Markedsføring for restauranter i Jyllinge, når vejret bestemmer, hvem der kommer

Til restauranter, caféer, grillbarer og pizzeriaer i Jyllinge ved Roskilde Fjord. Byens spisesteder lever af lokale familier, af bådfolk og af folk på tur langs fjorden, og hvem der kommer, afhænger tit af vejret. Her kan du se, hvordan en markedsfører får jeres budskaber til at skifte med det, så både terrassen og takeawayen får gæster.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

I en havneby som Jyllinge kan en solrig lørdag og en regnvejrslørdag give to helt forskellige typer gæster, og markedsføringen bør kunne følge med.
Lokale familier, der bor i villaerne og i Jyllinge Nordmark, er stamgæsterne hele året, mens sejlere og udflugtsgæster kommer, når sæsonen er der.
Google-profil, korte opslag og en enkel bestilling af mad ud af huset kan skiftes ud på en time, hvis nogen har ansvaret for det.
Det er vores senior projektleder, med 15+ års erfaring bag sig, der udpeger markedsføreren til jeres spisested, og valget falder på én, der kender køkkener, hvor tempoet skifter med vejrudsigten.

Godt at vide

Markedsføring for restauranter i Jyllinge begynder med vejrudsigten

Jyllinge ligger nord for Roskilde, helt ude ved Roskilde Fjord, med lystbådehavn, store villakvarterer og sommerhusområder, der med tiden er blevet til helårsboliger. Der kører ikke tog til byen, så de fleste kører i bil til arbejde i Roskilde eller København og hjem igen om eftermiddagen. Det betyder, at aftenen og weekenden er tiden for byens spisesteder.

Og så er der vejret. På en lun dag i maj er havnen fuld af folk, der går en tur, ser på bådene og gerne vil have en is, en kop kaffe eller fiskefrikadeller ved bordene udenfor. På en grå og blæsende dag i november bliver de samme mennesker hjemme og bestiller pizza eller burgere med hjem. Et spisested, der kun har én besked uanset vejret, rammer kun halvdelen af gangene.

Markedsføringen her skal derfor være hurtig og enkel at skifte. Ikke store kampagner, men en fast plan for, hvad der bliver vist, når solen skinner, og hvad der bliver vist, når det regner.

Detaljerne

To planer, som en markedsfører lægger klar til spisestedet

Plan for de lyse dage ved fjorden

Når udsigten lover sol, bliver Google-profilen opdateret med udendørs servering, et opslag med billeder af terrassen eller bordene ved vandet bliver lagt op samme morgen, og en kort annonce kan vises til folk inden for kørselsafstand, der søger efter et sted at spise ved vandet. Teksterne er skrevet på forhånd, så det tager minutter at sætte i gang.

Plan for de grå dage derhjemme

Når det regner, skifter fokus til mad ud af huset. Bestillingen på jeres egen side skal være nem at finde, åbningstider for afhentning skal stå tydeligt, og et opslag kan minde familierne om, at aftensmaden kan hentes på vej hjem. Har I et nyhedsbrev med samtykke, kan en kort besked gå ud sidst på eftermiddagen.

Den faste grund under begge planer

Uanset vejret skal profilen i Google have rigtige åbningstider, et opdateret menukort og nye billeder. Anmeldelser bliver besvaret. Det er kedeligt arbejde, men det er det, der gør, at gæsten finder jer, når hun søger.

Hvem det er til

Hvem spiser ude i Jyllinge, og hvornår

Familierne fra villavejene

De er her hele året og er stamgæster, hvis det er let. Om hverdagen vil de have mad med hjem, i weekenden måske en tur ud. De ser opslag på Facebook og søger i Google Maps, når de er sultne og ikke har planlagt noget.

Sejlere og folk ved havnen

I sejlsæsonen kommer der folk til havnen, både fra byen og udefra. Sejlerne vil have noget enkelt, hurtigt og godt, og beslutningen bliver ofte taget, mens man står ved bådene og tjekker telefonen.

Gæster på tur langs fjorden

Folk fra Roskilde, Gundsømagle eller Viby, der kører eller cykler en tur ud til vandet en søndag. De søger på et sted at spise ved fjorden, og de vælger det, der ser indbydende ud på billederne.

Foreninger og små selskaber

Bådklubben, sportsforeningen eller en familie, der vil holde en mindre fest. Arrangøren vil vide, om der er plads til en gruppe, og om man kan få en fast menu. Det skal kunne findes på siden uden at ringe.

Side om side

Samme spisested på en solskinsdag og en regnvejrsdag

Hvad gæsten søger på

På en solskinsdag søger folk efter et sted at sidde ude ved vandet, en café ved havnen eller is og kaffe. På en regnvejrsdag søger de efter takeaway, pizza eller burger tæt på, og de vil se, hvor hurtigt maden er klar.

Hvad der skal stå øverst

Med sol er det billederne af udeserveringen og en kort besked om, at der er åbent ude. Med regn er det knappen til at bestille, åbningstiden for afhentning og et par af de retter, der rejser godt i en æske.

Hvor beskeden bliver vist

Med sol giver opslag på Instagram og Facebook samt Google-profilen mest mening, fordi folk allerede er på vej ud. Med regn er det søgningen efter mad med hjem og et nyhedsbrev til dem, der har sagt ja til at få det.

Trin for trin

Sådan bliver et spisested i Jyllinge sat i gang

Trin 1

Spisestedets analyse kommer gratis og senest efter 24 timer

Skriv kort, hvad I serverer, og hvilke dage der er for stille. Inden for 24 timer får du en analyse som PDF, der ser på profilen i Google, jeres sociale medier, hjemmesiden og de søgninger, folk ved fjorden laver, når de skal have noget at spise.

Trin 2

Projektlederen ringer, og samtalen er på engelsk

Over telefonen eller i et Google Meet går projektlederen analysen igennem med dig og spørger til køkkenet, sæsonen og hvem der kan tage billeder. Det foregår på engelsk. Resten, fra referat til tekster, sendes på dansk.

Trin 3

En markedsfører, der kender restauranter og taler dansk

Projektlederen matcher jer med en markedsfører, der har arbejdet for spisesteder og ved, hvordan en weekend kan vende på et vejrskifte. Efter et videomøde med markedsføreren siger du til eller fra.

Trin 4

Planerne bygges i etaper med en rapport hver måned

Først bliver Google-profilen og bestillingen gjort klar, så skrives de to vejrplaner, og til sidst kommer eventuelle annoncer. Du godkender hver etape, og hver måned kommer en rapport på dansk om visninger, opkald og bestillinger.

Tjekliste

Kig på jeres synlighed en blæsende tirsdag og en solrig søndag

Tag telefonen frem to gange i løbet af en uge. Den ene gang, når det regner og du selv ikke gider lave mad. Den anden gang, når solen skinner, og du står ved havnen. Søg som en gæst og se, hvad du finder.

Tjekliste

Viser Google rigtige åbningstider, også for afhentning
Er der billeder af både maden og stedet udendørs
Kan man bestille mad med hjem direkte fra jeres egen side
Ligger der et opslag fra den seneste uge på Facebook eller Instagram
Står det, om der er plads til en gruppe, og hvordan man booker
Er de seneste anmeldelser besvaret, også de kritiske

Et nærmere kig

Online samarbejde med caféer og restauranter i Jyllinge

Ingen fra holdet sidder i Jyllinge eller i Roskilde, og vi har ikke et sted, man kan besøge. Markedsføreren arbejder online og holder møder på video i de stille timer, før køkkenet går i gang. Billeder og korte videoer optager I selv med telefonen ud fra en enkel liste, og tekster og opslag bliver sendt til godkendelse på skrift.

Vores samlede erfaring med køkkener, caféer og grillbarer er samlet på siden om markedsføring for restauranter. Kommer jeres gæster fra flere kommuner omkring fjorden, er der et overblik under Region Sjælland, og siden om Jyllinge handler om virksomheder i byen generelt. Den første analyse bestiller du under kontakt, og den forpligter ikke til noget.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Jyllinge?

Nej. Holdet har ikke et kontor i Jyllinge, i Roskilde eller andre steder ved fjorden. Samarbejdet foregår over nettet, og når vi skal tale sammen, sker det på video. For et spisested er det en fordel, fordi et møde på en halv time kan klares i pausen mellem frokost og aftenservering.

02Hvilket sprog foregår samarbejdet på?

Samtaler i telefonen og på video med projektlederen er på engelsk, indtil holdet har en projektleder med dansk som arbejdssprog. Skriftlige beskeder, analysen, rapporterne og alle tekster til jeres kanaler er på dansk, og markedsføreren, der står for arbejdet, taler dansk med jer.

03Hvordan når markedsføreren at reagere på vejret?

Ved at gøre arbejdet på forhånd. Tekster, billeder og annoncer til begge slags dage bliver lavet og godkendt i ro, så det bagefter kun handler om at slå den rigtige plan til. Hvem der trykker på knappen, aftaler I fra starten, så det ikke afhænger af, om nogen har tid den morgen.

04Kan vi få flere gæster uden for sejlsæsonen?

Uden for sæsonen er det de lokale familier, der bærer, og de reagerer på bekvemmelighed. En nem bestilling af mad med hjem, faste tilbud på hverdage og en venlig påmindelse til dem, der har sagt ja til nyhedsbrevet, kan holde køkkenet i gang. Analysen viser, hvad der giver mening for jer.

05Skal vi være på både Facebook og Instagram?

Ikke nødvendigvis. Mange familier i området bruger Facebook, mens yngre gæster og folk på tur oftere ser Instagram. Markedsføreren ser på, hvor jeres gæster faktisk er, og foreslår at begynde med den kanal, gæsterne bruger mest. Én kanal gjort ordentligt giver mere end to, der kun bliver passet halvt.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter