giver mindre at arbejde med, og gæsten står med et menukort, han ikke kan læse.

Markedsføreren kan sørge for, at profilen har en tydelig kategori, billeder af retterne, og at en tysk version af menuen ligger på hjemmesiden som tekst. Det er ikke et stort projekt, men det er ofte det, der får familien fra sommerhuset til at vælge dit køkken frem for en kiosk ved stranden.

Engelsk som det tredje sprog

Hollandske og andre udenlandske gæster klarer sig typisk på engelsk, så en kort engelsk menu kan også være en god idé. Dansk forbliver hovedsproget, for det er de lokale, der bærer resten af året.

Hvem det er til

Køkkener mellem Ansager og Blåvand, hvor to sprog på menuen hjælper

Restauranter og caféer i bymidten

Har de faste gæster hele året og et ekstra skub, når turister kører ind til Varde. En profil, der virker på tre sprog, og opslag til de lokale fylder lige meget.

Spisesteder ved Blåvand, Henne og Vejers

Har en kort og intens sæson, hvor næsten alle gæster er feriefolk. Synlighed på kortet, åbningstider for sæsonen og en tysk menu er her vigtigere end alt andet.

Pizzeriaer og grill i oplandsbyerne

I Ølgod, Tistrup, Nørre Nebel og Agerbæk er der få konkurrenter, men også få søgninger. Her giver det mere mening at være let at bestille fra end at annoncere bredt.

Køkkener med selskaber og mad ud af huset

Konfirmationer, fødselsdage og firmafester i hele kommunen bestilles i god tid. En egen side med menuer og en enkel forespørgselsformular gør det lettere at blive valgt.

Tjekliste

Tjekliste til foråret, før sommerhusene bliver fyldt

Markedsføreren går de her punkter igennem, mens der endnu er ro i køkkenet, så stedet står klar, når sæsonen starter.

Tjekliste

Åbningstiderne for sæsonen er lagt ind på Google, også for de dage, hvor I holder længere åbent.
Menuen ligger som tekst på hjemmesiden på dansk og tysk og eventuelt i en kort engelsk udgave.
Profilen på Google har en beskrivelse, der fortæller, hvad køkkenet laver, og om der er plads til børn og hunde.
Der er billeder af de retter, der sælger mest, og af stedet udefra, så gæsten kan genkende det fra vejen.
Det står klart, om man skal bestille bord, og hvordan man gør det fra en telefon.
Svar på anmeldelser, også dem på tysk, er skrevet kort og venligt.

Trin for trin

Sådan bliver din restaurant koblet med den rette markedsfører

Trin 1

Gratis gennemgang af stedet på under 24 timer

Skriv til os, hvad du laver, og om det er sommeren, vinteren eller weekenderne, du helst vil styrke. Efter højst 24 timer får du en gratis marketinganalyse som PDF, der har kigget på menu, sprog, profil, billeder og bestilling.

Trin 2

Gennemgang med projektlederen, talt på engelsk

Projektlederen tager en samtale med dig på engelsk, enten over telefonen eller via Google Meet, om hvad der skal ske først. Efterfølgende får du aftalerne i en dansk mail, som du kan læse, når der er ro.

Trin 3

Valget af en markedsfører til dit køkken

På baggrund af analysen udpeger projektlederen én dansktalende markedsfører, der har erfaring med spisesteder og forstår en turistsæson. Efter en snak over video bestemmer du, om samarbejdet skal i gang.

Trin 4

Opgaver i etaper og en rapport om måneden

Først profil og menu på flere sprog, så opslag til de lokale og eventuelt annoncer i højsæsonen. Hver etape starter først, når du har sagt god for den, og hver måned kommer en rapport om, hvad der er nået.

Et nærmere kig

Et opdigtet eksempel med en fiskerestaurant og en tysk familie

Tag en lille fiskerestaurant i Varde med friske fisk fra Vesterhavet på menuen. Om vinteren kommer stamgæsterne fra byen, om sommeren burde der komme feriegæster, men de fleste kører forbi. Profilen på Google står kun på dansk, og menuen på hjemmesiden er et foto af tavlen.

Markedsføreren skriver menuen ind som tekst på dansk og tysk, retter profilen til, så den siger fiskerestaurant og ikke bare restaurant, og lægger nye billeder af tallerkenerne op. I højsæsonen kører en lille annonce på telefoner i sommerhusområderne omkring Blåvand og Henne, mens de lokale får besked om vintermenuen via Facebook, når efteråret kommer.

Hvad eksemplet ikke siger

Eksemplet er tænkt og lover ikke et bestemt antal gæster. Det viser, hvordan en restaurant kan tale til to grupper uden at forvirre nogen af dem.

Godt at vide

Online arbejde for spisesteder i Varde og på Vestkysten

Holdet har ikke et kontor i Varde, ved kysten eller i Esbjerg. Vi arbejder online, og når vi skal tale sammen, sker det på video på et tidspunkt, der passer med køkkenets rytme. Markedsføreren arbejder i dine egne konti og profiler, og du kan altid se, hvad der er ændret.

Hvordan vi arbejder med restauranter over hele landet, kan du læse om på siden om markedsføring for restauranter. Flere byer i den sydlige del af Jylland og på Fyn finder du under Region Syddanmark, og vil du bestille analysen, så gå til kontakt.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Varde?

Nej. Vi har intet kontor i Varde eller nogen andre steder i kommunen, heller ikke ved kysten. Holdet arbejder online og holder møder på video, og markedsføreren arbejder i restaurantens egne systemer, så du ikke skal ud af køkkenet.

02Er projektlederen og markedsføreren dansktalende?

Markedsføreren, der skriver for restauranten, taler dansk. Med projektlederen foregår opkald og videomøder på engelsk, mens alt skriftligt, også analysen og de månedlige rapporter, kommer på dansk. Den daglige kontakt om menu og opslag har du med markedsføreren.

03Kan markedsføreren skrive vores menu på tysk?

Markedsføreren kan sørge for, at en tysk og eventuelt engelsk udgave af menuen bliver lavet og lagt på hjemmesiden og profilen. Teksten bliver gennemgået, så retternes navne giver mening for en tysk gæst. Du godkender den, før den går online.

04Er det spild at annoncere uden for sommeren?

Ikke nødvendigvis, men indholdet skal være et andet. Uden for sæsonen taler du til folk, der bor i kommunen, og det handler om frokost, takeaway, selskaber og vintermenuer. Annoncerne er typisk mindre og målrettet de byer, hvor dine faste gæster bor.

05Skal vi bruge kræfter på sociale medier, når vi har travlt i sæsonen?

For mange spisesteder er det nok med få, gode opslag i sæsonen og lidt mere aktivitet resten af året, hvor de lokale skal huske stedet. Markedsføreren kan forberede opslag på forhånd, så du ikke skal tænke på det midt i en travl juli.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter