Markedsføring for restauranter i Otterup, der tager højde for to slags gæster

Til ejere af restauranter, caféer, pizzeriaer og spisesteder i Otterup. Om sommeren kommer gæsterne fra sommerhusene ved kysten og kender intet til byen. Resten af året er det de lokale, der skal vælge dig frem for at lave mad selv eller køre til Odense. Her ser du, hvordan en dansktalende markedsfører planlægger efter begge grupper.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

Sommerhusgæsten søger på mobilen kort før aftensmaden og vælger ud fra kortet, billederne og om stedet har åbent lige nu. Profilen på Google er derfor dit vigtigste menukort i juli.
Den lokale gæst kender dig allerede. Her handler det om at give en grund til at komme igen: takeaway på hverdage, en ny ret, en aften for familier eller et sted til konfirmationen.
Rigtige åbningstider er ikke en detalje. En forkert tid på Google sender en sulten familie videre til en anden restaurant og giver en dårlig anmeldelse oven i.
Ud fra analysen finder en senior projektleder med 15+ års erfaring den ene markedsfører, som kender restaurationsbranchen og lokale kampagner.

Godt at vide

Markedsføring for restauranter i Otterup skifter med årstiden

Otterup er en handelsby i den østlige del af Nordfyns Kommune, med Odense Fjord tæt på og sommerhusområderne ved Hasmark mod nord. Mange i byen pendler til Odense, og om sommeren vokser antallet af mennesker i området, når feriegæsterne flytter ind i husene ved stranden. For en restaurant betyder det to meget forskellige sæsoner, som kræver hver sin indsats.

Om vinteren lever du af de lokale: familier, der vil have en pause fra køkkenet, par, der fejrer noget, og foreninger, der holder afslutning. Om sommeren kommer der gæster til, som aldrig har hørt om dig. De står i et sommerhus med tomt køleskab og søger efter spisested i nærheden. Hvis du ikke er synlig i det øjeblik, får de deres aftensmad et andet sted.

Tjekliste

Hvad sommerhusgæsten ser på, før de kører ind til byen

Forestil dig en familie fra Aarhus, der har lejet et hus ved kysten for en uge. Klokken er lidt over fem, og børnene er sultne. Det her afgør, om de vælger dig.

Tjekliste

Står der på Google, at restauranten har åbent i aften, og passer tiden
Er der billeder af retterne og lokalet, gerne taget i rigtigt lys og ikke kun af logoet
Kan man se menukortet uden at hente en fil, der ikke kan læses på mobilen
Er der en børnemenu eller retter, som børn spiser uden diskussion
Kan man bestille bord eller takeaway online, uden at skulle ringe
Svarer restauranten på anmeldelser, så man kan se, at nogen tager sig af stedet

Side om side

Sommersæson og vintersæson for et spisested på Nordfyn

Om sommeren

Nye gæster, der kun er i området en uge eller to. De finder dig via kort og søgninger på mobilen. Profilen på Google, billeder og korte opslag på Instagram gør det meste af arbejdet.

Om vinteren

Faste gæster fra Otterup og nabobyerne. De kender stedet, så det handler om påmindelser og grunde til at komme: takeaway, temaaftener, julefrokost og selskaber.

Det, der går igen

Rigtige åbningstider, gode billeder og venlige svar på anmeldelser. Uden det hjælper hverken kampagner om sommeren eller tilbud om vinteren.

Hvem det er til

Gæster en restaurant i Otterup kan arbejde målrettet med

Familien i sommerhuset

De søger med kort varsel og vælger ud fra afstand og billeder. Et opslag om fiskeret, børnemenu eller aftensol på terrassen kan få dem til at køre den korte tur ind til byen.

Pendleren, der kommer sent hjem

Han arbejder i Odense og har ikke lyst til at lave mad på en tirsdag. Han bestiller takeaway på vejen hjem, hvis det er let at gøre online, og hvis han ved, hvornår maden er klar.

Den lokale forening eller arbejdsplads

Fodboldklubben, en håndværksvirksomhed eller en skole leder efter et sted til afslutning eller julefrokost. Formanden vil se selskabsmenu og antal pladser samlet ét sted og booker gerne i god tid.

Familien med en konfirmation

Selskaber i foråret planlægges måneder før. En side om selskaber og en lille kampagne i vinterhalvåret kan sikre, at du står på listen, når familierne beslutter sig.

Trin for trin

Fra første kontakt til en kalender med kampagner

Trin 1

Restaurantens analyse som PDF inden 24 timer

Du skriver kort om stedet, åbningstider og hvornår det er stille. Inden for 24 timer har du en PDF, der viser, hvordan restauranten ser ud for en gæst, der søger på spisesteder på Nordfyn.

Trin 2

Snak med projektlederen om årets rytme

Over telefonen, på engelsk, vil projektlederen gerne høre om de travle og de døde uger, og om hvad analysen viste. Hvad I kommer frem til, får du bagefter skriftligt på dansk.

Trin 3

Én markedsfører, der kender restauranter

Projektlederen finder en dansktalende specialist med erfaring fra restaurationsbranchen og lokale kampagner. Efter en kort videosnak med vedkommende siger du ja eller nej til et forløb.

Trin 4

Arbejde efter kalenderen og en månedlig rapport

Specialisten lægger en plan efter året: forår med selskaber, sommer med turister, efterår og jul med lokale. Hver måned får du en dansk rapport med det, der er gjort, og det næste.

Detaljerne

Små ting, der fylder bordene i en mindre by

Lokal synlighed før reklamekroner

I en by af Otterups størrelse er der ikke mange, der søger på byens navn sammen med ordet restaurant. Til gengæld søger mange på spisested i nærheden og ser på kortet. Derfor bruger specialisten tid på profilen, billederne og menuen, før der overhovedet tales om betalte annoncer.

Nyhedsbrev og SMS kun med samtykke

En liste med faste gæster er guld værd om vinteren, men den må kun bruges, hvis gæsterne selv har sagt ja. Markedsføreren sætter tilmeldingen op, så den lever op til reglerne, og skriver korte beskeder om nye retter og temaaftener.

Et nærmere kig

Køkkenet i Otterup og et team, der arbejder på skærmen

Vi har intet kontor eller lokale i Otterup, og vi kommer ikke forbi og smager. Hele samarbejdet foregår på video og på skrift, hvilket gør det let at passe ind i en hverdag, hvor du står i køkkenet om aftenen. Billeder kan du tage selv, og markedsføreren fortæller, hvad der er brug for.

Læs mere om vores arbejde med markedsføring for restauranter i hele landet, eller se siden om Region Syddanmark. Har du spørgsmål om forløbet, kan du finde svar under ofte stillede spørgsmål, og analysen bestiller du via kontakt.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Otterup?

Nej. Vi har ingen adresse i Otterup eller andre steder på Nordfyn. Folkene bag arbejder digitalt, og når vi skal ses, sker det over en skærm. Din markedsfører lærer området at kende gennem dig, dine gæster og det, folk søger efter, og det er nok til at gøre et godt stykke arbejde.

02Foregår samarbejdet på dansk?

Næsten. Kun telefonsamtalerne med projektlederen kører på engelsk, så længe der ikke er ansat en dansktalende projektleder til markedet. Analysen, rapporterne og hver besked fra os er dansk, og den specialist, der skriver restaurantens opslag og menutekster, taler dansk med dig og personalet.

03Hjælper I også med takeaway og levering?

Ja, markedsføreren kan gøre det lettere at finde og bestille takeaway via hjemmesiden og profilen på Google. Vi vælger ikke leveringstjeneste for dig og nævner ingen bestemte, men specialisten kan vise, hvordan dit eget bestillingsflow bliver tydeligt for gæsterne.

04Er det umagen værd for et lille spisested?

Det afhænger af stedet. Mange mindre restauranter får mest ud af at få profilen på Google, menukortet og billederne i orden, før der bruges penge på annoncer. Analysen viser, hvor der er mest at hente, og du afgør selv, hvor stor indsatsen skal være.

05Kan I skrive opslag til Facebook og Instagram for os?

Ja. Specialisten kan lave en plan for opslag efter sæsonen og skrive teksterne, mens du eller personalet tager billederne i hverdagen. Annoncer på Facebook og Instagram kan holdes tæt på Otterup og sommerhusområderne, så du ikke betaler for visninger langt væk.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter