Markedsføring for restauranter i Hillerød, fra frokostgæsten ved slottet til hverdagens stamgæst

For restauranter, caféer og spisesteder i Hillerød, der kender to slags dage: dem, hvor turister fra slottet fylder byen, og dem, hvor det er de lokale og pendlerne, der skal lokkes ud. Du får en dansktalende markedsfører, som lægger en plan for begge dage, så bordene ikke kun er fulde, når vejret og sæsonen er med jer.

Se detaljerne

Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.

Gratis analyse inden for 24 timer

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.

Gratis marketinganalyse

Hjemmeside eller virksomhedsprofil

Jeg har ikke en hjemmeside endnu

Fulde navn

E-mail

Telefon En senior projektleder ringer til dette nummer for at gennemgå analysen, når du har fået den.

Vi bruger kun dine oplysninger til at udarbejde analysen og vende tilbage til dig om den. Privatlivspolitik.

PDF-analyse
5 konkurrenter
Prioriteret handlingsliste

Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.

Det vigtigste

Den korte version

Før du læser videre

Frederiksborg Slot trækker dagsgæster til byen, og mange af dem leder efter frokost på telefonen, mens de står i slotsgården.
Hverdagsaftenerne afgøres af lokale og pendlere fra Hillerød, Nødebo og Skævinge, som vælger ud fra vane, anmeldelser og menukort.
Google Virksomhedsprofil, Instagram og et menukort, der kan læses på telefonen, er tit vigtigere for en restaurant end en ny hjemmeside.
Matchningen står en senior projektleder med 15+ års erfaring for, og den markedsfører I møder, har arbejdet med restauration.

Godt at vide

Markedsføring for restauranter i Hillerød lever af to forskellige kalendere

Hillerød er på én gang en slotsby, en handelsby og en by, mange pendler ud fra. Det mærker man i restauranterne. En lørdag i sommerferien kommer gæsterne fra hele Sjælland og fra udlandet for at se Frederiksborg Slot og gå en tur i barokhaven, og de beslutter sig ofte for et spisested inden for få minutter. En tirsdag i november er det helt andre mennesker, der skal overbevises: familier fra Ny Hammersholt, kolleger fra hospitalet og folk, der lige er stået af toget fra København.

To gæster, to måder at vælge på

Den første gæst finder jer via kortet i Google og et par billeder. Den anden kender byen og vælger ud fra vaner, venners anbefalinger og hvad der står på Instagram den uge. Markedsføring, der kun tænker på den ene, efterlader halvdelen af ugen tom.

Tjekliste

Det skal være i orden, før en sulten turist går forbi

Markedsføreren starter med det, som en dagsgæst ser i løbet af de første sekunder på telefonen. Det er gratis at rette og har stor betydning for frokosten.

Tjekliste

Google Virksomhedsprofil har rigtige åbningstider, også på helligdage og i skoleferier.
Menukortet ligger som en side, der kan læses på telefonen, ikke som en tung PDF.
Der er billeder af retterne og af lokalet, taget i dagslys og opdateret inden for det seneste år.
Det står tydeligt, om man kan bestille bord online, og om der er plads til barnevogne og grupper.
Anmeldelser på Google bliver besvaret roligt og venligt, også de kritiske.

Hvem det er til

Gæster, en restaurant i Hillerød kan skrive direkte til

Dagsgæster ved slottet og i midtbyen

Søger efter frokost eller kaffe tæt på, hvor de står. Her er Google-kortet, gode billeder og en kort menu på engelsk og tysk ofte det, der afgør valget mellem to steder side om side.

Lokale familier og faste gæster

Kommer igen, når de bliver mindet om det. Et nyhedsbrev til gæster, der har sagt ja tak, og opslag om ugens ret eller en ny sæsonmenu holder restauranten i tankerne mellem besøgene.

Selskaber og firmaarrangementer

Til konfirmation og julefrokost booker folk længe før, og de vil helst kunne se en menu på forhånd. En side om selskaber med menuforslag og en enkel forespørgselsformular fanger dem, før kalenderen fyldes.

Naturgæster fra Gribskov og Esrum Sø

Cyklister og vandrere på vej til eller fra skoven ved Nødebo søger tit efter et sted at spise på vejen. Et par linjer om cykelparkering og udendørs servering kan være nok til at få dem ind.

Detaljerne

Lad os sige, at en café vil fylde de stille aftener

Tag en café tæt på torvet, der har travlt ved frokost i sommerhalvåret, men næsten tomme borde på hverdagsaftener fra oktober til marts. Ejeren har prøvet tilbud på Facebook, men uden at vide, om de gav noget.

Markedsføreren foreslår at gøre to aftener om ugen til noget, man kan sige ét ord om: en fast aften med fællesspisning og en anden med en kort, skiftende menu. Opslag og en lille annoncering på Instagram og Facebook rettes mod folk, der bor inden for kort afstand, og bordbookinger bliver målt, så det er tydeligt, hvilke opslag der fyldte stolene.

Hvad caféen selv skal bidrage med

Billeder fra køkkenet hver uge, en person der svarer på beskeder, og lysten til at holde fast i aftenerne i en hel sæson. Eksemplet er tænkt og beskriver en arbejdsgang, ikke et udfald.

Trin for trin

Fra første kontakt til en plan for restaurantens synlighed

Trin 1

Gratis analyse som PDF senest efter 24 timer

Du fortæller kort om stedet, gæsterne og de dage, der halter. Senest efter 24 timer har du en gratis marketinganalyse som PDF, der ser på Google-profil, sociale medier, menukort og bordbooking.

Trin 2

Telefonsamtale på engelsk med projektlederen

Projektlederen ringer på engelsk og går analysen igennem med dig, gerne uden for serviceperioderne. Hvad I bliver enige om, kommer bagefter på skrift og på dansk.

Trin 3

Én markedsfører, der kender restaurationsbranchen

Projektlederen finder en dansktalende markedsfører med erfaring fra restauranter og caféer. I får et videomøde, hvor de første forslag bliver lagt på bordet, og bagefter beslutter du, om I går i gang.

Trin 4

Godkendte etaper og et månedligt overblik

Typisk Google og menukort først, derefter sociale medier og nyhedsbrev. Hver etape godkender du, og den månedlige rapport viser bordbookinger, opkald og visninger fra kortet.

Side om side

Kanaler, der passer til en restaurant i en slotsby

Google Virksomhedsprofil

Afgør frokosten for mange turister. Billeder, åbningstider, menu og svar på anmeldelser bliver holdt ved lige hver måned, især op til sæsonen og skoleferierne.

Instagram

Viser retter, stemning og nyheder til lokale, der følger med. Fungerer bedst med billeder fra hverdagen frem for reklame, og når opslagene kommer jævnligt.

Facebook-annoncering i nærområdet

Kan målrettes folk, der bor i Hillerød og de nærmeste byer, når der er en konkret grund til at komme: en ny menu, en temaaften eller juleborde.

Nyhedsbrev til stamgæster

Til gæster, der har givet samtykke ved bordbooking eller i restauranten. Et kort brev om sæsonens menu eller ledige datoer til selskaber holder kontakten uden at koste annoncekroner.

Et nærmere kig

Et hold på video for spisesteder fra slotsbyen til skovkanten

Hos Markedsførere, jeres eksterne marketingafdeling, sidder ingen ved et skrivebord i Hillerød. Markedsføreren arbejder i restaurantens egne konti, og møderne holdes på video, når køkkenet ikke har travlt. Vi ringer i dansk arbejdstid og respekterer, at en restaurant har sine travle timer.

Læs, hvordan vi tænker markedsføring for restauranter på tværs af landet, eller find nabobyerne i Region Hovedstaden. Spørgsmål om alt fra opstart til rapporter er samlet under ofte stillede spørgsmål.

FAQ

Spørgsmål, virksomheder stiller os

Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.

01Har I et kontor i Hillerød?

Nej. Holdet har ingen adresse i Hillerød eller i resten af Nordsjælland og arbejder kun online. Vi ses på video, og markedsføreren laver arbejdet direkte i restaurantens egen Google-profil, sociale medier og bookingsystem, så du hele tiden kan se ændringerne.

02Taler vi dansk eller engelsk sammen?

Du får skriftlige beskeder, analysen og rapporterne på dansk, og markedsføreren, der arbejder med restauranten, taler dansk. Telefon- og videomøder med projektlederen foregår på engelsk, indtil holdet får en projektleder, der taler dansk.

03Kan I hjælpe med både turistsæsonen og vinterhalvåret?

Ja, og det er ofte netop pointen. Planen lægges for hele året, så sommerens dagsgæster bliver fanget via Google, mens vinterens aftener bygges op omkring lokale gæster, selskaber og stamgæster. Markedsføreren justerer vægten måned for måned ud fra rapporten.

04Skal vi selv tage billeder og skrive opslag?

Det kommer an på, hvad I har tid til. Mange restauranter sender billeder fra hverdagen, og markedsføreren skriver tekster og planlægger opslag. Har I brug for professionelle billeder af retterne, kan det komme med som en særskilt etape, som I selv tager stilling til.

05Må vi sende tilbud til gæster, der har booket bord hos os?

Kun hvis de har sagt ja til at modtage markedsføring. Markedsføreren sætter tilmeldingen op i bordbookingen og på hjemmesiden, så samtykket bliver registreret, og arbejder inden for markedsføringslovens regler. Juridisk rådgivning giver vi ikke.

Relaterede sider

Gratis analyse

Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt

Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.

Analyse inden for 24 timer
Uforpligtende
PDF med dine konkurrenter
Team sat sammen af din projektleder

PDF Marketinganalyse af din virksomhedUdarbejdet af en senior projektleder

Hjemmesidesyv punkter
Facebook og Instagramseks punkter
Konkurrenterfem punkter