Koncertgæsten med en fast tidsplan
Hun skal spise, før døren åbner, og har brug for at vide, om hun kan nå to retter og en kop kaffe. En tydelig tidlig menu og mulighed for at reservere bord online gør valget enkelt.
Markedsføring for restauranter i Herning, der vil fange gæsten, som kun er i byen én aften
Til restauranter, caféer og spisesteder i Herning og omegn, som oplever, at byen fyldes med gæster udefra, når der er koncert, messe eller en stor kamp. Mange af dem kender ikke byen og vælger spisested på telefonen samme dag. Her kan du læse, hvordan en markedsfører gør dit sted til et af dem, de finder, og hvordan arbejdet begynder.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Den korte version
Før du læser videre
- Gæster, der kommer til Herning for et arrangement, kender sjældent byens spisesteder. De vælger ud fra kortet, billederne og anmeldelserne, ofte kun et par timer før de skal spise.
- Eventkalenderen kan bruges som en plan for markedsføringen. Opslag, menuer og åbningstider bliver tilpasset de aftener, hvor byen er fuld, og resten af året passer de lokale gæster.
- En senior projektleder med 15+ års erfaring sætter en markedsfører på opgaven, som har arbejdet med restauranter eller oplevelser og kender den korte tid fra søgning til bord.
- Restauranten siger ja til hver etape af planen, og hver måned kommer en dansk rapport om opslag, bordreservationer og de justeringer, der er gjort.
Godt at vide
Markedsføring for restauranter i Herning følger byens kalender
Herning er en by, der flere gange om måneden får besøg af mange flere mennesker, end der bor i den. Messecentret, arenaen og stadion trækker udstillere, koncertgæster og sportspublikum fra hele landet, og en stor del af dem skal spise, inden eller efter de skal ind. De fleste har ingen fast restaurant i byen. De søger restaurant Herning eller bare mad i nærheden på mobilen og vælger ud fra det, der dukker op på kortet.
For et spisested i byen er det en mulighed, som mange ikke udnytter. Åbningstiderne på Google er de samme som en almindelig tirsdag, menuen på hjemmesiden er en gammel PDF, og der er ingen opslag om, at køkkenet åbner tidligt på koncertaftenen. En markedsfører fra os bruger byens kalender som rygrad i planen, så restauranten er klar, når gæsterne kommer, og ikke opdager arrangementet, først når køen står ude på fortovet.
Hvem det er til
Gæster i Herning, som restaurantens markedsføring kan række ud til
Messeudstilleren med kunder til middag
Sælgeren har brug for et sted til fire eller seks personer, hvor man kan tale sammen, og hvor regningen kan tages af firmaet. Han søger allerede dagen før og vil gerne kunne se billeder af lokalet og menukortet.
Sportspublikummet i flok
En gruppe venner eller en fanklub vil spise sammen, før kampen starter. De leder efter et sted, der kan tage imod mange på én gang og har en menu, der kan serveres hurtigt.
Den lokale stamgæst
Familien fra Gullestrup eller Vildbjerg, der går ud et par gange om måneden. Eventaftenerne må ikke skubbe dem væk. Markedsføringen minder dem om de rolige aftener og de retter, de kommer for.
Detaljerne
Hvad markedsføreren gør for et spisested i Herning
Google-profilen bliver opdateret til hver stor aften
Ekstra åbningstider, en kort besked om tidlig servering og nye billeder af retterne. Markedsføreren holder øje med kalenderen og sørger for, at profilen fortæller det rigtige, før gæsterne søger. Det er den mest oversete kanal for mange restauranter, og ofte den, der giver flest nye gæster.
Menukortet som tekst, ikke som en PDF
Gæster på telefon åbner sjældent en PDF. Når menuen står som tekst på hjemmesiden, kan den læses hurtigt, og Google kan forstå, hvad du serverer. Markedsføreren hjælper med at sætte den op, så den også kan rettes, når sæsonens retter skifter.
Opslag og annoncer, der rammer de rigtige aftener
Et opslag om koncertmenuen et par dage før, en annonce på Facebook og Instagram målrettet folk, der er i byen, og en påmindelse til faste gæster om, at der er bedre plads på torsdag. Flere idéer til, hvad der virker for restauranter, finder du på siden om branchen.
Side om side
Eventaftenen og den almindelige hverdag i restauranten
Aftenen med koncert eller messe
Gæsterne kommer udefra, har travlt og vælger hurtigt. Det, der tæller, er synlighed på kortet, tydelige tider og en menu, der kan serveres inden for den tid, de har. Annoncer kan målrettes de timer, hvor folk er i byen.
Tirsdag i februar uden arrangementer
Gæsterne er lokale og kender stedet. Her virker nyhedsbreve, opslag om nye retter og tilbud til stamgæster bedre end annoncer til fremmede. Målet er at fylde de stille aftener uden at skulle sænke kvaliteten.
Hvordan planen binder dem sammen
Markedsføreren lægger en kalender, hvor de store aftener og de stille uger hver har deres egen indsats. Gæster, der kom til en koncert og kunne lide maden, kan blive inviteret tilbage, hvis de har sagt ja til at modtage nyheder.
Trin for trin
Sådan bliver din restaurant koblet til en markedsfører
Trin 1
En gratis analyse af, hvordan gæster finder dig
Skriv navnet på stedet, linket til hjemmesiden og hvilke aftener der halter. Det koster ikke noget, og senest 24 timer senere har du en PDF, som viser, hvad en sulten koncertgæst ser, når hun leder efter mad.
Trin 2
En snak med projektlederen om sæson og mål
Projektlederen tager kontakt i telefonen eller på Google Meet. Den samtale er på engelsk, men alt, du får tilsendt på skrift, er på dansk. I taler om, hvilke aftener der er travle, og hvilke der trænger til flere gæster.
Trin 3
En markedsfører med erfaring fra restaurationsbranchen
Projektlederen finder en dansktalende markedsfører, som har arbejdet med spisesteder, caféer eller oplevelser og forstår, hvor kort tiden er mellem søgning og bord. I mødes på video, og du siger først ja, når det føles rigtigt.
Trin 4
Etaper, opfølgning og månedsrapport
Først profil og menukort, så opslag og eventplan, senere annoncer og nyhedsbrev. Intet trin starter uden dit ja. Når måneden slutter, lander en dansk opsamling i indbakken med det udførte arbejde og udviklingen i bordreservationer.
Tjekliste
Tjek din restaurant, som en gæst fra Aarhus ville gøre det
Forestil dig, at du kommer til Herning for at se en koncert og skal finde et sted at spise. Søg på mobilen, og se, om dit eget sted klarer sig.
Tjekliste
- Dukker restauranten op på kortet, når man søger efter mad i midtbyen
- Viser billederne de retter, du faktisk serverer i dag
- Står de særlige åbningstider på eventaftener på Google
- Kan menuen læses direkte på telefonen uden at åbne en fil
- Kan man reservere bord online, også til en større gruppe
- Svarer restauranten på de nyeste anmeldelser med et par venlige ord
Et nærmere kig
Online samarbejde med restauranter i Herning og omegn
Som ekstern marketingafdeling sidder Markedsførere ikke i en bygning nær messecentret, og ingen fra holdet har skrivebord i Midtjylland. Alt foregår online. Det passer godt til en restauration, hvor ejeren står i køkkenet hele aftenen og har bedst tid om formiddagen. Markedsføreren sender opslag og tekster til godkendelse på telefonen, og billeder af nye retter kan sendes direkte fra køkkenet.
Har du et spisested i Sunds, Aulum eller Kibæk, er markedet anderledes, og planen bliver det også. Her betyder de lokale gæster og selskaberne mere end eventaftenerne i byen. Læs mere om markedsføring for restauranter, om andre byer i Region Midtjylland, eller se, hvordan samarbejdet fungerer trin for trin.
FAQ
Spørgsmål, virksomheder stiller os
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
01Har I et kontor i Herning?
Nej. Holdet bag Markedsførere arbejder online, og der er ingen adresse i Herning eller i de omkringliggende byer. Møder med restauranten holdes over video, når det passer ind i din dag, typisk om formiddagen før køkkenet åbner. Billeder og tekster deles i fælles mapper.
02Hvilket sprog skal jeg tale med jer?
Markedsføreren, der skriver dine opslag og opdaterer din profil, taler dansk. Projektlederen, som har ansvaret for forløbet, tager telefonsamtaler og videomøder på engelsk, indtil holdet får en dansktalende projektleder. Analysen og alle rapporter og beskeder er på dansk.
03Kan det betale sig at annoncere på aftener med store arrangementer?
Ofte ja, men det kommer an på, om du har ledige borde. Er restauranten fuldt booket i forvejen, er pengene bedre brugt på en stille aften. Markedsføreren kigger på dine reservationer og lægger annoncerne, hvor de kan gøre en forskel, i stedet for at bruge budgettet, hvor du alligevel er fuld.
04Hjælper markedsføreren med anmeldelser på Google?
Ja, på en ærlig måde. Markedsføreren kan foreslå, hvordan du beder tilfredse gæster om en anmeldelse, og hjælpe dig med at svare på de anmeldelser, der kommer, også de kritiske. Der bliver aldrig skrevet anmeldelser på vegne af gæster, og der bliver ikke tilbudt noget til gengæld for en god vurdering.
05Passer det også til en café, der mest lever af frokost?
Ja. En café i midtbyen har andre travle tider end en aftenrestaurant, men principperne er de samme. Planen kan fokusere på frokostgæster, der arbejder i nærheden, på messedage, hvor udstillere har brug for mad på farten, og på weekendens brunch for de lokale.
Relaterede sider
- Google Ads-bureau i Herning, der begynder med produktfeedet
- SEO-bureau i Herning til webshops og firmaer
- Webbureau i Herning, der lader hjemmesiden tage over
- Markedsføring for restauranter i Hillerød
- Markedsføring for restauranter i Hinnerup
- Markedsføring for restauranter i Hirtshals
- Marketing for restauranter
- Marketingbureau i Region Midtjylland
- Ydelser, hvor hver kanal har sin egen kontrollerede specialist
Gratis analyse
Se, hvor din markedsføring står, og beslut så selv det næste skridt
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
- Analyse inden for 24 timer
- Uforpligtende
- PDF med dine konkurrenter
- Team sat sammen af din projektleder
Gratis marketinganalyse
- PDF-analyse
- 5 konkurrenter
- Prioriteret handlingsliste
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet