Til restauranter, caféer, kroer og spisesteder med take away i Skive Kommune, fra havnen og centrum til Roslev, Balling, Jebjerg og Glyngøre. Mange af dine gæster kører ind fra oplandet, og de har bestemt sig, før de sætter sig bag rattet. Her står, hvordan en markedsfører sørger for, at din restaurant er med i den beslutning.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Skive ligger for enden af Skive Fjord og er handelsby for en stor del af Salling. Det mærker en restaurant i centrum eller ved havnen. Gæsterne bor ikke nødvendigvis i byen. De bor i en landsby ude på halvøen, i Balling eller Jebjerg, og når de skal ud at spise en fredag, tager de beslutningen ved køkkenbordet med telefonen i hånden. Er menukortet et uskarpt foto, eller passer åbningstiden på Google ikke med virkeligheden, vælger de et andet sted eller bliver hjemme.
Derfor handler markedsføringen af en restaurant i Skive mindre om at være smart og mere om at være let at sige ja til. Gæsten skal kunne se, hvad der står på menuen i dag, om der er plads til seks, hvor bilen kan holde, og hvordan man bestiller bord uden at ringe. Det er kedeligt arbejde, men det er det, der fylder stolene en almindelig hverdag.
Om sommeren kommer der gæster, som ikke kender byen. De sover i sommerhus eller på campingplads ved fjorden, har været på Fur eller ved Spøttrup Borg og søger efter et sted at spise på vej tilbage. De skriver sjældent restaurantens navn. De søger på mad i nærheden, og her vinder det sted, hvis kortopslag har nye billeder, korrekte tider og svar på de seneste anmeldelser.
Side om side
Forældrene planlægger mange måneder frem og sammenligner menuer og lokaler i ro og mag. En side om selskaber med menuforslag, billeder af lokalet og en enkel formular til forespørgsler arbejder for restauranten hele vinteren.
Nu tæller kortopslaget mest. Korte annoncer i Google og Meta, der vises for folk i området, kan sende gæster ind på dage, hvor vejret er til en tur, og en engelsk eller tysk menu på hjemmesiden gør resten lettere.
Turisterne er rejst, og hverdagsaftenerne bliver stille. Her kan et nyhedsbrev til faste gæster, en ugentlig ret eller en tema-aften bære meget, hvis tilmeldingen er sat op med samtykke, som markedsføringsloven kræver.
Arbejdspladser i kommunen begynder at lede tidligt. LinkedIn-opslag, en tydelig julefrokostside og en påmindelse til sidste års selskaber om eftersommeren giver kalenderen en chance for at blive fyldt i god tid.
Hvem det er til
Steder, der lever af både frokostgæster fra butikker og kontorer og af aftengæster, der skal fejre noget. Markedsføringen skal skelne mellem de to og tale til dem på forskellige tidspunkter af dagen.
Huse uden for byen, som sælger selskaber, søndagsfrokoster og mad ud af huset. De bliver fundet på ruten og på kortet, og billeder af lokalerne betyder ofte mere end en lang tekst om køkkenet.
Spisesteder, hvor bestillingen sker på telefonen eller i en app samme aften. Her skal åbningstider, menu og priser i opslaget være rigtige hver dag, og markedsføreren holder øje med, at de ikke skrider.
Trin for trin
Trin 1
Du skriver restaurantens navn og webadresse i formularen, og inden for 24 timer får du en gratis marketinganalyse i PDF. Den viser, hvad en sulten gæst i oplandet ser, når hun leder efter et sted at spise i Skive, og hvor hun falder fra.
Trin 2
Projektlederen tager analysen med dig over telefonen eller på et skærmmøde, på engelsk. Hvis noget går tabt i oversættelsen, står det hele bagefter i en dansk opsummering, som du kan dele med køkkenchefen.
Trin 3
Projektlederen udpeger én dansktalende markedsfører med erfaring fra caféer, kroer eller restauranter, som forstår, hvad en tom tirsdag koster. I hilser på hinanden på video, og først da tager du stilling til, om I skal i gang.
Trin 4
Arbejdet tilrettelægges efter restaurantens år, så forårets selskaber og vinterens julefrokoster forberedes i god tid. Du godkender hver fase, og hver måned får du på dansk at vide, hvor mange der har set, klikket og bestilt bord.
Tjekliste
Åbn din egen hjemmeside og dit kortopslag på mobilen og se dem med en fremmeds øjne. Mangler et af punkterne, er det ofte det første, markedsføreren tager fat på.
Tjekliste
Detaljerne
Ingen fra holdet står pludselig i døren til køkkenet, for vi har hverken lokaler i Skive eller andre steder i Midt- og Vestjylland. Snakken om menuer, sæsoner og budget tages på video eller telefon, når det passer ind mellem frokost og aftenservice, og markedsføreren retter opslag og annoncer direkte i jeres egne konti, som I til enhver tid ejer.
Siden om restauranter beskriver, hvordan vi arbejder med spisesteder i hele landet, og siden om Region Midtjylland fortæller om erhvervsliv og turisme i resten af regionen. Vil du se, hvad vi ellers laver for virksomheder i kommunen, så kig på siden om Skive, eller læs forløbet trin for trin under sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Der findes ingen afdeling i Skive eller i nabokommunerne. Samarbejdet foregår på telefon, video og skrift, og den markedsfører, der arbejder for restauranten, gør det hjemmefra i de systemer, du har givet adgang til.
Begge dele. Projektlederen, som du møder ved starten og ved større beslutninger, taler engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk, også analysen og rapporterne, og markedsføreren, du arbejder med til daglig, taler dansk.
Ja, hvis det giver mening for jeres gæster. Markedsføreren kan planlægge opslag om ugens ret, selskaber og arrangementer og sætte små annoncer op til folk i kommunen. Billeder fra køkkenet tager I typisk selv, fordi det er jer, der står ved komfuret.
Kun til gæster, der selv har sagt ja til at modtage dem. Markedsføringsloven stiller krav om forudgående samtykke, og markedsføreren sætter tilmeldingen op, så samtykket bliver gemt. Hvordan reglerne passer på netop jeres situation, må I spørge en jurist om.
Tidligere end de fleste tror. Firmaer og foreninger på Salling og omkring Skive Fjord booker ofte allerede i eftersommeren. Markedsføreren lægger derfor indholdet om julefrokost klar, mens der stadig er sommergæster, så I ikke står med tomme datoer i december.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.