Markedsføring for restauranter i Guldborgsund, der skal leve både af sommergæster og stamkunder

Guldborgsund Kommune dækker det meste af Falster og den østlige del af Lolland, med Nykøbing F som det naturlige centrum. Om sommeren flytter rigtig mange sommerhusgæster ind ved Marielyst og langs kysten, mange af dem fra hovedstadsområdet og Tyskland. De kender ikke byen, og de vælger restaurant ud fra det, de kan finde på telefonen.

Når skolerne begynder igen, ændrer billedet sig. Så er det folk fra Nykøbing F, Stubbekøbing, Nørre Alslev og landsbyerne, der skal finde vej til dine borde. De kender dig måske allerede, men de skal mindes om, at du findes, og have en grund til at komme en tirsdag i november.

Markedsføringen skal følge kalenderen

Et spisested i Marielyst og et i midtbyen i Nykøbing F har derfor ikke brug for den samme plan. Markedsføreren lægger den efter din sæson og dine gæster, så kræfterne bruges dér, hvor bordene ellers ville stå tomme.

Facebook er stadig dér, hvor mange lokale i Guldborgsund følger med i, hvad der sker i byen, mens Instagram oftere bruges af yngre gæster og sommerhusturister, der leder efter et sted med god stemning. En markedsfører laver en enkel plan for, hvad der skal lægges op, hvornår og hvor, så du ikke skal finde på noget hver aften efter lukketid.

Lad os sige, at du driver en café ved havnen i Nysted. Om foråret kan opslagene handle om, at terrassen åbner, og hvad der kommer på menuen. I højsæsonen kan en lille annonce målrettet folk, der opholder sig i området, minde dem om, at der er bord til frokost. Og i den mørke tid kan opslagene vende sig mod de lokale, med fx en fast hverdagsret eller et arrangement.

Annoncer med omtanke

Betalte opslag giver mest mening, når der er noget konkret at sige og en klar målgruppe. Markedsføreren foreslår dem kun, hvor de passer, og viser i rapporten, hvad de har givet af besøg og bestillinger.

Vi arbejder som din eksterne marketingafdeling, og alt foregår over nettet. Markedsføreren får adgang til din Google-profil, dine sociale medier og din hjemmeside og arbejder i dem, mens du passer køkken og gæster. Møder holdes på video, gerne uden for serveringstiden.

Læs mere om vores arbejde med markedsføring for restauranter, eller se sider om andre byer i Region Sjælland. Mangler du et svar, så kig forbi siden med ofte stillede spørgsmål, som kan læses på fem minutter mellem frokost og aftenservering.