Markedsføring for restauranter i Solrød, til gæster, der kommer hjem fra arbejde sultne

Solrød Kommune ligger ved Køge Bugt mellem Greve og Køge, med Solrød Strand langs kysten og jernbanen og Havdrup og Jersie længere inde i landet. Mange af dem, der bor her, arbejder i hovedstadsområdet og tager toget eller motorvejen hver dag. Det præger, hvordan og hvornår folk spiser ude. På hverdage er det sjældent den store middag. Det er pizzaen, sushien eller burgeren, der hentes på vej hjem, eller en hurtig tur ud at spise med børnene, fordi ingen orker at lave mad.

Markedsføring for restauranter i Solrød handler derfor i høj grad om timing. Den sultne pendler sidder i toget fra København eller i bilen på Køge Bugt Motorvejen og søger på telefonen. Kan han eller hun se menukortet, åbningstiden og en bestillingsknap med det samme, er valget hurtigt taget.

Konkurrencen ligger i nabobyerne

Gæsterne i kommunen kan lige så godt køre til Greve eller Køge for at spise. Et spisested i Solrød vinder ikke ved at ligne alle andre, men ved at være det nemme og gode valg tæt på hjemmet, med en tydelig profil på Google og på de sociale medier, hvor naboerne følger med.

Forestil dig et pizzeria tæt på stationen i Solrød Strand. Mange bestillinger kommer via en udbringningsportal, og pizzeriaet betaler for hver ordre. Egen hjemmeside har et menukort som PDF, der er svært at læse på telefonen, og Google-profilen viser stadig sidste års åbningstider.

Markedsføreren ville i dette tænkte forløb starte med at rette Google-profilen og lægge menukortet ind som almindelig tekst med billeder. Bagefter kunne der kobles en enkel online bestilling på pizzeriaets egen side, og der kunne laves opslag sidst på eftermiddagen på hverdage, hvor pendlerne er på vej hjem. Kunder, der bestiller direkte og siger ja til at modtage nyheder, kunne få besked om ugens tilbud.

Det eksemplet ikke lover

Eksemplet er tænkt og siger intet om antal bestillinger. Det viser, at små rettelser i det, gæsten ser først, ofte er stedet at starte, før der bruges penge på annoncer.

Vi har ingen adresse i Solrød, for hele holdet bag Markedsførere arbejder over nettet. For et spisested er det en fordel, fordi møder kan ligge om formiddagen, før køkkenet går i gang, og fordi billeder af retter og lokale kan sendes direkte fra telefonen. Markedsføreren arbejder i Google-profil, hjemmeside, bestillingssystem og sociale medier og har ikke brug for at stå i restauranten.

Det, vi skriver om spisesteder generelt, finder du på siden om restauranter. Kommunen har sin egen side, Solrød, og nabokommunerne langs bugten står under Region Sjælland. Har du spørgsmål før du bestiller analysen, kan du skrive via kontakt.