Mange i Hornslet arbejder i Aarhus og beslutter, hvad der skal spises, et sted mellem kontoret og hoveddøren. Siden her er til restauranter, caféer og takeaway-steder i Hornslet og omegnen i Syddjurs, der vil stå klar på telefonen netop i det kvarter, og som vil vide, hvordan en ekstern markedsfører kan hjælpe med det.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Hornslet ligger på letbanestrækningen mellem Aarhus og Djursland, og byen er vokset med folk, der arbejder inde i Aarhus og bor her for haven og roen. Det præger, hvordan der bliver spist ude. Hverdagen handler om aftensmad, der skal være let at få fat i, og weekenden om familien, vennerne og en aften, hvor ingen skal stå i køkkenet.
For en restaurant i byen betyder det, at markedsføringen har to tidspunkter, der betyder mere end alle andre. Sidst på eftermiddagen, når mange sidder i letbanen eller bilen med telefonen fremme, og torsdag og fredag, når weekenden bliver planlagt. Hvis jeres Google-profil viser forkerte åbningstider eller en menu fra sidste år lige der, er gæsten væk.
Det lyder enkelt, og det er det også. Det svære er at holde det ved lige uge efter uge, mens køkkenet kører.
Side om side
Søgningen er kort, „takeaway Hornslet“ eller „pizza i nærheden“. Gæsten vil se, om I har åbent, hvad det koster at hente, og om man kan bestille med det samme. Billeder af retter og en knap til at ringe eller bestille gør forskellen.
Her bliver der planlagt. Folk tjekker stemningen på billeder, læser anmeldelser, kigger på bordbestilling og om der er plads til børn eller et selskab. Instagram og hjemmesidens side om lokalet og menuen bærer mere end selve søgningen.
Hvem det er til
Forestil dig et takeaway-sted tæt på letbanen. Her er det Google Virksomhedsprofil, et tydeligt bestillingsflow og billeder af det, der faktisk kommer i kassen, der fylder mest, og en markedsfører holder det opdateret fra sæson til sæson.
Tag et sted, der lever af konfirmationer, runde fødselsdage og firmajulefrokoster. Selskabsmenuer skal kunne findes i god tid, og en e-mail til tidligere gæster om foråret kan fylde kalenderen, hvis der er samtykke til at sende den.
Lad os sige, at caféen ligger, så folk på tur til Rosenholm Slot eller videre mod Mols kommer forbi. Så skal den kunne findes af dem, der ikke bor i byen, og have sider og billeder, der virker for en udflugt.
Tjekliste
Annoncer på Facebook og Instagram kan give flere gæster, men kun hvis de lander et sted, der svarer på det, gæsten vil vide. Listen her er markedsførerens første gennemgang.
Tjekliste
Trin for trin
Trin 1
Du sender navnet på stedet og linket til jeres side. Inden for 24 timer har du en marketinganalyse som PDF, der viser, hvordan I ser ud i Google, på kort og på de sociale medier, og hvad der mangler.
Trin 2
Opringningen fra projektlederen sker på engelsk, mens referatet, analysen og alt andet på skrift kommer på dansk. Sammen finder I ud af, om hverdagen, weekenden eller selskaberne skal fyldes først.
Trin 3
Ud fra analysen og samtalen matcher projektlederen en dansktalende markedsfører med erfaring fra restaurationsbranchen. I tager en kort videosnak, gerne mellem to serveringer, og først når du har sagt god for personen, går arbejdet i gang.
Trin 4
Først rydder markedsføreren op i profiler og menu, så kommer opslag og eventuelt annoncer. Du godkender hver etape, og hver måned får du en kort rapport på dansk om bordbestillinger, opkald og hvad der skal prøves næste gang.
Detaljerne
Et spisested i Hornslet kan ikke konkurrere med hele Aarhus på udvalg, og det skal det heller ikke. Det kan til gengæld være stedet, man kender, hvor der er parkering, hvor børnene må larme lidt, og hvor man ikke skal hjem med letbanen sent om aftenen. Markedsføringen skal sige det med billeder og få ord, ikke med store løfter.
Mange af gæsterne kommer fra Mørke, Ugelbølle, Thorsager og landsbyerne omkring. Det lokale søgevolumen i en by af Hornslets størrelse er lille, så planen dækker typisk hele den nordlige del af kommunen og ikke kun selve byen. Facebook-annoncer kan afgrænses til netop det område, så budgettet ikke bliver brugt på folk i Aarhus, der aldrig kører herud efter en burger.
Et nærmere kig
Ingen fra holdet står bag en disk i Hornslet, og vi har heller ikke et lokale andre steder på Djursland. Alt kører online, og når der skal tales sammen, sker det over video eller telefon i dansk arbejdstid, gerne før frokostrushet eller efter middagsservicen. Billeder kan tages af jer selv eller af en lokal fotograf, og markedsføreren fortæller, hvad der er brug for.
Sådan arbejder vi med branchen generelt, kan du læse på siden om markedsføring for restauranter, og hvad der gælder for resten af landsdelen, står under Region Midtjylland. Gangen fra første bestilling af analysen til den månedlige rapport er beskrevet på sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Der er ikke noget sted i byen, hvor du kan møde os. Projektleder og markedsfører arbejder online, og alle aftaler om menuer, billeder og kampagner bliver klaret over video, telefon og skriftlige beskeder, som passer ind i en restaurants arbejdsdag.
Ikke det hele. Når projektlederen ringer, tales der engelsk, fordi der endnu ikke er en projektleder med dansk som modersmål på holdet. Analysen, rapporterne og de skriftlige beskeder er på dansk, og markedsføreren, der skriver jeres opslag og taler med køkkenet, er dansktalende.
Ofte, ja. Lokale grupper bliver læst af netop de familier, der bestiller takeaway og holder fester. Det kræver, at opslagene følger gruppens regler og ikke ligner reklame hver gang. Markedsføreren kan lægge en rytme, hvor dagens ret og særlige aftener bliver nævnt med passende mellemrum.
Ikke nødvendigvis. Mange restauranter kan nøjes med at få menuen skrevet ind som tekst, åbningstiderne rettet og bordbestillingen gjort tydelig. Analysen viser, om siden kan bruges, som den er, eller om det betaler sig at bygge en ny.
Ja. Selskabsmenuer, sider til konfirmationer og en rettidig kampagne til virksomheder i området før julefrokostsæsonen er typiske opgaver. Mails til tidligere gæster kræver, at de har sagt ja til at modtage dem, og den regel holder markedsføreren sig til.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.