Markedsføring for restauranter i Ringe, fra fredagsbordet til konfirmationen

Siden er skrevet til dig, der driver restaurant, café eller spisested i Ringe eller et andet sted i Faaborg-Midtfyn Kommune. Den viser, hvordan en dansktalende markedsfører kan hjælpe dig med at holde de faste gæster tæt, sælge flere selskaber og menuer ud af huset og blive fundet af dem, der kører gennem Midtfyn på vej mod Svendborg og øerne.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

Et spisested i Ringe tjener sine penge på flere ben på én gang: middag i huset, takeaway, selskaber og mad ud af huset. Markedsføringen bør tale til hvert ben for sig.
De midtfynske familier planlægger fødselsdage, konfirmationer og jubilæer måneder i forvejen. Den, der er synlig, når planlægningen begynder, får ofte opgaven.
Om sommeren kører mange forbi på vej mod Egeskov, Svendborg og øhavet. Et opdateret kort på Google og tydelige åbningstider kan få dem til at holde ind.
Inden nogen bliver foreslået, spørger en senior projektleder med 15+ års erfaring til køkkenets kapacitet og årets rytme. Først derefter peges der på én markedsfører med restaurationserfaring.

Godt at vide

Ringe som handelsby midt på Fyn

Ringe er den by på Midtfyn, hvor folk fra Ryslinge, Gislev, Nørre Broby og Kværndrup handler, går til lægen og mødes. Svendborgmotorvejen og banen mellem Odense og Svendborg går lige forbi, så byen ligger på vejen for mange, der skal sydpå. Det giver en restaurant to slags gæster, der sjældent overlapper: de lokale, som kommer igen og igen, og de forbikørende, der kun har én chance for at vælge dig.

Hertil kommer selskaberne. I et opland med mange landsbyer og forsamlingshuse bliver der holdt fester, og mange af dem har brug for et køkken, der kan levere. For et spisested er det en stabil indtægt, men den kommer kun, hvis familien, der planlægger, kender til tilbuddet i god tid.

Tjekliste

Det, en gæst fra Midtfyn tjekker, før bordet bliver bestilt

Læg mærke til, hvad du selv gør, når du skal finde et sted at spise i en by, du ikke kender særlig godt.

Tjekliste

Åbningstider på Google, som også passer på helligdage
En menu, som kan læses på mobilen, mens man sidder i bilen
Billeder af retterne, som de ser ud på tallerkenen i dag
En tydelig knap til bordbestilling eller et telefonnummer, der kan trykkes på
Svar fra stedet på anmeldelser, også de kritiske
Oplysning om selskabslokale, takeaway og mad ud af huset samlet ét sted

Hvem det er til

Gæster og bestillere, der fylder kalenderen i Ringe

Stamgæsten fra byen

Hun spiser ude et par gange om måneden og vil gerne vide, hvornår der er ny menu eller en aften med noget særligt. Et nyhedsbrev med samtykke og faste opslag holder hende orienteret uden at blive påtrængende.

Familien, der planlægger en fest

En konfirmation i Kværndrup eller et sølvbryllup i Årslev kræver en menu, et antal kuverter og en dato. Bestilleren søger efter selskabsmad på Midtfyn og vil se priser og menuforslag uden at skulle ringe først.

Den forbikørende sommergæst

Bilen er fuld af børn efter en dag på Egeskov, og alle er sultne. Gæsten søger på telefonen efter mad i nærheden og vælger ud fra kort, anmeldelser og billeder på få sekunder.

Firmaet med et frokostbehov

Virksomheder i byen og omegnen skal bruge frokostordninger, mødeforplejning og julefrokost. Her er det LinkedIn, et kort tilbud på hjemmesiden og en hurtig kontaktformular, der gør udslaget.

Trin for trin

Fra første henvendelse til en plan for dit spisested

Trin 1

En analyse af, hvordan gæsterne finder dig

Skriv restaurantens navn i formularen og nævn, hvad der driller mest lige nu: tomme tirsdage, for få selskaber eller sommergæster, der kører forbi. Senest 24 timer efter har du en PDF, som viser dig stedet med en sulten fremmeds øjne.

Trin 2

Projektlederen ringer op

Samtalen foregår på engelsk og handler om dine travle og stille perioder, om køkkenets kapacitet og om, hvad du selv har tid til. Du får derefter et dansk referat, så alt står skrevet ned.

Trin 3

Matchning med en markedsfører

Ud fra samtalen peger projektlederen på den markedsfører, der passer bedst til et spisested på Midtfyn. Personen taler dansk og har arbejdet med mad og gæster før. Et kort videomøde giver jer et indtryk af hinanden, og så er det din beslutning, om I går i gang.

Trin 4

Arbejde i etaper og rapport hver måned

Google-profilen og menukortet online kommer som regel først, opslag, selskabssider og nyhedsbrev bagefter. Ingen etape starter, før du har sagt ja, og månedens resultater lander hos dig som en rapport skrevet på dansk.

Side om side

Tre forretninger under samme tag

Middag og frokost i restauranten

Her handler det om at være synlig, når nogen søger lige nu. Google Virksomhedsprofil, et aktuelt menukort og billeder, der matcher virkeligheden, er grundlaget. Opslag på Instagram og Facebook holder byen orienteret om nyheder.

Takeaway og mad ud af huset

Gæsten vil kunne bestille hurtigt og vide, hvornår maden kan hentes. Markedsføreren gennemgår bestillingsvejen på hjemmesiden og sørger for, at tilbuddet kan findes, også af folk i landsbyerne, som ikke kommer forbi restauranten.

Selskaber og arrangementer

Planlægningen sker lang tid i forvejen. En side med menuforslag og lokalets muligheder, annoncer i de måneder hvor konfirmationer og julefrokoster bliver booket, og et svar samme dag på hver forespørgsel.

Detaljerne

Når køkkenet har travlt og markedsføringen skal passe sig selv

De fleste restauratører i en by som Ringe står selv i køkkenet eller bag disken. Markedsføringen bliver gjort om aftenen, når der er ryddet op, og den bliver ofte glemt i de travle uger. Forestil dig en café, der opdaterer Facebook ivrigt i januar og så ikke poster noget fra påske til efterårsferien, netop i den periode, hvor turisterne kører forbi.

En fast rytme frem for kampagner

Markedsføreren lægger en plan, der følger restaurantens år: forårsmenu, konfirmationssæson, sommer, efterår med jagt og vildt, julefrokoster. Opslag og annoncer bliver lavet i forvejen, så de kører, selv når du ikke har et minut til overs. Du bidrager med billeder fra køkkenet og en kort besked, når noget ændrer sig.

Regler, der gælder for markedsføringen

Nyhedsbreve og SMS til gæster kræver samtykke, og et cookiebanner på hjemmesiden er et krav. Markedsføreren holder sig til reglerne og skriver om maden, som den faktisk er.

Et nærmere kig

Hvordan et team på nettet arbejder med et spisested i Ringe

Ingen fra teamet bor i Ringe, og vi har ikke noget lokale på Fyn. Samarbejdet kører på nettet, og møder foregår på video, typisk om eftermiddagen før aftenservicen. Du står for maden og stemningen, markedsføreren for profiler, tekster, annoncer og tal. Om faget generelt kan du læse på siden om markedsføring for restauranter.

Har du også gæster fra Odense, Faaborg eller Svendborg, eller leverer du til fester rundt om på Sydfyn, kan planen sagtens række bredere. Siden om Region Syddanmark viser, hvordan vi arbejder i regionen, og siden om Ringe samler de andre ydelser for byens virksomheder. Du starter med en analyse via kontakt.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Ringe?

Nej. Vi har ikke et kontor i Ringe eller nogen anden by på Midtfyn, og der er ingen adresse, du kan komme forbi. Al kontakt foregår online og på video. Markedsføreren lærer byen og dine gæster at kende gennem dine oplysninger, dine anmeldelser og det, folk søger på, når de skal ud at spise.

02Hvilket sprog taler vi med jer på?

Telefon og video med projektlederen kører på engelsk, i hvert fald indtil vi har en dansktalende projektleder til markedet. Til gengæld er hver skrevet linje dansk, fra analysen over mails til månedsrapporten, og den markedsfører, som laver dine opslag og annoncer, taler dansk med dig.

03Kan I hjælpe os med at sælge flere selskaber?

Ja, og det er tit noget af det første, markedsføreren kigger på. En tydelig side om selskaber, menuforslag og lokale, annoncer i de måneder hvor folk booker, og en opfølgning på hver forespørgsel. Hvor mange bookinger det giver, afhænger af mange ting, og det kan ingen love på forhånd.

04Vi har ikke tid til at tage billeder hver uge, er det et problem?

Nej. Markedsføreren laver en plan, der passer til den tid, du har. Nogle sender et par billeder fra telefonen, når der er ny menu, andre vil gerne have hjælp til en fotodag en gang i mellem. Opslagene bliver planlagt i forvejen, så der er noget på profilerne, også i travle uger.

05Hvad med anmeldelser på Google og Tripadvisor?

Anmeldelser betyder meget for spisesteder, især for gæster, der ikke kender byen. Markedsføreren hjælper med at svare pænt og hurtigt, også på kritik, og med at minde tilfredse gæster om at skrive en anmeldelse. Køb af anmeldelser eller falske anmeldelser er aldrig en del af arbejdet.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter