Turisten i sommerhuset
Søger på restaurant nær mig, når der ikke er lyst til at lave mad. Ser på kortet i Google, billeder af retterne og åbningstider. Kan være tysktalende og vil helst kunne læse menuen uden at gætte. Beslutter sig på en halv time.
Markedsføring for restauranter i Jammerbugt, der holder køkkenet i gang efter sommerferien
Til restauranter, caféer og spisesteder i Jammerbugt Kommune, fra kysten ved Blokhus til Aabybro, Fjerritslev, Pandrup og Brovst. Sommeren kommer næsten af sig selv, men resten af året skal gæsterne findes blandt dem, der bor her. Siden viser, hvordan en dansktalende markedsfører planlægger hele året, så travlheden ikke kun varer i nogle få uger.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- I Jammerbugt er der to slags gæster: turisten i sommerhuset, der søger på mobilen samme eftermiddag, og den lokale familie, der vil have et sted at fejre noget i november.
- Mange sommerhusgæster i kommunen kommer fra Tyskland, så et menukort og en Google-profil, som også fungerer for dem, er ofte en lille indsats med stor betydning i højsæsonen.
- Din sæsonkurve er udgangspunktet, når en senior projektleder med 15+ års erfaring peger på den markedsfører, der skal hjælpe dit køkken, gerne en med mad og gæstfrihed bag sig.
- Året bliver lagt ud som en række afgrænsede indsatser, og du giver grønt lys til hver enkelt. Månedsrapporten er på dansk og viser bordbestillinger, visninger på kortet og hvordan opslagene klarede sig.
Godt at vide
En kommune med lang kyst og små byer inde i landet
Jammerbugt Kommune strækker sig langs bugten mod Skagerrak og ind mod Limfjorden. Ved kysten ligger badebyer og sommerhusområder med Blokhus som det mest kendte navn, og om sommeren fylder strandene, campingpladserne og sommerhusene sig med gæster fra hele Danmark og fra Tyskland. Inde i landet ligger Aabybro, Pandrup, Brovst og Fjerritslev, hvor mange bor hele året og en del pendler til Aalborg.
For en restaurant giver det et særligt mønster. Højsæsonen kan være så travl, at køkkenet ikke kan følge med, og så falder antallet af gæster brat, når skoleferien slutter. Den restaurant, der klarer sig gennem efteråret og vinteren, er sjældent den med den flotteste udsigt. Det er den, som de lokale husker, når de skal ud at spise en tirsdag i februar.
Side om side
Sommerens gæst og vinterens gæst i Jammerbugt
Den lokale familie
Kender stedet i forvejen eller har hørt om det fra naboen. Følger restauranten på Facebook og reagerer på et opslag om en temaaften, en julefrokost eller en ny vintermenu. Planlægger måske en uge frem.
Hvad det kræver af markedsføringen
Om sommeren skal du være let at finde og let at vælge for en fremmed. Resten af året skal du blive ved med at give de lokale en grund til at komme igen. Det er to forskellige opgaver, og de skal planlægges hver for sig.
Detaljerne
Det, en markedsfører konkret gør for et spisested her
Arbejdet starter med det, der virker for begge gæster, og bygger derefter videre med indsatser, der passer til årstiden.
Google-profilen før turisterne kommer
I god tid før sommeren går markedsføreren profilen igennem: åbningstider for højsæsonen, nye billeder af retter og lokaler, et link til bordbestilling og en menu, der kan læses på mobilen. Svar på anmeldelser og spørgsmål bliver skrevet i en venlig og ordentlig tone, også når kritikken er hård.
Menukort og sider, der også taler tysk
Et kort afsnit på tysk på hjemmesiden og et menukort på tysk kan gøre forskellen for en familie fra Hamborg, der står i køkkenet i sommerhuset og ikke vil gætte på, hvad en ret er. Markedsføreren sørger for, at det bliver gjort ordentligt, og at oplysninger om allergener og priser stemmer med den danske version.
Facebook, Instagram og nyhedsbrev resten af året
Når turisterne er rejst, flytter vægten over på de lokale. Det kan være opslag om en ny efterårsmenu, et lokalt arrangement, en buffet til konfirmationer eller julefrokoster for virksomheder i Aabybro og Pandrup. Et nyhedsbrev til gæster, der har sagt ja til at modtage det, kan fylde de stille aftener. Reglerne om samtykke til e-mails bliver fulgt.
Hvem det er til
Spisesteder i Jammerbugt, hvor indsatsen giver mening
Restauranten ved stranden med lukket vinter
Forestil dig et sted ved kysten, der kun har åbent fra påske til efterårsferien. Her handler alt om at blive fundet de første dage, gæsterne er ankommet, og om at fylde de stille uger i maj og september.
Caféen i byen, der har åbent hele året
Tag en café i Aabybro eller Fjerritslev med frokost, kage og aftenåbent i weekenden. Den lever af faste gæster og har brug for opslag, der giver lyst til at komme igen, og en Google-profil, der altid er opdateret.
Kroen med selskaber og mad ud af huset
Et tænkt eksempel er en kro, hvor festerne betyder mere end gæsterne fra vejen. Her er sider om selskaber, menuforslag og en tydelig måde at bede om et tilbud på det vigtigste, sammen med en indsats over for virksomheder op mod jul.
Trin for trin
Sådan går du fra idé til en plan for hele året
Trin 1
Gratis analyse af restauranten inden for 24 timer
Skriv kort, hvordan året ser ud for dit spisested, og hvornår der mangler gæster. Inden for 24 timer modtager du en PDF med et overblik over, hvordan restauranten bliver fundet på Google, på kortet og på de sociale medier.
Trin 2
Opkald med projektlederen, der foregår på engelsk
Projektlederen ringer eller mødes med dig over video for at høre om sæsoner, kapacitet og gæster. Samtalen holdes på engelsk, og opfølgningen bagefter får du skrevet på dansk.
Trin 3
En markedsfører, der kender restaurationsbranchen
Projektlederen finder en dansktalende markedsfører, som har lavet opslag, kampagner og Google-profiler for restauranter. Efter et videomøde, hvor du hører, hvad der er tænkt, beslutter du, om I skal i gang.
Trin 4
Arbejde i etaper med månedlig rapport
Typisk er profil og menukort først, siden sommerplan og til sidst indsatsen for vinterhalvåret. Hver etape starter, når du har godkendt den, og en månedlig rapport på dansk viser bestillinger og rækkevidde.
Et nærmere kig
Online samarbejde med restauranter i Nordjylland
Teamet sidder ikke i Jammerbugt og har ingen lokaler i Nordjylland. Projektlederen og markedsføreren arbejder online, og når I skal tale sammen, er det over video, typisk før eller efter serveringen. Billeder af nye retter kan du sende fra telefonen, og udkast til opslag godkender du med et par ord. Der er én person, du skriver til, uanset hvad det drejer sig om.
Mere om markedsføring for restauranter i hele landet finder du på branchesiden. Jammerbugt hører til Region Nordjylland, og siden om Jammerbugt samler ydelserne i kommunen. Svar på de spørgsmål, mange stiller, står under ofte stillede spørgsmål, og analysen bestilles via kontakt.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Jammerbugt?
Nej, vi har hverken kontor i Blokhus, Aabybro eller andre steder i kommunen. Alt foregår online, og møder holdes over video. Det gør det let at finde tid, også i højsæsonen, hvor du ikke kan forlade køkkenet midt på dagen.
02Foregår samarbejdet på dansk?
Den markedsfører, der laver opslag og menukort med dig, har dansk som arbejdssprog, og analysen, mails og rapporter kommer også på dansk. Undtagelsen er projektlederen: hendes eller hans opkald og videomøder er på engelsk, og det bliver ved, til vi har en projektleder, der kan føre samtalen på dansk.
03Kan menukort og profil også laves på tysk?
Ja, korte tekster som menukort, et afsnit på hjemmesiden og vigtige oplysninger i Google-profilen kan laves på tysk. Markedsføreren sørger for, at indholdet stemmer med den danske version, og at priser og allergener står ens begge steder.
04Hvornår skal vi gå i gang med sommeren?
Gerne i god tid før de første gæster ankommer. Google-profil, billeder og menukort skal være på plads, før turisterne begynder at søge. Kommer du i gang i foråret, er der også tid til at tænke over, hvordan sæsonen skal forlænges ind i efteråret.
05Giver det mening at markedsføre sig om vinteren?
For de restauranter, der har åbent, er vinteren tit den tid, hvor markedsføringen betyder mest. De lokale skal have en grund til at komme, og virksomheder skal kende til julefrokosterne. Er du lukket om vinteren, kan perioden bruges til at forberede næste sæson.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Jammerbugt
- SEO-bureau i Jammerbugt
- Webbureau i Jammerbugt
- Markedsføring for restauranter i Jyllinge
- Markedsføring for restauranter i Kalundborg
- Markedsføring for restauranter i Kerteminde
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Nordjylland
- Ydelser, hvor hver kanal har sin egen kontrollerede specialist
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet