Til restauranter, caféer, grillbarer og pizzeriaer i Skjern, Tarm og Videbæk, hvor travlheden følger byens egen kalender. Aftener med håndbold i hallen, weekender med lystfiskere og fuglekiggere ved åen og hverdage, hvor det mest er de lokale, der spiser ude. Her kan du se, hvordan en dansktalende markedsfører gør kalenderen til en plan.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Skjern ligger i Vestjylland i Ringkøbing-Skjern Kommune, hvor åen løber de sidste kilometer ud mod Ringkøbing Fjord gennem et stort område med enge og vådområder. Byen er handelsby for oplandet, den har jernbane, og den er kendt i hele landet for håndbold. Hvide Sande, Ringkøbing og sommerhusene ved Vesterhavet er ikke langt væk.
For et spisested giver det en uge, der sjældent er ens. En kampaften i hallen kan give fyldte borde fra klokken fem, mens en tirsdag i februar er stille. Et solrigt weekendvejr kan sende cyklister og lystfiskere forbi i stort tal, mens regn holder dem væk.
Søgevolumen i en by af Skjerns størrelse er beskeden, og det er ikke mængden af annoncer, der gør forskellen. Det gør timingen. Det spisested, der fortæller om kampmenuen ugen før kampen, og som viser sin frokost, når naturgæsterne planlægger dagen, får de borde, de andre mister.
Hvem det er til
Kampaftener og fredage er travle, resten af ugen kunne godt bruge flere gæster. En tydelig kalender over særlige menuer og en bordbestilling, der virker på mobilen, gør det let at planlægge for begge slags aftener.
Gæster på cykel eller til fods langs åen leder efter kaffe og frokost undervejs. De søger i Google Maps, så profilen, åbningstiderne i weekenden og billeder af terrassen skal være i orden.
Efter en kamp eller en lang arbejdsdag bestiller folk mad med hjem. Telefonnummeret, menukortet på mobilen og tydelige åbningstider på helligdage er det, der sælger, ikke flotte kampagner.
Ligger stedet i Tarm, i Videbæk eller ude på landet, er bilturen en del af beslutningen. Gæsten vil være sikker på, at maden og stemningen holder, inden hun sætter sig bag rattet, så fotos af stuen, et opdateret kort og oplysninger om fester og selskaber skal ligge lige for.
Tjekliste
Tænk på en forælder med to børn, der skal til hjemmekamp klokken syv og vil spise inden. Der er en halv time og en telefon. Prøv at se jeres side med de øjne.
Tjekliste
Detaljerne
Specialisten arbejder ud fra den samme kalender, som køkkenet gør. Det er ikke svært, men det skal gøres hver uge, og det er netop det, der glipper, når ejeren står i køkkenet.
Kampprogrammet, koncerter, markeder og andre begivenheder bliver lagt ind i en enkel oversigt. Ud fra den laves opslag på Facebook og Instagram og en kort note på hjemmesiden, så gæsterne ved, hvad der sker hos jer på netop den aften.
Lystfiskere og cyklister vælger ofte et sted på vej. Google Virksomhedsprofil får billeder af frokostretter og udendørs pladser, korrekte åbningstider i sæsonen og svar på de spørgsmål, gæster stiller, som om man kan stille cyklen eller tage hunden med.
Et kort, der står som tekst på siden og ikke som PDF eller foto, kan læses på mobilen og findes i Google. Markedsføreren retter det samme sted, hver gang kortet skifter, så der aldrig ligger to versioner.
Trin for trin
Trin 1
Fortæl os, hvilke aftener og årstider der er for stille, og send adressen på hjemmesiden. Inden for 24 timer får du en gratis PDF på dansk, som viser, hvad en gæst ser, når hun søger på at spise ude i Skjern.
Trin 2
Projektlederen gennemgår analysen med dig, gerne i pausen mellem frokost og aften. Det, der bliver sagt, er på engelsk, og det, der bliver aftalt, sendes til dig bagefter på dansk, så du kan dele det med køkkenchefen.
Trin 3
Projektlederen finder én specialist, der har arbejdet med spisesteder og lokale kalendere. I taler sammen på video om kampaftener, frokostgæster og profil, og du beslutter derefter, om det skal i gang.
Trin 4
Kort og profil kommer først, kalenderen og opslagene bagefter, og annoncer kun hvis det giver mening. Du godkender hver etape og modtager hver måned en rapport på dansk med bordbestillinger, opkald og det udførte arbejde.
Side om side
Gæsterne er lokale og har mange muligheder, også at blive hjemme. Ugens ret, et tilbud til familier eller en tema-aften kan give dem en grund, men kun hvis de ser det på Facebook eller i profilen samme dag.
Gæsterne kommer alligevel, spørgsmålet er bare, hvor de spiser. Her handler det om at være synlig dagene før, at gøre bordbestillingen let og at have takeaway klar til dem, der ikke kan få plads.
Et nærmere kig
Holdet har ingen adresse i Skjern og ingen folk i køkkenet. Markedsføreren arbejder online, får menukort og billeder sendt, når de er klar, og retter hjemmesiden og profilen med de adgange, I giver. Når noget skal vendes, foregår det på video, og tidspunktet lægges, så det ikke rammer servicen.
Den generelle måde, vi arbejder med spisesteder på, er beskrevet under markedsføring for restauranter. Spiser jeres gæster også i Ringkøbing, Herning og Holstebro, giver siden om Region Midtjylland et billede af landsdelen, og siden om Skjern samler de ydelser, vi tilbyder byens virksomheder. Har du spørgsmål til forløbet, kan du kontakte os.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Der findes ingen adresse i Skjern, Tarm eller Ringkøbing med vores navn på døren. Markedsføreren arbejder hjemmefra og online, og møder med dig er korte videoopkald. Du sender billeder og menukort digitalt, og resten foregår i de systemer, restauranten allerede bruger.
Mundtligt engelsk, skriftligt dansk. Projektlederen fører samtalerne i telefonen og på video på engelsk, indtil en kollega med dansk som sprog tager over på markedet. Kampopslag, menutekster, analysen og rapporterne er skrevet på dansk, og jeres markedsfører taler dansk med køkkenet.
De fleste finder et spisested i Google Maps, når de er på vej. Derfor er profilen vigtigst. Billeder af frokost og udendørs pladser, åbningstider i weekenden og svar på spørgsmål om cykler og hunde gør det let at vælge jer. Sider på hjemmesiden kan følge op.
Ja. Specialisten kan sørge for, at menukortet til takeaway er let at læse på mobilen, at telefonnummer og bestillingslink står tydeligt i profilen, og at opslag på kampaftener nævner muligheden for at hente mad. Selve bestillingssystemet vælger og driver I selv.
Det aftaler I. Mange spisesteder klarer det med en kort besked om ugen om særlige menuer og en videosamtale om måneden, hvor rapporten bliver gennemgået. I travle perioder, som op til julefrokoster eller en vigtig kamp, kan der være brug for lidt mere.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.