Til ejere af restauranter, caféer og spisesteder i Odense, der vil have flere bordbestillinger uden at gætte sig frem. De fleste gæster beslutter sig på telefonen, ofte samme aften. Vi kobler dig med en dansktalende markedsfører, der arbejder med det, gæsten ser i den situation: kortet i Google, billederne, menuen, anmeldelserne og bookingknappen.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Klokken er lidt over seks, og et par står ved Odense Banegård eller i gaderne omkring Flakhaven. Parret har ikke booket noget. En af dem tager telefonen frem og søger på restaurant i nærheden, thai i Odense eller brunch i centrum. Det, der vises de næste ti sekunder, afgør, hvor de spiser. Det er den situation, en stor del af markedsføringen for restauranter handler om.
I den situation læser gæsten ikke din historie. Hun kigger på billeder af retterne, på karakteren i Google og de seneste anmeldelser, på om menuen kan åbnes uden at zoome i en PDF, og på om der står åbent nu. Er noget af det uklart, går hun videre til næste resultat.
Derfor starter arbejdet ikke med en reklamekampagne, men med alt det, gæsten møder i Google og på din hjemmeside, når beslutningen tages. Annoncer og opslag på sociale medier kommer bagefter og skal pege ind mod det samme sted.
Hvem det er til
Odense er en uddannelsesby med mange studerende, og de søger på pris, mængde og stemning. De finder ofte et sted via Instagram eller TikTok og tjekker derefter Google for åbningstider. Her virker korte videoer af retter og en tydelig frokostmenu.
Turister og familier, der besøger byen for H.C. Andersens fortællinger og museerne, planlægger måltidet i løbet af dagen. Her vil man gerne se, om der er børnemenu, plads til barnevogn og mulighed for at bestille bord i forvejen.
Virksomheder i byen og fra resten af Fyn søger efter selskabslokaler og frokost, hvor man kan tale sammen. Den beslutning tages flere dage før og ofte af en assistent, der vil have en klar menu, en pris pr. kuvert og en kontaktperson.
Folk fra Svendborg, Middelfart, Nyborg og landsbyerne kører ind for en aften i byen. De sammenligner nogle få steder i god tid og reagerer på opslag med sæsonmenu, særlige aftener og plads til et større selskab.
Side om side
En PDF fra sidste sæson, der skal hentes ned og zoomes i, frem for en menu som tekst på siden, der kan læses på telefonen og findes af Google.
Gamle åbningstider, få billeder og ubesvarede anmeldelser. Det er ofte første indtryk, og det er gratis at holde ved lige, men det kræver en fast rutine.
Opslag, der kun kommer, når der er tid, uden en plan for de dage, hvor bordene står tomme. Et par faste formater om ugen virker bedre end et tilfældigt opslag i ny og næ.
Knappen ligger nederst på siden, eller gæsten bliver sendt videre til et telefonnummer i åbningstiden. Hvert ekstra trin koster bestillinger.
Trin for trin
Trin 1
Du sender navnet på dit spisested og et par ord om, hvem du gerne vil have flere af. Inden for 24 timer får du en PDF med en gratis marketinganalyse af din profil i Google, din hjemmeside, menuen og dine kanaler på sociale medier.
Trin 2
Projektlederen ringer eller mødes med dig på video. Snakken foregår på engelsk, men analysen og alt skriftligt er på dansk. I taler om, hvilke dage og tidspunkter der skal fyldes, og hvad køkkenet kan klare.
Trin 3
Ud fra samtalen matcher projektlederen én dansktalende markedsfører eller et lille team, for eksempel en specialist i sociale medier sammen med en, der tager sig af Google. Du møder dem og afgør, om I starter.
Trin 4
Først rettes det grundlæggende, derefter kommer opslag og eventuelle annoncer. Hver fase godkendes af dig, og en gang om måneden får du en rapport, der viser bestillinger, opkald, klik på menuen og planen for næste måned.
Tjekliste
Tag telefonen og søg på din egen type køkken plus Odense. Se, hvad en fremmed ser, og gå punkterne igennem.
Tjekliste
Detaljerne
Når vejret tillader det, flytter gæsterne udenfor, og mange søger efter steder med terrasse eller tæt på åen. Opslag og profilbilleder bør skifte med sæsonen, så det, gæsten ser, svarer til, hvordan stedet faktisk ser ud den dag.
Firmaer og foreninger på Fyn planlægger julefrokost i god tid. En side med selskabsmenuer og en enkel forespørgselsformular, som er klar tidligt på efteråret, fanger de bestillinger, før kalenderen er fuld andre steder.
Mandag til onsdag er der ofte ledige borde. Her kan en fast aften med et tema, en frokostaftale med virksomheder i nærheden eller et opslag målrettet folk i bydelene omkring centrum hjælpe, uden at der skal bruges store beløb på annoncer.
Et nærmere kig
Vi har ikke et kontor i Odense, og ingen fra teamet kommer forbi i frokostrushet. Arbejdet foregår online: korte videomøder, når det passer dig, og beslutninger samlet på skrift, så du kan svare efter lukketid. Billeder og nyheder fra køkkenet sender du med telefonen.
Vores side om restauranter samler det, vi ved om markedsføring af spisesteder i hele landet. Odense ligger i Region Syddanmark, og på siden om Region Syddanmark kan du se, hvad vi gør for virksomheder andre steder i regionen. Selve forløbet fra analyse til månedsrapport er beskrevet på sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Ingen fra teamet har en skrivebordsplads i Odense eller nogen anden by på Fyn. Vi arbejder over nettet med videomøder og skriftlige forslag, som du kan læse og svare på efter lukketid i stedet for midt i aftenens travleste time.
Projektlederen ringer og holder videomøder på engelsk. Den markedsfører, du bliver matchet med, taler dansk, og analysen, rapporterne og alle skriftlige beskeder er på dansk. Tekster til dine opslag, din menu og din profil i Google bliver også skrevet på dansk.
Ikke altid i starten. Mange spisesteder får mere ud af at rette profilen i Google, menuen og bordbestillingen, før der lægges et annoncebudget. Analysen viser, hvor du står, og hvornår annoncer på Google eller sociale medier kan give mening for netop dit sted.
Svar roligt, konkret og inden for få dage, og vis, at du har læst, hvad gæsten skrev. Markedsføreren kan foreslå svar og en fast rutine for anmeldelser, men det er dig, der godkender, hvad der skrives i din restaurants navn. Anmeldelser må aldrig købes eller skrives af andre.
Ja, inden for rammerne af det forløb, du godkender. Det kan være en guide til, hvordan du selv tager gode billeder med telefonen, eller at projektlederen matcher dig med en specialist i foto og video, der kan lave materiale til profil, hjemmeside og sociale medier.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.