I Odder skifter gæsterne med årstiden. Om sommeren kommer folk fra sommerhusene langs kysten og bilister på vej til færgen i Hov, om vinteren er det byens egne borgere og firmaer, der holder liv i køkkenet. Siden her er til dig, der driver restaurant, café eller spisested i Odder og vil have en plan, som passer til begge halvdele af året.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Odder ligger syd for Aarhus i Region Midtjylland og er forbundet med storbyen af letbanen, så mange pendler den vej hver dag. Mod øst og syd ligger kysten med sommerhusområder og havnen i Hov, hvor færgen sejler til Samsø. Byen er centrum for et opland af landsbyer og landbrug, og her handler folk fra hele kommunen ind.
Det giver en restaurant i Odder et ret særligt år. I sommerferien er der gæster, som aldrig har hørt om stedet, og som vælger på få minutter ud fra et kort og nogle billeder. Resten af året er det stamgæster, familier og foreninger, der bærer omsætningen, og de bliver ikke vundet med de samme midler. Mange spisesteder bruger kræfterne på den ene gruppe og glemmer den anden.
Detaljerne
Turisten i et sommerhus ved kysten søger efter et sted at spise, når det regner, når børnene er sultne, eller når der skal fejres noget i ferien. Søgningen sker i telefonen, ofte med ord som restaurant nær mig eller frokost Odder.
Den første beslutning tages på Google Maps. En profil med sommerens åbningstider, billeder af terrassen og retterne og et link til at bestille bord bringer flere ind end en flot hjemmeside, ingen når frem til. Specialisten sørger for, at profilen bliver opdateret, før sæsonen starter, ikke midt i den.
Den, der skal med færgen fra Hov, vil vide, om der er tid til at spise først, og om køkkenet kan levere hurtigt. En kort tekst om afstand til havnen og en frokostmenu, der kan nås inden afgang, er et eksempel på noget, der kan gøre en forskel for netop den gæst.
Sommerhusene bliver også lejet ud til tyske familier. En menu og en profil med et par linjer på tysk kan være nok til, at de tør komme ind.
Hvem det er til
Tænk dig et sted i midtbyen med plads til børnefamilier og hold fra sportsklubber. Om vinteren er det fødselsdage og foreningsfester, om sommeren turister, så både Facebook-grupper i lokalområdet og profilen på Google skal passes.
Forestil dig en café ved havnen eller stranden, der har travlt i juli og næsten intet i november. Her kan en plan handle om at fylde sommeren hurtigt op og samtidig samle e-mailadresser med samtykke, så vintergæsterne kan inviteres til arrangementer.
Lad os sige, at et pizzeria kører ud til landsbyerne omkring Odder. Så er det bestillingen på telefonen, de rigtige leveringsområder på hjemmesiden og synlighed, når folk søger takeaway en fredag, der fylder mest.
Trin for trin
Trin 1
Udfyld formularen med navnet på restauranten og din hjemmeside. Senest 24 timer efter ligger en gratis marketinganalyse som PDF i din indbakke, med blik for både sommerens og vinterens søgninger og for, hvordan stedet ser ud på telefonen.
Trin 2
Næste skridt er et opkald eller et Google Meet med projektlederen på engelsk. I gennemgår din sæson, dine stille uger og de gæster, du gerne vil have flere af. Bagefter modtager du en skriftlig opsamling på dansk.
Trin 3
Med samtalen som grundlag finder projektlederen den dansktalende markedsfører, der passer til et sæsonpræget spisested. Personen præsenterer sig og sit forslag på et kort videomøde, og du afgør, om I skal i gang.
Trin 4
Forårets etape gør kortprofil og menu klar til turisterne, efterårets handler om stamgæster og julefrokoster. Intet starter, før du har sagt god for det, og hver måned lander en opgørelse over opkald, rutevisninger og bordbestillinger.
Side om side
Mange nye ansigter, søgninger fra telefonen, beslutninger på få minutter. Synlighed på kortet, opdaterede åbningstider, billeder af udeservering og en enkel bordbestilling betyder mest. Annoncer kan holdes på kystområdet og byen.
Færre gæster, men flere, der kommer igen. Nyhedsbrev til dem, der har sagt ja til det, opslag i lokale grupper, tilbud på julefrokoster for firmaer og foreninger og arrangementer, der giver folk en grund til at gå ud i mørket.
Overgangen, hvor mange glemmer at forberede sig. Her bliver menuer, billeder og profiler gjort klar til næste sæson, og specialisten planlægger kampagner, så de er klar, før gæsterne begynder at søge.
Et nærmere kig
Markedsførere er en ekstern marketingafdeling, og holdet har ikke adresse i Odder eller i nogen anden by i Østjylland. Vi arbejder over nettet, og det fungerer for et spisested, fordi profiler, menuer, opslag og annoncer alle sammen ligger online. Billeder kan du tage med telefonen efter en kort vejledning, og møder holdes på video uden for travle serveringstider.
Det, der gælder spisesteder i hele landet, er samlet på siden om restauranter. Byerne i resten af regionen, fra Aarhus til Horsens, finder du under Region Midtjylland, og Odder har sin egen side med alle ydelser. Har du spørgsmål, før du sender formularen, kan du kigge i ofte stillede spørgsmål.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej, vi har ikke kontor i Odder, og heller ikke i Aarhus. Holdet arbejder online, og for en restaurant passer det fint, fordi det meste af arbejdet foregår på profiler og sider, du kan følge med i fra telefonen. Når I skal tale sammen, aftaler I et videomøde på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke har brug for dig.
Nej, samtaler med projektlederen er på engelsk, fordi der endnu ikke er en dansktalende projektleder på holdet. Til gengæld er alt skriftligt dansk, også analysen, rapporterne og de løbende beskeder. Den markedsfører, der arbejder med din restaurant fra uge til uge, taler dansk.
Det afhænger af stedet, men om vinteren er det ofte de lokale, der skal holdes fast, og det kan gøres med små midler: et nyhedsbrev til gæster, der har givet samtykke, opslag om arrangementer og tilbud til julefrokoster. Specialisten planlægger det, så vinterindsatsen ikke koster mere, end den giver.
Ikke hele hjemmesiden, men en kort version af menuen og et par linjer på profilen kan gøre det lettere for sommergæster fra udlandet. Specialisten vurderer ud fra analysen, om der er nok udenlandske gæster til, at det er umagen værd for dit sted.
Helst i foråret. Sommerhusgæster begynder at kigge efter steder at spise, så snart de ankommer, og profilen på Google skal da allerede have de rigtige åbningstider og nye billeder. Kampagner bliver planlagt, så de er klar, før de første ferieuger begynder.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.