Til restauranter, pizzeriaer og spisesteder i Glostrup, hvor en stor del af aftenens salg bliver hentet eller kørt ud. Mange ordrer går i dag gennem udbringningsapps, hvor restauranten betaler for hver bestilling og aldrig lærer kunden at kende. Her kan du se, hvordan markedsføringen kan flytte de faste kunder over til restaurantens egen bestilling, uden at miste de nye.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Glostrup ligger på Vestegnen med Hovedvejen gennem midten, stationen med S-tog og regionaltog og store erhvervsområder tæt på motorringen. Hospitalet trækker folk til fra hele hovedstadsområdet, og mange, der bor i kommunen, pendler til job andre steder. Når de kommer hjem, er der ikke altid overskud til at lave mad. Det er her, takeaway kommer ind, både for familien i rækkehuset og for kollegerne på aftenvagt.
For en restaurant i Glostrup er takeaway derfor ikke en ekstra indtægt ved siden af spisesalen. For mange er det halvdelen af forretningen eller mere. Spørgsmålet er bare, hvem der ejer kunden. Når ordren kommer gennem en udbringningsapp, ejer appen kundekontakten, og restauranten betaler for hver bestilling. Markedsføringen kan ændre på den balance, trin for trin.
Tjekliste
Søg på din restaurant på Google fra din mobil, som en sulten kunde ville gøre, og prøv at bestille. Læg mærke til, hvor du ender.
Tjekliste
Detaljerne
Den markedsfører, der bliver koblet på restauranten, begynder ikke med at lukke for appen. Den giver stadig nye kunder. Arbejdet går ud på at gøre restaurantens egen bestilling så nem, at de kunder, der kommer igen, foretrækker den.
Mange restauranter har en bestillingsløsning, som ingen bruger, fordi den er svær at finde eller besværlig at bruge. Markedsføreren ser på hele forløbet fra søgning til bekræftelse og retter de steder, hvor kunden giver op. Det kan være noget så enkelt som billeder af retterne, en tydelig knap eller en hurtigere betaling.
Når nogen søger på pizza eller sushi i Glostrup, ser de ofte restaurantens profil på Google, før de ser noget andet. Profilen får aktuelle billeder, korrekte åbningstider for både spisesal og takeaway, og bestillingslinket sat til restaurantens egen side. Netop den rettelse plejer at kunne mærkes i ordrebogen ret hurtigt.
En seddel i posen med en kode til næste bestilling på hjemmesiden, en besked om ugens ret til dem, der har sagt ja til at få den, eller en påmindelse om, at man kan hente selv. Markedsføringsloven kræver samtykke, før restauranten sender SMS eller mail med tilbud, og markedsføreren sætter tilmeldingen op, så den holder.
Side om side
Kunden finder restauranten blandt mange andre, bestiller med få tryk og får maden leveret. Restauranten får ordren, men betaler for den og får sjældent lov til at tale med kunden bagefter. Til gengæld kommer der nye kunder, som ellers ikke havde fundet jer.
Kunden kender allerede restauranten og vælger den bevidst. Restauranten beholder mere af beløbet, kender kunden og kan med samtykke sende besked om nye retter. Til gengæld skal restauranten selv sørge for, at bestillingen er nem og hurtig.
Lad appen hente de nye kunder, og brug din egen bestilling, pakning og Google-profil til at give dem lyst til at bestille direkte næste gang. Rapporten viser, hvordan fordelingen mellem de to udvikler sig fra måned til måned.
Hvem det er til
Forestil dig et pizzeria ved Hovedvejen, hvor telefonen og appen kimer hele fredag aften. Mange af kunderne bestiller det samme hver uge og kunne lige så godt bestille direkte, hvis det var lige så nemt.
Her er spisesalen fuld i weekenden, men takeaway fylder på hverdage. Markedsføringen skal kunne tale til begge, med en side for bordbestilling og en anden for afhentning, uden at blande dem sammen.
Lad os sige, at du laver frokost til folk, der arbejder i virksomhederne tæt på motorringen. En enkel forudbestilling til afhentning eller levering til kontoret kan gøre dig til det faste valg i frokostpausen.
Trin for trin
Trin 1
Skriv et par linjer om, hvordan ordrerne kommer ind hos jer nu, via app, telefon eller egen side. Senest 24 timer senere har du en gratis PDF, som følger kundens vej fra søgning til bestilling og viser, hvor jeres egen kanal taber ordren.
Trin 2
Fundene bliver gennemgået af projektlederen i et kort opkald, hvor vedkommende også spørger til travle aftener og stille hverdage. Der tales engelsk i opkaldet. Resumé og senere beskeder får du på dansk.
Trin 3
En dansktalende markedsfører med erfaring fra spisesteder, caféer eller takeaway bliver udpeget af projektlederen. Efter en snak på video med hende eller ham beslutter restauranten, om arbejdet skal sættes i gang.
Trin 4
Typisk bliver Google-profilen og bestillingen rettet først, siden kommer tilmeldinger og beskeder til de faste kunder. Hver etape godkendes af dig, og rapporten viser, hvor mange ordrer der kom direkte.
Et nærmere kig
Holdet har ingen køkkendør eller kontor i Glostrup og kommer ikke forbi restauranten. Vi arbejder online som en ekstern marketingafdeling, med møder på video i dansk arbejdstid, og markedsføreren arbejder i restaurantens egne konti til profil, bestilling og nyhedsbrev. Billeder af retterne tager I selv i køkkenet, når markedsføreren har vist, hvordan de kan se indbydende ud på en mobilskærm.
Hvordan vi i øvrigt arbejder med restauranter, caféer og spisesteder, står på siden om markedsføring for restauranter. Albertslund, Brøndby, Rødovre og de andre kommuner rundt om hovedstaden står under Region Hovedstaden, mens Glostrup-siden viser, hvilke ydelser butikker, håndværkere og spisesteder her på egnen typisk har brug for. Vil du kende hele forløbet, så se sådan fungerer det.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Holdet har ikke et kontor i Glostrup eller på resten af Vestegnen og arbejder kun online. Vi mødes på video eller telefon, og alt arbejde med profil, bestilling og beskeder sker i restaurantens egne konti, så I har adgangen og overblikket hele tiden.
Markedsføreren gør, projektlederen ikke endnu. Indtil holdet har en projektleder med dansk, foregår opkald med projektlederen på engelsk. Alt, I modtager skriftligt, fra analysen til rapporterne, er på dansk, og menutekster, opslag og beskeder til jeres gæster bliver skrevet på dansk af markedsføreren.
Nej, ikke nødvendigvis. Appen kan stadig være en god vej til nye kunder. Planen handler om at få de faste kunder til at bestille direkte og at gøre jeres egen bestilling så god, at den kan stå ved siden af appen. Hvad der giver mening for jer, viser analysen.
Kun til kunder, der har givet samtykke til at modtage dem. Markedsføringsloven stiller krav til samtykket, og det skal være let at framelde sig. Markedsføreren sætter tilmeldingen op i bestillingen, så samtykket bliver givet og gemt korrekt, før den første besked bliver sendt.
Det gør en senior projektleder med 15+ års erfaring, der kobler analysens fund med en markedsfører, som har fingrene i restaurationsbranchen. Ingen kommer på holdet uden at have bestået en vidensprøve, løst en praktisk opgave og fortalt om tidligere arbejde. Restauranten møder personen og tager selv beslutningen.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.