I Give er det sjældent den store aftenmenu, der holder et spisested kørende. Det er frokosten til folk fra værksteder og fabrikker, smørrebrødet til mødet, buffeten til konfirmationen og turisterne, der stopper på vej til eller fra Billund. Siden her er til restauranter, caféer og slagtere med køkken i Give og omegn, der vil markedsføre netop det.
Gratis og uforpligtende. Projektlederen gennemgår analysen med dig bagefter, på engelsk. Al skriftlig kommunikation er på dansk.
Gratis analyse inden for 24 timer
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner din markedsføring med konkurrenternes.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Det vigtigste
Før du læser videre
Godt at vide
Give er en by med industri, håndværk og landbrug omkring sig, og mange af dem, der arbejder der, spiser frokost ude eller får den bragt. Det sætter rammen for et spisested i byen. Hverdagens omsætning kommer fra frokostretter, sandwich og kantinemad, og weekenderne fra konfirmationer, fødselsdage og mindesamvær, hvor maden kommer ud af huset i bakker og fade.
Alligevel bliver mange restauranters hjemmesider skrevet, som om de lå i en storby. Billeder af stearinlys og vin, en aftenmenu og et link til bordbestilling. Det er fint, men det fortæller ikke en værkfører, at han kan bestille frokost til hele sjakket dagen før, eller en mor fra Bredsten, at hun kan hente buffeten til konfirmationen lørdag formiddag.
Grundtanken i markedsføringen her er enkel. Sæt de opgaver, der faktisk giver omsætning, forrest, og lad aftenen komme med som en del af helheden.
Tjekliste
En bestilling til et selskab eller en arbejdsplads bliver typisk lavet af en, der skal tage stilling hurtigt og gerne vil undgå et opkald. Siderne skal derfor svare på det praktiske.
Tjekliste
Hvem det er til
Forestil dig et spisested, hvor folk fra industrien og byggepladserne kommer fra halv tolv. Her kan en enkel side om dagens ret, en Facebook-side, der bliver opdateret om morgenen, og en frokostordning til virksomheder skabe faste gæster.
Tag en virksomhed, hvor det meste af omsætningen er buffeter og platter til familiefester. Markedsføringen skal ramme folk et par måneder før konfirmationssæsonen og før julefrokosterne, og menuerne skal kunne findes, når de bliver efterspurgt.
Lad os sige, at caféen ligger, så bilister mod Billund og dyreparken i Givskud kommer forbi. Det handler om en Google-profil med åbningstider, billeder og parkering, og om en side, der viser, at man kan få et hurtigt måltid med børn.
Trin for trin
Trin 1
Du giver os navnet på restauranten og jeres hjemmeside. Senest 24 timer efter har du en marketinganalyse som PDF, der viser, om virksomheder og familier kan finde jeres selskabs- og frokostmenuer, og hvordan I ser ud på kortet.
Trin 2
Projektlederen gennemgår analysen med dig i telefonen eller på video, og samtalen er på engelsk. Hvad I aftaler, kommer bagefter skriftligt på dansk. I finder ud af, om frokost, selskaber eller sommerens gæster skal have fokus først.
Trin 3
Projektlederen matcher en dansktalende markedsfører med erfaring fra restaurationsbranchen og gerne fra catering. Efter en første samtale over video bestemmer du, om det er den rette til jeres køkken.
Trin 4
Menusiderne og Google-profilen bliver typisk lavet først, derefter mails og opslag før sæsonerne. Hver etape skal du sige god for, og en gang om måneden får du en rapport på dansk om forespørgsler, bestillinger og det næste skridt.
Side om side
Et opslag om konfirmationsmenuer en uge før de første konfirmationer når ud til folk, der for længst har bestilt et andet sted. Det samme gælder julefrokoster, der bliver planlagt allerede i efteråret.
Menuer bliver lagt op og annonceret, når familierne begynder at tænke på festen, og der går en mail ud til dem, der har bestilt før og har givet samtykke. Bestillingerne kommer i tide, og køkkenet kan planlægge indkøb og bemanding.
Detaljerne
Det lokale søgevolumen på Give alene er lille. Mange skriver „frokost Vejle“, „catering midtjylland“ eller bare „mad ud af huset“ og lader telefonen finde det nærmeste. Derfor dækker en plan for et køkken her typisk hele den vestlige del af Vejle Kommune og landsbyerne omkring, og nogle gange også Billund og Brande, hvis I leverer dertil.
I mindre byer bliver Facebook brugt aktivt, både til lokale grupper og til at følge stederne, man kender. Faste opslag med dagens ret, billeder af en buffet og en påmindelse om bestillingsfrister virker bedre end store kampagner. Betalte annoncer kan afgrænses til den radius, I leverer i.
Et nærmere kig
Ingen af os har et lokale i Give eller i Vejle. Samarbejdet foregår online, og vi ringer i dansk arbejdstid på et tidspunkt, hvor køkkenet ikke står midt i frokosten. Markedsføreren beder om menukort, billeder og et overblik over, hvad der sælger, og sender tekster og opslag til godkendelse, før noget går ud.
Hvordan vi arbejder med branchen generelt, kan du læse på siden om markedsføring for restauranter. Hvad der gælder for landsdelen, er samlet under Region Syddanmark, og hvis du vil vide mere om, hvem vi er, så læs om os.
FAQ
Korte svar. Alt, der gælder netop din virksomhed, tager vi i samtalen om den gratis analyse.
Nej. Du finder os hverken på en gade i Give eller noget andet sted mellem Egtved og Vejle, for vi arbejder online, og det fungerer fint for et køkken, for det meste handler om menuer, billeder og tekster, som kan sendes frem og tilbage og godkendes, når der er ro.
Med projektlederen er det engelsk, i telefonen og på video, fordi der endnu ikke er en dansktalende projektleder. Det skrevne, fra analysen og frem til hver månedsrapport, er på dansk, og den markedsfører, der arbejder med jeres menuer og opslag, taler dansk.
Ja. En side for erhvervskunder, et kort tilbud om en frokostordning og en direkte henvendelse til virksomheder i området er typiske opgaver. Markedsføreren skriver materialet, og I står selv for samtalen med kunden, når den første henvendelse er kommet.
Det afhænger af, hvor I ligger, og hvad I serverer. Ligger stedet ved en af vejene mod Billund og Givskud, kan en god Google-profil og nogle få billeder give gæster om sommeren. Analysen viser, om der er søgninger at hente, eller om pengene gør mere gavn på de lokale.
Kun hvis de har givet samtykke til at få markedsføring, og det skal kunne dokumenteres. Markedsføreren hjælper med at indsamle samtykke på en ordentlig måde, for eksempel ved bestillingen, og sender kun mails til dem, der har sagt ja. Vi giver ikke juridisk rådgivning.
Relaterede sider
Gratis analyse
Send os din hjemmeside. Inden for 24 timer får du en skriftlig analyse, der sammenligner dine kanaler med konkurrenternes, og derefter en samtale på engelsk med en senior projektleder med 15+ års erfaring i marketing.
Gratis marketinganalyse
Din analyse udarbejdes af en senior projektleder med 15+ års erfaring inden for markedsføring.
Er du markedsfører med erfaring fra en bestemt branche? Bliv en del af teamet
Din hjemmeside, dit fulde navn, din e-mail og dit telefonnummer. En PDF med konkrete punkter inden for 24 timer.
Analyse og forslag som PDF på e-mail inden for 24 timer. Når du har læst dem, ringer projektlederen for at gennemgå dem, på engelsk.