Markedsføring for restauranter i Hinnerup, når aftensmaden besluttes på vej hjem fra Aarhus

Fra Hinnerup er der kort til Aarhus, både med toget mod Randers og ad motorvejen, og netop den korte afstand har trukket mange familier hertil for at have plads og stadig kunne nå arbejdet i Aarhus. Det præger, hvornår og hvordan de spiser ude. Hverdagen handler om aftensmad, der skal gå let: en pizza hentet på vej fra stationen, en burger til børnene om fredagen, en ret fra grillbaren, når ingen har tid til at lave mad.

Weekenden ser anderledes ud. Så er der tid til at sidde ned, og så konkurrerer du med alle de spisesteder, der ligger en kort køretur væk i Aarhus. En restaurant i Hinnerup vinder sjældent på at ligne byens steder. Den vinder på at være tæt på, nem at nå og kendt af naboerne.

Øjeblikket på perronen

Forestil dig en mor, der står af toget ved Hinnerup Station en tirsdag og åbner Google Maps for at se, hvad der har åbent. Hvis dit køkken lukker om en halv time, men profilen viser forkerte åbningstider, eller hvis der ikke er en knap til at bestille, kører hun hjem og laver pasta. Det er den situation, markedsføringen her først og fremmest skal løse.

Første opgave er Google Virksomhedsprofil. Den skal vise rigtige åbningstider, også på helligdage, nye billeder af retterne, et link til menukortet og et sted at bestille. Svar på anmeldelser bliver en fast rutine, så den, der skriver om en kold pizza, får et roligt svar, og den, der roser betjeningen, får et tak.

Dernæst hjemmesiden. Menukortet skal kunne læses på en telefon uden at zoome, og selskabsmenuen skal stå på sin egen side med en kort beskrivelse af, hvad der er med, og en formular til at spørge efter en dato. Mange spisesteder i mindre byer har kun et billede af et trykt menukort. Det kan Google ikke læse, og det er svært for gæsten at bruge.

Sociale medier efter kalenderen

På Facebook og Instagram lægger markedsføreren en plan, der følger årets fester. Om vinteren handler opslagene om julefrokost og nytårsmenu. I det tidlige forår om konfirmationsmad. Op mod sommerferien om studenterfester og grillmenuer. Imellem dem står de små ting, der får naboerne til at huske dig: ugens ret, en ny dessert, et glimt fra køkkenet. Har du brug for annoncer, bliver de sat op med et snævert område omkring Hinnerup og nabobyerne, så pengene ikke bruges på folk i den anden ende af Østjylland.

Vores team arbejder online. Ingen dukker op i køkkenet med en mappe under armen, og der står ikke et kontor i byen. Det betyder ikke, at vi ikke kender restaurationsbranchen. Markedsføreren arbejder med dine billeder, din menu og dine tal, og spørger, når der mangler noget. Har du brug for nye fotos, kan I lægge en plan for, hvad personalet selv kan tage i hverdagen.

Vil du læse mere om, hvordan vi arbejder med spisesteder i hele landet, så se siden om markedsføring for restauranter. Ønsker du et overblik over byerne omkring dig, finder du dem under Region Midtjylland, og selve forløbet er beskrevet på siden om, hvordan det fungerer. Når du er klar, kan du bestille analysen via kontaktsiden.